Рожаем в Грузии и чанахи для кормящей мамы

Без наставлений

Предупреждаю, полезной информации о том, как себя вести при родах и после вы здесь не найдете. Я абсолютно не имею право давать какие-либо советы и консультации по уходу за ребенком и за собой. Разница между моими дочерьми — ни много ни мало — двадцать лет. То есть сейчас я прожила все как впервые. Вначале боялась брать ребенка на руки, пеленать вообще не могла, а поменять подгузник было чем-то запредельным. Муж мне под стать: чуть не получил инфаркт от волнения, когда двухдневную крошку переложил из моей кровати в детскую. Так что просто опишу свои впечатления о родах в Грузии. Расскажу, что увидела и прочувствовала.

А ты где будешь?

Хаотичная, спонтанная, неорганизованная и нервная. Вот такая у меня была подготовка к родам. Вроде бы мы с мужем люди взрослые и серьезные, понимали, что мой огромный живот просто так не рассосется. Появится ребенок, которого нужно встречать.

Честно говоря, я делала попытки все просчитать и ко всему быть готовой. Однажды даже у нас состоялся такой семейный разговор. Вечером, ближе к ночи, (ну а когда еще решать все проблемы?) я завела разговор про перестановку в квартире, про покупку коляски и комода для малышки.

Муж слушал рассеянно и явно не был готов к назревавшему скандальчику. Знаете, как это бывает? Со всеми моими тезисами соглашался! — Коляску? Конечно! — Мебель? Обязательно! И все в таком духе. Тогда я решила выступить агрессивно. Набрала в легкие воздуха, чуточку задержала и выдала скороговоркой.

— Хорошо, дорогой. Больше говорить и требовать не буду. Я спокойно уйду в роддом. А ты перестираешь все детские вещички, сложишь их в новенький комодик, возьмешь у друзей кроватку, застелишь ее, занавесочки чистенькие сам повесишь, купишь подгузники, подготовишь детскую аптечку. Да, и обязательно помоешь полы и окна во всей квартире!

Знаете, что мне ответил грузинский муж? Гениальная фраза.

— А ты где будешь?

Сначала меня парализовало, потом я хохотала так, что стены дрожали. Девочки, они нас вообще не слушают! Ключевую фразу про роддом муж пропустил.

Кстати, тревожный чемоданчик я собрала за пять минут, прямо перед выездом в роддом. Окна помыла и перестирала все детские шмотки моя подруга Алена, кроватку собрал ее муж Георгий, мой муж купил комод и коляску. Короче говоря, в роддоме нас не оставили — забрали домой, и все как-то потихоньку наладилось. Что ли проще надо ко всему относиться?

Знакомство

Анализируя свое поведение, понимаю, насколько я поверхностная мамаша. В первые мгновения появления на свет дочки спросила: «Она беленькая или черненькая?» Очень блондинку хотела. Многие поймут весь комизм или парадокс ситуации. Девять месяцев ходишь, волнуешься, чтобы не было патологии, чтоб ребенок родился здоровым, чтоб роды прошли удачно… а тут — беленькая или черненькая?

Детский врач с интересным именем Мтвариса, услышав мой требовательный вопрос, метнулась к ребенку, взглянула на девочку и сообщила мне: «Она красивая!» Так я поняла, что родила настоящую темноволосую грузинку. Через минуту малышку положили мне на грудь. Представьте, ребенка дали, а я недвижимая. Как-то умудрилась дотянуться до маленького комочка губами, пощипала ее, поцеловала. Почему не попросила отвязать руки? Не знаю. Не догадалась. Почувствовала нежнейшую кожу, запах младенца, увидела черты лица мужа, засмеялась. Так состоялось наше знакомство.

Про депрессию

Думала, что сия болезнь только для избранных. Для тех, кто слишком зацикливается на своей тонкой внутренней материи и сентиментальных ощущениях. Я — дитя перестройки, студентка путчей и переворотов. Выживала вопреки. В голодные девяностые ели стратегические заграничные консервы, очень похожие на собачий корм. К тому же в одиночку вырастила старшую дочь. Я и депрессия? Несопоставимо. Но, однако, она меня захватила. Слегка.

Какие ощущения? С утра все отлично, я привожу себя в порядок (как учила мама), потом шучу с медицинскими работниками, пытаюсь реабилитировать организм. Не нагляжусь на малышку. К тому же мужа, его сына и наших друзей пускают в палату — фантастика! О таком я даже не мечтала. Кругом положительные эмоции. Но… к вечеру, как тяжелым пыльным покрывалом, накрывала тоска. Бананы и другие вкусности не помогали.

Чужая страна, страх перед неизвестностью, куча бредовых тезисов собственного производства и беспочвенных страхов. Даже свет боялась погасить. Один раз вообще довела себя до паники. Охватил страшный озноб. Собрались ночные врачи и медсестры. Надо отметить, что вниманием я там не была обделена. Окружили меня, провели быструю диагностику. Ничего. Абсолютно здоровая женщина. Тут я застеснялась. Натянула до подбородка одеялко, похлопала ресницами. И выдала им: «Уважаемые, я придуряю?» Общий смех, диагноз поставлен.

Подобные неприятности просто нужно пережить. Конечно, поддержка родных и близких в такие моменты необходима, но все же кнопка полного контроля над собой и эмоциями — в наших руках.

Ох, уж эти русские!

Я благодарна персоналу роддома и детского отделения университетской клиники за многое. За внимание, поддержку, за женскую болтовню, за разговор на моем родном русском языке. Все это ведь так необходимо нам, женщинам, тем более в чужой стране, без родителей и близких.

Я рожала в платной клинике. Цены (если учитывать уровень жизни в стране) не особенно лояльные, но абсолютно солидарные со всеми коммерческими роддомами Тбилиси. Да и потом мы все знаем, что даже платные медицинские услуги бывают ужасными. А вот мне повезло. Профессионализм, радушие, отзывчивость и покой — все, что мне и хотелось видеть и чувствовать, я получила.

Однажды был такой случай. Мне в течение нескольких дней бинтовали от отеков ноги. Дежурная медсестра, заметив, что сильно перетянули бинты, стала растирать мои конечности. Рядом ее коллега спросила, откуда я: из России или Украины. Получив ответ, та, что делала мне массаж, вдруг рявкнула: «Ох, уж эти русские! Чтоб всем там у себя на Родине передала! Любим мы вас! Ноги тут вам целуем!» Хохотали мы на все отделение.

Профессиональные обнимальщицы

Знаете ли вы американку, сколотившую себе состояние за счет необычной профессии? Она обнимальщица. Люди платят за то, чтобы полежать с ней в обнимку часок-другой. Без пошлостей и приставаний. Просто объятия. Говорят, они положительно влияют на психику и не дают развиваться страхам и неврозам на почве внутреннего одиночества.

Так вот, в Грузии на этом не заработаешь ни цента. Они тут обнимаются все и всегда! В роддоме мою дочь тискали, чмокали и обнимали все! Причем, порой втихушку от меня. Когда ее переодевали, брали анализы или делали процедуры. Объятия и поцелуи вошли в обязательную программу родов. Впервые я видела, чтобы чужого новорожденного ребенка обожал медицинский персонал. Кстати, это медсестры и вынудили нас поскорее назвать ребенка. Мы с мужем никак не могли принять решение. А каждый, кто заходил ко мне в палату, сразу интересовался насчет имени. Пришлось поторопиться и обозначиться: Анастасия или Тасико (по-грузински).

О медицинских услугах и человеческих отношениях

При роддоме было и детское отделение. Ежедневно малышку осматривал педиатр. Две дежурные медсестры и их помощницы ухаживали за ребенком, как мамки-няньки при княжеском дворе. Если я хотела поспать, у меня забирали на ночь Настю и приносили только на кормежку.

Как-то утром ко мне, как торпеда влетела детская медсестра. Очень интересная, яркая, миниатюрная. Быстро поговорила, осмотрела девочку и также быстро исчезла. Через секунду вернулась и скороговоркой выпалила: «Если что — позови меня!» Снова исчезла. И вновь появилась: «Позови меня Манчо!» Да-да. Вот такая интересная Манана. Мы с ней очень подружились. Иногда она приносила мне Анастасию и гордо заявляла: «Мы какашки сделали!». Словно они их сидели и лепили целый день, такой важный тон был у медсестры. Было дело — я всплакнула на глазах у зрителей, не сдержала эмоций, переживаний за здоровье дочки. И Манчо плакала со мной! Что это, если не чуткость души?

Была там еще девочка Майя, которая вообще хотела мою дочку себе оставить. Целовала ее постоянно: до переодевания и после. А то и просто заходила потискать Настену. Приносит как-то мне малышку и говорит: «Она мишка!» Удивляюсь. Ну при чем тут медведь и девочка, весом в два кг? Оказалось — мышка! Настя икала, словно мышка пищала.

Я ни разу не видела ни одной кислинки на лице у этих женщин, искренние взгляды, заинтересованность и участие. Они показывали, как мыть и одевать, кормить и ухаживать за младенцем.

Другая медсестра, тоже Манана, представившись, сообщила мне свое прозвище из детства, Бедуна. А уже ближе к ночи, в сердцах воскликнула: «Эх, знала бы, что здесь такая пациентка, хоть бы поесть тебе вкусненького принесла!»

Мы делились какими-то секретами, чисто женскими переживаниями и эмоциями. Удивительно. Я для них чужая. Совершенно. Другой менталитет, другие обычаи и другая жизнь. Но они старались мне помочь, быть полезными, оставляли свои телефоны, с некоторыми мы и сейчас поддерживаем отношения. Невероятно. Порой это выше моих представлений о медицинских услугах и чисто человеческих отношениях.

Про еду

Единственный минус в этой клинике — отсутствие столовой. А если дома у тебя трое мужчин, доселе не обремененных кулинарными знаниями, то дело туго. Да еще и главный врач Лексо Тарашвили, похоже, был с ними в сговоре. Сказал, что мне можно есть только мацони, творог и йогурты.

Муж обрадовался, легко вздохнул и притащил мне кучу молочных продуктов. Через день я затосковала. Терпением и смирением я никогда не отличалась. Во время обхода, при полном собрании врачей и медсестер, заявила: «Если не разрешите поесть мяса, я всех тут покусаю!» Батоно Лексо немного оторопел от моей наглости, потом посмеялся и снял запрет на еду.
От голодной смерти или от ганибальства спасла меня подруга Алена. Ждала ее баночек с нетерпением.

Сегодня мы публикуем рецепт того блюда, что она приготовила мне помимо всяких супчиков и диетических котлеток. Чанахи из телятины. Не скажу, что это очень полезно только что родившим, но для меня было божественным и спасительным.

Чанахи от Алены Ватиашвили

По сути чанахи — это жаркое. Блюдо обычно готовят в горшочках, но мы сделали это в обычной кастрюле.

Нам понадобится:

  • 2 кг телятины или баранины (мужского рода);
  • 1 кг картошки;
  • 2 кг баклажанов;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 1 кг спелых помидоров;
  • 3-4 шт. болгарского перца;
  • по 100 г зелени: реган, кинза, петрушка, укроп;
  • соль и горький перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению. Режем крупно баклажаны, солим. И оставляем на час, чтобы вышла горечь. Затем их обжариваем на подсолнечном масле на среднем огне до золотистого цвета.

chinahi01

chinahi02

Далее крупную головку лука режем полукольцами и пассируем на сливочном масле тоже до золотистого цвета. Кстати, если у вас есть курдючный бараний жир, то лучше жарить на нем.

chinahi03

chinahi04

Теперь моем все овощи и зелень.

chinahi05

Все нарезаем, перец и лук соломкой.

chinahi06

Крупно порезанную картошку обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла до золотистой корочки, не забываем посолить.

chinahi07

Мясо, заранее отваренное, выкладываем в кастрюлю с непригораемым дном. Перемешиваем с жаренным луком и добавляем ложку томатной пасты.

chinahi08

Сверху выкладываем картошку. Затем обжаренные баклажаны, потом нарезанный лук, болгарский перец и нарезанные кружками помидоры. Солим.

chinahi09

chinahi10

Сверху покрываем нарезанной зеленью, снова солим.

chinahi11

Заливаем 200-300 мл бульона или воды. Накрываем крышкой и ставим на маленький огонь на 20-30 минут.

И все! Чанахи готов. Выкладываем на тарелки и зовем всех к столу!

— Гемриелад мииртвит! — Приятного аппетита!

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Первая полоса

334
5 мин ккал

Варенье из одуванчика: рецепты и тонкости приготовления золотого лакомства

Рецепт варенья из одуванчиков, состав и полезные свойства продукта. При каких болезнях рекомендуется. Противопоказания. Советы по сбору и подготовке сырья. Способ приготовления без варки.

1063

Екатерина Сартакова: «Этикет — это не сухие правила, которые сковывают людей по рукам и ногам»

Знание правил этикета помогает свободно и спокойно чувствовать себя в разных ситуациях: на первом свидании, при общении в интернете и на деловом ужине. Базовые случаи разбирает специалист по этикету Екатерина Сартакова.

1326
5 мин ккал

Рецепт варенья из лепестков роз: лечебный женский десерт с привкусом романтики

Варенье из лепестков роз: полезные свойства и противопоказания. Как помогает при женских болезнях. Можно ли есть цветочный десерт беременным и детям. Подборка рецептов: старинный, классика, без варки, в мультиварке.

133

Как сделать брови светлее: натуральные, окрашенные и татуированные

Как осветлить брови в домашних условиях эффективно и без вреда. Специальные и народные средства. Кому идут светлые брови. Как изменить цвет натуральных, окрашенных бровей и после татуажа. Противопоказания и отзывы.

92

Норма влажности воздуха в квартире: чем измерить и как регулировать

Какая влажность воздуха должна быть в квартире и чем ее измерить: специальный прибор и «дедовские» способы. Как уменьшить или повысить влажность в комнате. Чем опасно для здоровья нарушение оптимальных параметров.

1637
5 мин ккал

Облепиховое варенье: правила сбора ягод и 6 способов закупорки антипростудного лакомства

Рецепт варенья из облепихи: с варкой и без, пятиминутка. Полезные свойства ягод и противопоказания. Можно ли детям, беременным и кормящим. Правила сбора и обработки. Как сделать джем без косточек и морс.

331

Как обесцветить волосы в домашних условиях: способы без краски

Как осветлить волосы в домашних условиях без химии. Правила подготовки к процедуре. Традиционное осветление перекисью водорода. Народные рецепты без перекиси. Уход за осветленными волосами. Отзывы.

1890
5 мин ккал

Варенье из шишек сосны: оригинальный вкус, лесной аромат и целебные свойства

Варенье из сосновых шишек: полезные свойства и ограничения приема. Правила заготовки сырья и подборка рецептов. Правила употребления продукта в лечебных целях при ангине, бронхите, астме и от паразитов.

Авторские колонки

Что клевать Розовой Курице в 2017 году?

Восточные гороскопы предостерегают: в 2017 году перед женщинами 11, 23, 35, 47, 59, 71, 83 и 95 лет открывается символическая дверь с ужасающим названием «Конец жизни». Стоит ли писать завещание, или гороскопы — это просто набор букв?

232

Как обесцветить волосы на руках, ногах, скулах и над верхней губой: безопасные способы в домашних условиях

Как осветлить волосы на руках в домашних условиях быстро и безопасно. Способы для обесцвечивания растительности на лице и ногах. Средства на основе перекиси и народные рецепты. Как пользоваться отбеливающей краской. Отзывы.

2436

Василина Смотрина: «Мои шестеро сыновей — мои помощники»

Мама шестерых сыновей Василина Смотрина уверена: даже в многодетной семье женщина должна находить время на саморазвитие, быть красивой и физически активной. О том, как она все успевает и какими лайфхаками пользуется — в интервью порталу Woman365.ru.

Авторские колонки

Двуликий холод. Оружие массового обморожения. Часть 2

С какой скоростью замерзают люди разных возрастов? Наблюдения за военными с спортсменами на морозе. Какие продукты способствуют согреванию в холодную погоду. И почему все-таки лучше одевать шапку зимой.