Готовим настоящий Биг Мак 🥝 в домашних условиях
×
Обсудить

Готовим настоящий Биг Мак 🥝 в домашних условиях

Прочитав данную статью, вы узнаете, как можно приготовить популярный Биг Мак в домашних условиях. Вашему вниманию будет представлена пошаговая инструкция, с помощью которой вы сможете замешать соус, близкий к оригиналу. Также вы узнаете, из чего состоит котлета в популярном бургере и как ее правильно обжаривать. Следуя рецепту, вы сможете собрать Биг Мак, который порадует вас нежным вкусом и который будет максимально похож на оригинальный фаст-фуд.

30 мин
257 ккал
1 порция
Средняя сложность
Готовим настоящий Биг Мак 🥝 в домашних условиях

Кухонная техника и утварь

  • разделочная доска,
  • нож,
  • тарелка (для соуса),
  • духовой шкаф,
  • противень,
  • пергамент,
  • плита,
  • сковорода,
  • лопатка,
  • бутербродница или электрогриль,
  • чайная и столовая ложки.

Ингредиенты

  • булочка с кунжутом – 1 шт.
  • фарш (говяжий) – 300 г
  • лук – 15 г
  • маринованный огурец – 55 г
  • плавленый сыр (чеддер) – 1 ломтик
  • салат айсберг – 1 горсть
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • майонез – 100 г
  • огуречный рассол – 1-2 ст. л.
  • белый винный уксус – 1 ч. л.
  • неострая горчица – 1 ст. л.
  • сладкая паприка – 1 ч. л.
  • сушеный лук – ¼ ч. л.
  • сушеный чеснок – ¼ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала приготовьте соус для Биг Мака. Для этого вам понадобится взять 50 г маринованного огурца и очень мелко нарезать его кубиками. Учтите, что кубик должен быть настолько маленьким, чтобы кусочки огурца не ощущались в соусе отдельно. После того, как вы нарезали огурец, смешайте его в глубокой миске или тарелке с 1 ст. л. неострой горчицы. Далее добавьте к горчице и огурцу по ¼ ч. л. сушеного лука и чеснока. Следом за ними добавьте 1 ч. л. сладкой паприки – она придаст соусу пикантность. После приправ влейте к ингредиентам 1 ч. л. белого винного уксуса, а также 1-2 ст. л. огуречного рассола. Завершающим этапом в приготовлении соуса для бургера станет добавление 100 г майонеза. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Готовим биг мак
  2. Теперь можно приступить к подготовке овощей для Биг Мака. Возьмите репчатый лук, очистите его от кожуры, помойте, а затем нарежьте кубиком как можно мельче. Для приготовления одного бургера вам понадобится всего 15 г лука. Салат айсберг нарежьте тонкой соломкой, а маринованные огурцы – тонкими колечками. Для 1 булки вам понадобится не более 2-3 колечек, что составляет около 5 г. Котлета для Биг Мака делается из одного лишь говяжьего фарша, поэтому возьмите небольшое количество перемолотого мяса и слепите из него не слишком маленькую, но тонкую котлету. Таких котлеты вам понадобится 2 штуки. обжарьте котлеты
  3. Обжаривать котлету необходимо сразу с двух сторон без использования масла, поэтому для этого прекрасно подойдет электрогриль или же бутербродница. Ориентировочное время готовки составляет 3 минуты, после чего котлеты следует откинуть на бумагу, немного посолить и поперчить, а дальше дать им настояться. подготовьте ингредиенты
  4. Булочку с кунжутом нужно аккуратно разрезать на 3 одинаковых части, после чего немного подержать на сухой сковороде до появления красивой коричневой корочки. Теперь можно приступить к сбору Биг Мака. Возьмите нижнюю часть булки и серединку, на каждую из них выложите точечно в 3 местах соус, следом за соусом идет небольшая щепотка лука, далее – салат айсберг. подготовьте соус
  5. На булку, которая будет идти посередине, выложите 2-3 слайса маринованного огурца, а на нижнюю булку положите 1 слайс сыра чеддер, прямо поверх салата айсберг. выложите салат
  6. Далее за сыром идет 1 говяжья котлета, которую нельзя брать руками, а нужно аккуратно переложить при помощи лопатки. Такую же котлету следует положить и на булку, которая будет посередине Биг Мака. В самом конце переложите средний столбик на нижнюю булку так, чтобы вторая котлета оказалась на самом верху, а затем закройте ее верхушкой булочки с кунжутом. биг мак готов

Видеорецепт

Вашему вниманию будет представлен видеоролик, в котором вы увидите кухню популярного ресторана быстрого питания. Автор видео покажет вам, как можно приготовить Биг Мак в домашних условиях, который будет максимально напоминать свой оригинал.

Уважаемые кулинары, понравился ли вам этот рецепт? Вы уже готовили такой Биг Мак в домашних условиях, понравился ли он вам? Как часто вы балуете себя и своих близких вредной едой?
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 14.07.2019
Adblock
detector