Меню диеты Магги, отзывы врачей, результаты

Что представляет собой диета Магги? В чем особенности методики питания со столь необычным названием? Насколько она эффективна и безопасна, помогает ли избавиться от лишнего веса? Меню диеты Магги на каждый день, базовые принципы, особенности снижения веса.

Самые популярные диеты обычно овеяны ореолом тайны, что привлекает к ним широкое внимание. Например, кремлевка — выбор «кремлевских вождей», протасовка — разработана известным израильским врачом-диетологом… Как правило, за таким ореолом нет ничего кроме вымысла и стремления выделить свой «продукт» среди массы похожих.

По тому же пути пошли неизвестные авторы диеты Магги, о которой ходит множество легенд.

История создания

Достоверных сведений о том, кто же придумал эту систему питания, нет. По одной версии, ее «изобрела» диетолог по фамилии Магги, с чем и связано название. По другой — диета была разработана для бывшего премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер, и именно от ее имени в уменьшительной форме была названа.

Безусловно, вторая версия получила большую популярность, ведь руководствоваться системой питания, разработанной специально для Железной Леди, значительно приятней, чем любой иной. В подтверждение этой версии существует интересная история, проверить подлинность которой невозможно. Но можно узнать несколько интересных моментов о меню диеты Магги.

Итак, подробное меню на каждый день было обнаружено историками при разборе архивных документов Маргарет Тэтчер в ее резиденции в Вестминстере. Оно хранилось в записной книжке от 1979 года на листке бумаги с машинописным текстом.

Считается, что рацион, предназначенный для быстрой коррекции веса, составлен для британского премьера диетологами американской больницы Майо. В последствие, кстати, эта клиника стала ведущим учреждением в США по лечению ожирения и неоднократно представляла программы снижения веса, основанные на научных разработках.

Кроме примерного меню на листе от руки были сделаны две пометки. Одна из них предупреждение: не оставаться на данной диете дольше двух недель. А вторая уточняла возможность употребления виски — единственного алкогольного напитка, глоток которого позволяла себе Железная Леди. Врачи допускали употребление виски лишь в дни, когда разрешено мясо, и уточняли полный запрет на него в другие дни.

Грейпфрут и яйца

Особенности яичной диеты Магги

Красивая история о диете, созданной для первой женщины в истории Европы, ставшей премьер-министром, не могла не распространиться в мире. Однако популярность данная система питания приобрела не в восьмидесятых, а спустя более двадцати лет.

В начале двухтысячных в сфере диетологии практически одновременно возникли несколько низкоуглеводных диет. В Европе прорывом в решении проблемы похудения позиционировалась диета Аткинса, на территории СНГ — сходная с ней во многом Кремлевская диета. Активно пропагандировал свою концепцию похудения французский доктор Дюкан. Диета Магги не потерялась на этом фоне, так как именно ее позиционировали в качестве «более легкой» альтернативы низкоуглеводным системам питания.

Необходимые продукты диеты Магги

Продукты

Основана диета на употреблении белковых продуктов с добавлением достаточного количества растительной клетчатки. В ее основе — два основных ингредиента.

  • Куриное яйцо. Занимает ведущее место в схеме питания. Высокая энергетическая ценность его обеспечивает длительное ощущение сытости и поставку организму целого спектра важных элементов. Яйцо богато как белком, так и жирами, поэтому при очевидной скудности меню на каждый день диету Магги нельзя назвать слишком строгой.
  • Грейпфрут. Входит в рацион ежедневно. Грейпфрут богат растительной клетчаткой, а пищевые волокна стимулируют работу кишечника, исключая запоры, характерные для жестких белковых диет. Существует мнение, что вещества, входящие в состав мякоти, способствуют расщеплению жиров в организме, однако это мнение ошибочно. Доказано другое полезное свойство плода: благодаря содержанию актиоксидантов снижать уровень холестерина, улучшая пропорции «хорошего» и «плохого» жира в организме. Так для нормализации уровня холестерина ученые рекомендуют ежедневно съедать по одному грейпфруту в день.
Согласно исследованию специалистов Еврейского университета, проведенному в 2006 году, в пищу следует употреблять красные, а не желтые грейпфруты, так как последние содержат значительно меньше веществ, снижающих уровень холестерина.

Также в рацион входят овощи, творог, мясо, рыба. Размер порции точно не указан, определять его можно самостоятельно, но следуя базовым принципам яичной диеты Маги.

Девушка ест творог

Основные принципы

Отметим пять основных принципов, которые должен соблюдать человек на яичном варианте диеты Маги.

  • Длительность 2 недели. Несмотря на довольно разнообразное меню, данная система питания относится к низкоуглеводным. Это значит, в ней критически малое содержание углеводов — основных источников энергии, что может негативно отразиться на работоспособности, самочувствии, стимулировать усталость, апатию. Для снижения рисков, характерных для всех безуглеводных диет, соблюдайте ограниченный рацион в течение двух недель и прибегайте к нему не чаще одного раза в год.
  • Есть противопоказания. По отзывам врачей, не допускается применение диеты при беременности и лактации. Питание с высоким содержанием грейпфрутов противопоказано при повышенной кислотности желудка и других заболеваниях ЖКТ. Важно контролировать состояние при склонности к пониженному давлению или приеме соответствующих медикаментов. Не допускается применение любых низкоуглеводных диет с высоким содержанием белка при заболеваниях почек.
  • Возможность аллергии. Откажитесь от данной диеты, если у вас случались аллергические реакции на куриное яйцо или цитрусовые.
  • Много воды. При соблюдении любой низкоуглеводной диеты организм стремительно теряет воду. Ее запасы следует восполнять. Ежедневно, кроме указанных в рационе напитков, следует выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды.
  • Яйцо или творог. По отзывам худеющих, яйцо в схеме питания можно безболезненно заменять на творог. Считается, что творожный вариант диеты Маги более мягкий. При этом каждое яйцо равноценно ста граммам творога. Использование нового продукта позволяет сделать питание более разнообразным при сохранении высокой интенсивности похудения. Однако научных обоснований, подтверждений со стороны диетологов такой альтернативы нет.
Творожная диета Маги может служить альтернативой в случае применения в рационе творога жирностью до пятнадцати процентов. Творог — белковый продукт, но по энергетической ценности, содержанию витаминов и ценных микроэлементов значительно уступает яйцу, обедняя рацион.

Меню на 2 недели

Меню на 4 недели диеты Магги в таблице дублирует двухнедельный рацион. Но оставаться на низкоуглеводном питании столь продолжительное время не следует. Руководствуйтесь меню на 2 недели, заявленным в оригинальной версии диеты.

1 неделя

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельник2 яйца, среднего размера грейпфрут, чай или кофе (на все дни недели)ФруктыМясо птицы
ВторникМясо птицыСтейк говяжий, салат из свежих овощей
СредаТворог, шпинат припущенный в кипятке или тушеныйСтейк говяжий
ЧетвергФруктыМясо птицы
Пятница2 яйца, отварные или припущенные овощиРыба нежирная, овощной салат, цельнозерновой хлебец, грейпфрут
СубботаСалат фруктовый (яблок, груш, бананов и др. по вкусу), кофеСтейк мясной
ВоскресеньеМясо птицы, овощной салат, грейпфрутОвощи отварные или припущенные

2 неделя

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельник2 яйца, среднего размера грейпфрут, чай или кофе (на все дни недели)Мясо, листовой салат2 яйца, грейпфрут
ВторникМясо, листовой салат2 яйца, грейпфрут
СредаМясо, листовой салат2 яйца, грейпфрут
Четверг2 яйца, зерновой творог, овощи отварные или тушеные 2 яйца
ПятницаРыба2 яйца
СубботаМясо, свежие помидоры, грейпфрутФрукты
Воскресенье Мясо птицы, помидоры, отварные овощи, грейпфрутМясо птицы, помидоры, отварные овощи, грейпфрут

Если соблюдается диета Магги творожная, меню на 4 недели аналогично указанному, но с заменой яйца творогом. Допускается чередование яиц и творога в течение дня.

Порции при диете

Рекомендации по соблюдению

Диетическую систему относят к самым простым, так как она включает идентичный набор продуктов практически каждый день.

Рецепты блюд диеты Маги быстрые и удобные:

  • яйца отваривают в течение десяти минут на небольшом огне;
  • мясо и рыбу обжаривают на сковороде гриль, отваривают или запекают без растительного масла;
  • овощи употребляют свежими в виде салатов с небольшим количеством растительного масла;
  • овощи отваривают на пару или в небольшом количестве воды в сковороде, сотейнике;
  • фрукты употребляют свежими, в виде комбинированных салатов без заправки.

Допускается слегка подсаливать пищу и использовать ароматные специи, за исключением острых, которые стимулируют аппетит.

Но важно учитывать и следующие нюансы.

  • Не ешьте в неограниченном количестве. Если в рекомендациях не указано количество мяса или рыбы, используйте стейк, по толщине и размеру равный вашей ладони без пальцев. Овощи употребляйте в разумном количестве.
  • Соблюдайте последовательность рациона. Не допускается менять дни местами или чередовать завтрак с обедом.
  • Контролируйте свой вес. Хорошие отзывы и результаты диета Маги показывает уже с первой недели, вес снижается на три-четыре килограмма. Но важно помнить, что в это время ваше тело теряет скорее воду, чем жировые отложения. В течение двух недель вы можете потерять от шести до десяти килограммов, включая жировые массы. Если вес уходит медленно, пересмотрите рацион. Возможно, вы нарушаете пропорции, рекомендованные авторами диеты, или едите слишком много.
Также важно не впадать в крайности и резко ограничивать свое питание. Чтобы худеть, необходимо есть — это основное правило каждого диетического рациона.

Творог и молоко

Безопасность системы питания

«Меня часто спрашивают, можно ли похудеть на низкоуглеводной диете, — комментирует аспект безопасности белковых систем питания диетолог Людмила Денисенко. — Я отвечаю, безусловно, можно. Но какой ценой? Мне известны десятки примеров, когда после такой диеты люди не только вернули прежний вес, но и потеряли здоровье».

В чем же заключаются основные риски рациона на основе яиц или творога, в который не входят цельнозерновые продукты, крупы, и ограничено потребление овощей? Их несколько.

  • Нарушение пищеварения. Каждая низкоуглеводная диета базируется на принципе: сочетание в рационе углеводов и жиров блокирует расщепление последних. То есть одновременно употреблять такие продукты нельзя, иначе организм не сможет правильно расщепить жиры и обязательно запасет их в виде жировых масс. Научного подтверждения этой теории нет до сих пор. Но именно от нее отталкиваются диеты Аткинса, Дюкана, Кремлевская и Магги. Богаты углеводами фрукты, овощи, зерновые, бобовые. Их употребление в низкоуглеводных диетах ограничивается в пользу употребления белка. Такой несбалансированный рацион негативно сказывается на работе пищеварительной системы, так как в нем крайне мало клетчатки. Но здравое зерно в ограничении углеводов все-таки есть. Ведь легко усваиваемыми углеводами являются сахар, сладкая выпечка, все изделия из белой муки, чипсы. Вот их исключать из рациона для снижения веса необходимо, но, не захватывая с «пищевым мусором» ценные растительные продукты.
  • Изменение переработки белка. Наше тело состоит из белков и потребление их в достаточном количестве невероятно важно. Но нуждается организм и в глюкозе, которую дают ему углеводы. Если последние перестают поступать с пищей, организм вынужден изыскивать глюкозу, необходимую, для работы мозга и обеспечения энергетических потребностей тела, из других источников. Таким источником становится белок. Теперь этот важный элемент питания расходуется не только по прямому назначению на создание новых клеток, синтез антител для иммунитета, выработку гормонов и регенерацию тканей. Но и на обеспечение организма энергией.
  • Образование кетонов. Ни в одной белковой диете не упоминается о таком побочном продукте несбалансированного рациона, как кетоны. Это вещества, образуемые при неполном сжигании внутренних жировых масс, к которому стремится любая диета. Но в отсутствии углеводов жиры сгорают неполноценно, формируются кетоновые соединения, проследить которые можно в моче и крови. Фактически, они отравляют организм, вызывая тошноту, головные боли, обезвоживание. Человек ощущает апатию, усталость, теряет аппетит. Кетоны обладают раковой активностью.
  • Риск развития заболеваний. Критический недостаток овощей, фруктов в рационе проявляется снижением физической активности. Обилие белковой пищи провоцирует повышенный уровень мочевой кислоты в тканях, что повышает риск развития подагры. Высокий уровень белка влечет образование камней в почках, в долгосрочной перспективе — потерю кальция, развитие остеопороза.

