Top.Mail.Ru

Нежный и вкусный бефстроганов из печени со сметаной 🥩

Статья содержит короткую поэтапную инструкцию, которая поведает о том, как приготовить очень вкусный бефстроганов из печени. Вы узнаете, как правильно подготовить основной ингредиент, чтобы печень в итоге получилась мягкой, нежной на вкус и сочной, а также какие еще ингредиенты используют для приготовления такого кушанья и какой гарнир можно смело готовить к бефстроганову из печени.

50 мин
180 ккал
4 порции
Средняя сложность
Нежный и вкусный бефстроганов из печени со сметаной 🥩

Кухонная техника и утварь: 

  • кухонная плита;
  • весы;
  • сковорода (2 шт.);
  • лопатка (силиконовая или деревянная);
  • нож;
  • разделочная доска;
  • чайная и столовая ложка;
  • посуда для ингредиентов;
  • бумажные полотенца;
  • посуда для подачи на стол.

Ингредиенты

Продукт Количество
Говяжья печень 400 г
Сметана любой жирности 150 г
Молоко 2-3 ст. л.
Паста томатная 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для того чтобы процесс приготовления был максимально комфортным, желательно подготовиться. Говяжью печень (400 г) промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем, по необходимости убрать прожилки или слизь и нарезать небольшими ломтиками. Важно, чтобы кусочки были тонкими. А также заранее подготовить необходимое количество остальных ингредиентов.
    Печень нарезаем кусочками.
  2. В небольшой миске смешать томатную пасту (2 ст. л.) и сметану (150 г).
    Смешиваем сметану с томатной пастой.
  3. Для дальнейшего процесса понадобится 2 сковороды, которые необходимо поставить на огонь и разогреть. В одну сковороду выложить смесь из сметаны и томатной пасты, влить молоко (2-3 ст. л.), довести до кипения и тушить на небольшом огне до получения густой массы.
    В одну сковороду выливаем смесь сметаны и томатной пасты, добавляем молоко, доводим до кипения.
  4. В другую сковороду влить растительное масло (2 ст. л.), выложить нарезанную ломтиками печень и обжарить ее в течение 5-7 минут. На этом этапе не стоит солить печень, иначе она потеряет свою мягкость.
    На другой сковороде обжарить печень.
  5. В сковороду с печенью выложить соус, добавить по вкусу соль, молотый перец и тушить на небольшом огне 5 минут, постоянно помешивая продукты.
    осталось смешать продукты, и бефстроганов из печени готов.

Печень – продукт очень нежный, и если ее оставить в сковороде после приготовления, печень продолжит тушиться, и в итоге блюдо может получиться не таким мягким и сочным. По этой причине рекомендуется готовое блюдо сразу же переложить в обычную посуду.

Способы приготовления и подачи

Несмотря на то, что традиционно бефстроганов готовится из говядины, такая его интерпретация получилась удачной, поэтому можно смело пробовать делать русское блюдо таким образом. Существует множество рецептов приготовления такого кушанья, в него можно добавлять репчатый лук, морковь, различные специи, зелень и даже муку, чтобы сделать подливу густой.

А подойдет оно к любому гарниру: картофельному пюре, отварному рису, гречке или любой другой каше. Чтобы сделать готовое блюдо еще более привлекательным и ароматным, при подаче его можно сверху посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию, как приготовить очень вкусный бефстроганов из печени со сметаной таким образом, чтобы он получился нежным и сочным.

Какие блюда из печени вам больше всего нравятся? Возможно, вы знаете секреты приготовления по-настоящему мягкой и сочной печени? Будем рады, если вы поделитесь своими советами, опытом и любимыми рецептами. Рекомендуем попробовать приготовить говяжью печень по этому рецепту и поделиться вашими отзывами в комментариях.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector