Кухонная техника и утварь
- разделочная доска;
- нож;
- турка или сотейник;
- соковыжималка (можно заменить вилкой);
- погружной блендер;
- 2 стакана.
Ингредиенты
- спелый банан (средний) - 2 шт.
- апельсин (средний) - 2 шт.
Пошаговое приготовление
- Для приготовления натурального бананового сока вам понадобятся не только бананы, но и апельсины, чтобы не происходило окисления. В случае, если у вас нет апельсинов, их вполне можно заменить мандаринами, но убедитесь, чтобы в них не было косточек. Также, если вы будете использовать мандарины, необходимо взять лишь саму мякоть.
- Для начала вымойте апельсины и разрежьте их пополам (поперек). Возьмите электрическую соковыжималку, или же ее можно заменить ручной, но тогда вам придется приложить много усилий. Если у вас дома нет соковыжималки, ее можно заменить самой обычной вилкой, которой вам нужно максимально достать сок из мякоти, ковыряя ее.
- Получившийся апельсиновый сок сразу же вылейте в турку или же сотейник.
- Также очистите от кожуры 2 банана среднего размера и нарежьте их небольшими кусочками. Выбирая бананы для сока, обратите внимание, чтобы они были очень спелыми, но не черными, иначе вам будет тяжело их перебить блендером, а сок получится очень кислым. Нарезанные бананы поместите в турку к апельсиновому соку и тщательно взбейте при помощи погружного блендера.
- Когда вы перебьете бананы вместе с апельсиновым соком, у вас должен получиться фруктовый сок с мякотью. Его необходимо разлить по стаканам и ненадолго поставить в холодильник. Такой сок получается очень вкусным и при этом полезным, так как в нем нет никаких вредных добавок, а также полностью отсутствует сахар.
- Обратите внимание, что такой сок можно легко приготовить даже без использования блендера и соковыжималки, заменив их теркой и вилкой, чтобы измельчить фрукты. В конце бананы нужно просто хорошо растолочь толкушкой, при необходимости, пропустить напиток через марлю или сито, а затем просто отправить в стаканах в холодильник.
Видеорецепт
В теплое время года так хочется побаловать себя вкусным и полезным охлаждающим напитком, однако, магазинные соки не имеют в своем составе ничего полезного. Это вовсе не значит, что вам нужно отказаться от употребления фруктового напитка, ведь его с легкостью можно приготовить самостоятельно всего за несколько минут.
Вашему вниманию представлен видеорецепт, в котором автор покажет, как за короткое время приготовить в домашних условиях бананово-апельсиновый свежевыжатый сок. Вы узнаете, какие бананы для напитка необходимо выбрать, чтобы он был сладким, а также разберетесь, зачем добавлять к нему апельсины. Такой сок без проблем можно давать даже маленьким детям, которые не склонны к аллергии на цитрусовые.