Обилие белка в рационе признано опасным для здоровья. Даже доктор Дюкан, разработавший собственную низкоуглеводную систему похудения, признавал риски такого питания. И отмечал, что рекомендует своим пациентам с большим избыточным весом придерживаться белкового меню не дольше пяти дней. А потом обязательно включать в рацион овощи, фрукты, овсяные отруби.

Важный нюанс, на который указывают специалисты, — наличие большого избыточного веса, опасного для жизни в большей степени, чем несколько дней на белковом питании. Но при незначительном объеме лишних килограммов подобные эксперименты над собой создают слишком много неоправданных рисков.

Меню диеты Магги богато белковыми продуктами и содержит ограниченное количество клетчатки, правильных углеводов. На таком рационе действительно можно похудеть, но он не сбалансирован, критичен, соблюдать его длительное время опасно. Не придерживайтесь рациона диеты дольше двух недель. В последствие исключите из повседневного меню сладости, выпечку, пакетированные соки в пользу натуральных фруктов, цельнозерновых круп, овощей.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Первая полоса

84

Польза витамина Е для здоровья женщин, и как пополнять запасы «дающего жизнь» вещества

Для чего полезен витамин Е, и в каких продуктах содержится. Значения токоферола для женского здоровья и красоты. Какую роль играет вещество при беременности и грудном вскармливании. Признаки дефицита и избытка.

202

Симптомы эндометриоидной кисты яичника: чем отличается от обычной и особенности терапии

Эндометриоидная киста яичника: что это такое и какие симптомы у патологии. Стадии. К чему может привести эндометриоз придатков. Диагностика. Лекарственное и хирургическое лечение. Когда планировать беременность. Профилактика.

743

Антибиотики при цистите у женщин: список, дозировки и схемы применения

Лекарства от цистита у женщин: какие препараты можно применять при острой форме заболевания. Особенности медикаментозной терапии хронических патологий мочевыводящих путей. И как лечат цистит при беременности.

6531

Василина Смотрина: «Мои шестеро сыновей — мои помощники»

Мама шестерых сыновей Василина Смотрина уверена: даже в многодетной семье женщина должна находить время на саморазвитие, быть красивой и физически активной. О том, как она все успевает и какими лайфхаками пользуется — в интервью порталу Woman365.ru.

34
35 мин 346 ккал

Как приготовить соус тартар в домашних условиях: традиционный, бутербродный и для худеющих

Пошаговый рецепт соуса тартар: как готовить в домашних условиях, сколько и в чем хранить. Классика на сметане. Диетический вариант с йогуртом. Насыщенная заправка с майонезом. Сырная идея для бутербродов.

19
30 мин 167,33 ккал

Как приготовить соус бешамель с нежным вкусом и без комочков

Классический рецепт соуса бешамель: как приготовить без комочков. Какой густоты должен быть. Сколько можно хранить готовый. Веганский вариант без молока и масла. Быстрый способ в микроволновке. Сырный бешамель в мультиварке.

169

Вода сасси для похудения: как приготовить, принимать и сколько лишних килограммов можно сбросить

Рецепт воды сасси: как приготовить популярный напиток для похудения в домашних условиях. Чем полезен и кому противопоказан коктейль. Курс и схема приема. Как усилить эффект. Отзывы.

Авторские колонки

Что клевать Розовой Курице в 2017 году?

Восточные гороскопы предостерегают: в 2017 году перед женщинами 11, 23, 35, 47, 59, 71, 83 и 95 лет открывается символическая дверь с ужасающим названием «Конец жизни». Стоит ли писать завещание, или гороскопы — это просто набор букв?

127

Полезные свойства зеленого чая, помогает ли он худеть и в каких случаях может стать «ядом»

Польза и вред зеленого чая, химический состав и терапевтические особенности напитка. Противопоказания к употреблению. Как правильно заваривать. Способы снижения веса с зеленым питьем.