Top.Mail.Ru

Бабушкин деревенский пирог — очень вкусный рецепт с овощами и картофельным тестом

Статья о том, как готовить бабушкины пироги. Узнайте, какие овощи выбрать для начинки и как правильно сделать картофельное тесто, чтобы оно держало форму. Благодаря простой пошаговой рецептуре научитесь готовить вкуснейший закусочный пирог за 1,5 часа.

1.5 часа
110
6 порций
Очень легко приготовить
Бабушкин деревенский пирог — очень вкусный рецепт с овощами и картофельным тестом

Кухонная техника и утварь: духовка, разъемный лист для выпекания, сковорода, небольшая кастрюля, нож, разделочная доска, кухонная лопатка, столовая ложка, дуршлаг, тарелки, сотейник.

Ингредиенты

картофель отварной 300 г
мука 200 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 50 г
мясо куриное 500 г
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
кабачок 1 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
молоко 100 мл
сырок плавленый 1 шт.
соль 10-15 г
перец молотый 2 щепотки
растительное масло 20-30 г
базилик 3-4 листа
французская горчица 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Все мы помним бабушкины пироги, которые были удивительно вкусными, ароматными. Сегодня приготовим овощной пирог на картофельном тесте.

  1. Отвариваем 300 г картофеля в подсоленной воде, добавляем 50 граммов сливочного масла и одно яйцо, делаем пюре. Ставим его в сторону для того, чтобы остыло, сами подготовим начинку для пирога.
    Для приготовления бабушкиного пирога, отварите картофель
  2. Один помидор разрезаем на вершине крестообразно, кладем в миску, заливаем крутым кипятком. Через несколько секунд очищаем его от кожуры, нарезаем небольшими дольками. Морковь моем под краном, очищаем, нарезаем половинными дольками. Луковицу очищаем, моем, нарезаем полукольцами. Кабачок моем, очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кусочками. Небольшой по величине болгарский перец тоже моем под проточной водой, очищаем от семян внутри, нарезаем небольшими пластинками.
    Для приготовления бабушкиного пирога, подготовьте ингредиенты
  3. На разогретую сковороду наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла, добавляем нарезанный лук, почти сразу же отправляем подготовленную морковь, перемешиваем, добавляем болгарский перец. Все эти овощи обжариваем, постоянно перемешивая, затем отправляем к ним нарезанный кабачок и продолжаем обжаривать 5-7 минут. Готовые овощи перекладываем на тарелку, освобождаем сковороду для мяса.
    Для приготовления бабушкиного пирога, обжарьте ингшредиенты
  4. Мясо для начинки нарезаем маленькими кусочками. На эту сковородку выкладываем полкилограмма куриного мяса. Для начинки можно взять любое другое: говяжье, индюшиное, свиное, это зависит от ваших предпочтений. Можно использовать фарш, но мне кажется, что кусочки лучше, это дает мясу сочность. Мясо обжариваем совсем недолго, всего минут пять, затем добавляем немного помидоров, нарезанных ранее, продолжаем еще несколько секунд обжаривать, затем добавляем все приготовленные для начинки овощи, перемешиваем, держим несколько секунд на огне, ставим в сторону – пусть остывает.
    Для приготовления бабушкиного пирога, обжарьте мясо
  5. Картофель для теста уже остыл. Начинаем добавлять к нему муку постепенно, столовой ложкой перемешиваем, подкатываем до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам. Я использую 200 граммов муки, этого достаточно, оно должно быть мягким.
    Для приготовления бабушкиного пирога, приготовьте тесто
  6. Берем разъемную форму, вниз подкладываем пергаментную бумагу, смазываем дно формы растопленным сливочным маслом, выкладываем туда тесто, делаем высокие бортики, нам нужно поместить начинку.
    Для приготовления бабушкиного пирога, выложите тесто в форму
  7. Остывшую начинку помещаем в дуршлаг для того, чтобы удалить жидкость. Этот соус сохраняем, он нам пригодится. Содержащиеся в дуршлаге овощи выкладываем на тесто.
    Для приготовления бабушкиного пирога, выложите начинку на тесто
  8. Отдельно разбиваем два яйца, солим, перчим по вкусу, взбиваем тщательно вилкой, добавляем 100 мл молока, размешиваем и заливаем сверху пирог.
    Для приготовления бабушкиного пирога, приготовьте заливку
  9. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда пирог на 40-50 минут. Пока пирог выпекается, мы будем готовить соус. Наливаем немного воды, оставшейся от начинки, в сотейник, добавляем чайную ложку муки, хорошо перемешиваем, чтобы не оставалось комков, добавляем оставшуюся жидкость, ставим на огонь, варим до загустения. Сюда можно добавить чайную ложку французской горчицы и несколько листочков базилика, соус получится насыщенным, с вкусным запахом.
    Для приготовления бабушкиного пирога, подготовьте все необходимое
  10. Натираем плавленный сырок на крупной терке, достаем из духовки пирог и посыпаем сверху. Снова отправляем его в духовку еще на 10 минут. Для такой посыпки можно использовать любой сыр, имеющийся в холодильнике.
    Для приготовления бабушкиного пирога, натрите сыр
  11. Через десять минут пирог готов. Он очень вкусно пахнет, хочется скорее попробовать. При подаче пирог поливайте соусом, но это для любителей остренького.
    Вкуснейший пирог приготовленный по бабушкиному рецепту готов

Такой пирог подходит для всей семьи, для угощения друзей при встрече. Очень вкусный, сочный, главное – низкокалорийный, но полезный своим овощным составом.

Видеорецепт

Ведущая очень подробно и простыми словами рассказывает, как приготовить вкусный деревенский бабушкин пирог, показывает весь процесс приготовления.

Уважаемые читатели, какие рецепты вы помните из далекого детства, приходилось ли печь такой, о котором рассказывает статья, поделитесь вашим рецептом, расскажите, какие ингредиенты использовали?

Другие рецепты пирогов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector