Диета Малышевой: меню на каждый день, рецепты, отзывы

Чтобы худеть, нужно есть. Этот базовый посыл всем, кто хочет расстаться с лишним весом, сформировал французский диетолог Мишель Монтиньяк. Придерживается этого принципа и ученый, доктор медицинских наук, популярная телеведущая Елена Малышева. В своей программе «Жить здорово» она регулярно дает советы по снижению веса. Насколько хороша диета Елены Малышевой для похудения в домашних условиях?

Лишний вес создает целый спектр опасностей для здоровья. Он нарушает обмен веществ, из-за чего человек попадает в замкнутый круг: сниженный обмен веществ стимулирует накопление жировой ткани даже при очень ограниченном рационе. Он вызывает заболевания, среди которых повышение давления, сахарный диабет, болезни сердца и сосудов. И наконец, лишний вес мешает нормальной жизни человека в обществе, нередко делает его асоциальным, ограничивает возможности.

Тема избыточной массы тела неоднократно поднималась в передаче «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Для аудитории она оказалась столь интересной и полезной, что переросла в самостоятельный проект «Сбрось лишнее». Именно в рамках этого проекта на протяжении шести лет сбрасывают лишние килограммы те, кто особенно нуждается в этом. Избыточная масса тела участников нередко составляет до восьмидесяти килограммов, а после проекта приходит в норму.

Елена Малышева

Особенности диеты Елены Малышевой

Известность методика Елены Малышевой получила в 2009 году, когда вышел первый сезон программы «Сбрось лишнее». Популяризации способствовало широкое освещение проекта, стартовавшего на «Первом канале».

О методике заговорили повсеместно, что привело к развитию коммерческих проектов на ее основе. В интернете появилось множество сайтов, предлагающих купить набор Малышевой и худеть дома по достаточно серьезной цене — от 14500 рублей. Однако, несмотря на высокую стоимость комплекта, никаких гарантий похудения он не дает. Причина в том, что к диете от Малышевой на месяц он не имеет никакого отношения.

Концепция программы «Сбрось лишнее»

Проект разработан, чтобы помочь тысячам людей, страдающих избыточной массой тела, избавиться от нее. Он открытый, приглашает людей к активному участию. Но даже не принимая участия в программе, можно привести свое тело в форму, если придерживаться рекомендаций по питанию и физическим нагрузкам.

Эти рекомендации абсолютно бесплатно дают Елена Малышева и ее коллеги в эфире программы «Жить здорово». Для тех, кто не успевает или не может смотреть новые выпуски по телевизору, создан официальный сайт диеты Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru. Информация открыта и доступна, выяснять, сколько стоит комплект для похудения, покупать что-либо нет необходимости.

Каша с клубникой

Основные принципы

Сама Елена Малышева называет свою методику «схемой питания». И предлагает воспользоваться ей для гарантированного снижения веса. Принципы этой схемы просты и безопасны, что отличает диету от тысяч других, обладающих множественными «побочными эффектами».

  • Похудение не может быть быстрым. Здоровое снижение веса подразумевает расщепление в организме исключительно жировой ткани. Этот процесс происходит с определенной скоростью. В течение суток может быть переработано не более ста пятидесяти граммов жиров, поэтому в течение одной недели уход жировой ткани может составлять не больше девятисот граммов. Но это в идеале, тогда как в реальности результаты могут быть куда более скромными — около пятисот граммов в неделю. При таком режиме похудения результаты не так заметны, как например, на низкоуглеводных диетах, на которых отвес за неделю может достигать четырех килограммов. Но это самый безопасный и правильный путь, который не принесет организму вреда. Минимальный период, в течение которого придется придерживаться диеты, составляет три месяца.
  • Учет индивидуальных особенностей. Прежде чем изучать меню диеты Малышевой на каждый день и рецепты, следует уточнить, а почему же ваш вес превосходит норму? Одно дело в неправильных пищевых привычках, склонности есть «не те продукты», употреблять фаст-фуд и слишком калорийные блюда. А другое дело — в отказе от неправильного питания, но сохранении избыточной массы. Возможно, причина в заболеваниях: нарушении обмена веществ, сахарном диабете второго типа, эндокринных расстройствах. Чтобы уточнить этот вопрос, необходимо обратиться к участковому педиатру и сдать анализ крови. Если заболеваний нет, можете приступать к диете.
  • Учет оптимального веса. А нужно ли вам вообще худеть? Этот вопрос крайне индивидуален. Нередко женщины, вес которых не выходят за границы нормы, считают себя полными и садятся на диеты или устраивают «разгрузочные дни». Рассчитать оптимальный вес можно на сайте www.zdorovieinfo.ru с помощью специальной формы. Кстати, распространенное правило вычесть из своего роста сто и получить рекомендованный вес, не в полной мере соответствует действительности. Например, при росте 164 сантиметра женщина может весить от пятидесяти до шестидесяти семи килограмм, и это является нормой.
  • Формирование пищевых привычек. Суть диеты Малышевой — не только убрать лишний вес, но и исключить его возвращение в будущем. Такую возможность дает формирование правильных пищевых привычек. Как известно, привычки не образуются в течение нескольких дней, для этого необходимо время и методичное соблюдение рекомендаций. По мнению психологов, для образования привычки необходимо три недели. На диетическом меню Малышевой человек проводит значительно больше времени. Привыкнув есть правильно, он вряд ли откажется от выбранных принципов питания и образа жизни в ближайшем будущем. Поэтому результат сохранится надолго.
  • Коррекция рациона. Потребление соли должно быть ограничено до минимума, из меню исключаются животные жиры, в небольшом количестве остаются растительные жиры.

Рекомендуем прочитать:

Полностью исключить из рациона требуется сахар, сладкие и мучные продукты, рис, алкогольные напитки.

Основной принцип диеты заключается в безопасном похудении, которое учитывает индивидуальные особенности и позволяет оздоровить организм.

Овощи на вилках

Правила похудения

Формируйте меню на неделю диеты Елены Малышевой, исходя из следующих правил.

  • Не голодайте. Диета — это не голодовка, а коррекция привычного рациона. Организм, над которым проводят эксперименты с лишением его пищи, отвечает неожиданными и неприятными «сюрпризами». Измученный голодом, он при поступлении пищи начинает запасать получаемые калории впрок, в опаске, что отсутствие еды может повториться. В итоге, после изнурительной диеты, на которой вы с трудом потеряли несколько килограмм, вы можете получить еще больший лишний вес, чем раньше.
  • Ешьте понемногу. Питание по Малышевой подразумевает пятиразовый рацион. Следует выделить три основных приема пищи, среди которых завтрак, обед и ужин. И найти время для дополнительных приемов пищи. Это может быть второй завтрак через два часа после первого и полдник через пару часов после обеда. В таком режиме организм не испытывает голода и потребности «набрасываться» на еду не возникает. По сути, вы говорите своему телу: смотри, еды у нас много, мы едим, даже когда еще и не очень хочется. Так вы не только защищаете тело от голода и его последствий, но и учитесь питаться малыми порциями, воспитываете в себе умеренность в отношении пищи.
  • Учитывайте суточную норму калорий. Для женщин она составляет 1500 ккал в сутки, для мужчин — около 2000 ккал. Но важно понимать, что потребность в калорийности еды зависит не только от пола, но и возраста, образа жизни. В молодом возрасте метаболизм настолько активный, что фигуре не вредят ни сладости, ни перекусы на бегу. Но после тридцати лет метаболизм замедляется, а после сорока лет редко кто ведет подвижный образ жизни. При расчете количества калорий в сутки следует учитывать, как много вы двигаетесь, посещаете ли спортзал или используете другие физические нагрузки, сколько вам лет. Так молодому подвижному мужчине можно без опаски потреблять 2000 ккал в сутки, но после сорока лет при малоподвижном образе жизни рацион следует пересмотреть.
Если же вы хотите сбросить лишний вес, калорийность рациона должна составлять 1200 ккал в сутки.
  • Настройтесь положительно. Не воспринимайте диету как пытку, тем более что меню на неделю диеты Елены Малышевой для похудения в домашних условиях включает достаточно вкусные блюда. Ваш положительный настрой имеет важнейшее значение для достижения отличного результата. Подбадривайте себя, хвалите свой организм, а не ругайте его за набранный вес. Ешьте с удовольствием, и тогда еда будет использоваться вашим телом для выработки энергии, необходимой для работы и активного отдыха, а не для создания жировых отложений.
  • Жуйте пищу долго. Процесс пережевывания еды имеет важнейшее значение для пищеварения в целом. Во-первых, при длительном пережевывании пища лучше переваривается. Хорошо измельченная в ротовой полости и обработанная слюной, представляющей собой аналог желудочного сока, она поступает в желудок с практически расщепленными углеводами. В дальнейшем эти вещества, необходимые нам для получения энергии, правильно усваиваются организмом и используются по назначению. Если же углеводы не были расщеплены во рту, они усваиваются не полностью, и стимулируют отложение жировых запасов. А во-вторых, во время длительного пережевывания организм получает сигнал: я так долго жую, значит, я съел много пищи и я не буду голоден. Таким образом, вы получаете дополнительный аспект правильного эмоционального настроя.

Диета Елены Малышевой для похудения привлекательна сочетанием полезных и вкусных блюд с правильной мотивацией. Вашему телу ничего не остается, как стать лучше, здоровее, стройнее.

Коробка диеты Малышевой

Меню на неделю диеты Малышевой

Рацион для похудения в рамках проекта «Сбрось лишнее» был разработан вовсе не Еленой Малышевой, как принято считать. А врачом-диетологом, входящим в десятку ведущих специалистов Москвы, Натальей Григорьевой.

В рационе используются каши из цельнозерновых злаков, обезжиренные молочные продукты, фрукты и овощи. Самого «сытного» приема пищи в нем нет, но ужин обычно легкий. Рекомендуется ужинать не позже девятнадцати часов, но перед сном выпивать стакан кефира однопроцентной жирности. Таким образом, при невысокой калорийности питания ощущать голод вы не будете даже ночью.

Предлагаем примерное меню на неделю общей калорийностью 1200 ккал в сутки.

1 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракКаша гречневая200 г
Яйцо отварное в крутую1 шт.
Салат из свежей моркови с заправкой из растительного масла 100 г
Яблоко свежее1 шт.
Второй завтракЗапеканка из обезжиренного творога с манной крупой (без сахара)150 г
Сметана жирностью 10%1 ст. л.
ОбедГовядина, отваренная на пару120 г
Капуста цветная отварная200 г
Отвар шиповника200 мл
ПолдникГрейпфрут среднего размера1 шт.
УжинКабачок, тушеный с капустой200 г
Яблоко, запеченное с корицей1 шт.
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

2 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракКаша «Геркулес»100 г
Ягоды свежие или замороженные200 г
Молоко жирностью 1%200 мл
Второй завтракСалат свекольный с черносливом и заправкой из растительного масла200 г
Хлебцы из цельных злаков2 шт.
ОбедПлов с куриной грудкой, овощами220 г
Салат капустный с помидором, зеленью, заправкой из растительного масла100 г
Отвар шиповника (через тридцать минут)200 мл
ПолдникТворог жирностью 2%100 г
Йогурт125 г
УжинСуфле из филе трески с яичным белком150 г
Фасоль отварная зеленая200 г
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

3 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракОмлет (2 белка, 1 желток, 1 стакан молока), приготовленный на пару100 г
Салат морковно-яблочный с заправкой из растительного масла100 г
Второй завтракЯблоко1 шт.
ОбедСуп овощной150 г
Филе отварное куриное100 г
Фасоль зеленая отварная100 г
ПолдникТушеная капуста с морковью, яблоком с заправкой из растительного масла200 г
УжинТворог жирностью 2%150 г
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

4 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракФиле говядины отварное нежирное50 г
Горошек зеленый отварной100 г
Хлебцы из цельных злаков2 шт.
Второй завтракВинегрет со свеклой, картофелем, квашеной капустой, горошком, заправленный растительным маслом150 г
Хлебцы из цельных злаков2 шт.
ОбедТушеные овощи (капуста, морковь)150 г
Отварная нежирная рыба (хек, треска)100 г
Напиток из шиповника200 мл
ПолдникЯблоко1 шт.
Грецкий орех30 г
УжинТворожная запеканка из нежирного творога с морковью, яичным белком, без масла200 г
Сметана жирностью 10%1 ст. л.
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

5 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракКаша «Геркулес» с молоком200 г
Сухофрукты30 г
Второй завтракИкра с баклажанами, кабачками200 г
ОбедРыба отварная (хек, треска)100 г
Овощи тушеные, заправленные растительным маслом200 г
Напиток из шиповника200 мл
ПолдникПлов овощной170 г
УжинТворог жирностью 2%100 г
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

6 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракСыр твердый30 г
Яйцо отварное1 шт.
Горошек зеленый50 г
Второй завтрак Запеченный картофель среднего размера 1 шт.
Салат с квашеной капустой, луком, заправленный растительным маслом100 г
ОбедСуп гороховый150 г
Филе куриное отварное100 г
Овощи тушеные (кабачок, морковь)150 г
Хлебцы цельнозерновые2 шт.
ПолдникСвежие овощи, заправленные сметаной жирностью 10 %200 г
ужинТворог жирностью 2 %50 г
Капуста цветная тушеная250 г
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

7 день

Прием пищиПродуктОбъем
ЗавтракКаша из крупы перловой на воде 200 г
Рагу овощное из моркови, яблока50 г
Второй завтракАпельсин среднего размера1 шт.
ОбедОтварная нежирная говядина70 г
Капуста тушеная150 г
Яблоко зеленое1 шт.
ПолдникТворог жирностью 2%100 г
Зелень салата, петрушки, укропа30 г
УжинСуфле из рыбы и яичного белка150 г
Отварная фасоль зеленая150 г
Перед сномКефир жирностью 1%200 мл

Рецепты в домашних условиях диеты Елены Малышевой, по отзывам, очень просты.

  • Овощные блюда следует тушить в небольшом количестве воды или на пару, для чего используйте пароварку, мультиварку.
  • Мясо отваривайте до готовности, употребляйте без бульона.
  • Суфле готовьте из белка одного яйца и рыбной пасты в духовке.
  • Кашу «Геркулес» и гречневую не варите, а замачивайте с вечера холодной водой. К утру крупа набухнет и сохранит все ценные качества.
  • Фрукты выбирайте кислые, в частности, зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты.

В течение дня выпивайте не менее двух литров чистой воды.

Овощной салат

Рекомендации диетологов

Меню на неделю диеты Малышевой, бесплатно представленное на нашем сайте, разработано врачом-диетологом. Именно поэтому его состав сбалансирован, оно не принесет организму вреда, в отличие от белковых, низкоуглеводных систем похудения.

Но есть в нем и недостатки, на которые указывают коллеги Натальи Григорьевой.

  • Ограничение калорийности. «Когда в организм поступает калорий меньше, чем обычно, замедляется метаболизм, — комментирует врач-диетолог Людмила Денисенко. — Замедление обмена веществ отражается и на темпах похудения. Человек худеет медленно».
  • Есть запреты. Как и в любой диете, в данной схеме похудения есть запретные продукты. Это сладости, мучное, выпечка. Когда человеку что-то нельзя, организм, напротив, начинает это требовать. «Я не приветствую полный отказ от сладкого, — продолжает Людмила Денисенко. — Такие продукты также важны, так как только ими питаются клетки головного мозга. Их употребление следует не исключать полностью, а строго контролировать, но есть следует ежедневно, особенно людям, занятым умственной работой».
  • Мало жиров. Диета построена на резком снижении количества жиров в рационе. В таких условиях некоторые витамины из овощей и фруктов не могут быть усвоены организмом, так как относятся к жирорастворимым. Также такой рацион может провоцировать застой желчи в протоках и нарушение усвоения растительного белка.
  • Длительный период. Для людей, не привыкших ограничивать себя в еде, сидеть на диете несколько месяцев сложно морально.
  • Вес уходит медленно. Трудно «отказывать себе во всем», но практически не наблюдать снижения веса. Он уходит, но медленно, что создает психологический дискомфорт и недовольство.
  • Нет рекомендаций по физическим нагрузкам. «А они должны быть обязательно! — уверена Людмила Денисенко. — Ни одна диета не принесет ощутимой пользы, если не сочетать ее с физической активностью».

Несмотря на некоторые недостатки, схема питания от Елены Малышевой относится к надежным и абсолютно безопасным способам похудения. А к ее особенностям следует лишь привыкнуть, что при ожирении и значимом избыточном весе — малая жертва в пользу здоровья и улучшения самочувствия.

Воспользуйтесь диетой Елены Малышевой для похудения, чтобы обрести нормальный вес без вреда для здоровья. На нашем сайте рекомендации известной телеведущей и меню на неделю, разработанное врачом-диетологом, доступны абсолютно бесплатно.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Первая полоса

Что клевать Розовой Курице в 2017 году?

Восточные гороскопы предостерегают: в 2017 году перед женщинами 11, 23, 35, 47, 59, 71, 83 и 95 лет открывается символическая дверь с ужасающим названием «Конец жизни». Стоит ли писать завещание, или гороскопы — это просто набор букв?

86199
1 час 328 ккал

Готовим блины на минералке — рецепты на любой вкус

Блины на минеральной воде: тонкие ажурные, с молоком и без молока, с добавлением яиц и без них. Постный рецепт. Как правильно использовать минеральную воду. Секреты консистенции теста и безупречной выпечки.

Двуликий холод. Оружие массового обморожения. Часть 2

С какой скоростью замерзают люди разных возрастов? Наблюдения за военными с спортсменами на морозе. Какие продукты способствуют согреванию в холодную погоду. И почему все-таки лучше одевать шапку зимой.

930

Мария Головина: «В деревне я – дома!»

Переехать из города в деревню — это, как ни странно звучит, мечта довольно большого количества людей. Решаются, конечно, единицы: останавливают проблемы с работой, с жильем, разногласия с родственники. Мария Головина, логопед-дефектолог из Кемерова — решилась на переезд. Как теперь складывается ее жизнь, она рассказала порталу Woman365.ru.

667

Диета после удаления желчного пузыря: продукты, меню, рекомендации

Рекомендованная диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции. Как правильно питаться через 1, 2 месяца и полгода. Список продуктов, советы специалистов по составлению рациона для взрослого и ребенка.

3384

Алена Иванова: «Визажист должен быть скромным и почти незаметным»

Чтобы быть в тренде, достаточно просто зайти в интернет, посмотреть видеоуроки, полистать фото, а если и правда хочется научиться владеть кистью, то лучше идти учиться в профессиональную студию. Это интересно — даже просто оказаться в этой атмосфере, — потому что тут много женской энергии, которой часто не хватает.

412

Как спасти вещи от пятен

Мало кто сегодня может пожаловаться на дефицит одежды. Ведь сейчас можно купить что угодно и в любых количествах. Однако у каждой из нас есть особые вещи — любимое платье, блузка или юбка, с которыми мы ни за что не расстанемся добровольно. И если на этих вещах появились пятна, это может стать настоящей катастрофой!

71415
1 час 328 ккал

Заварные блины на кефире: разные рецепты и секреты приготовления

Блины на кефире с кипятком — тонкие заварные, пористые (с дырочками), с яйцами и без них. Полезные советы по консистенции теста, по приготовлению и сохранению свежести блинов. Традиционные и другие рецепты.