Top.Mail.Ru

Заготовка для борща на зиму🥫

Попробуйте законсервировать борщ на зиму, руководствуясь детальной пошаговой инструкцией. Уделив консервации не более полутора часов, вы сможете зимой без усилий сварить борщ за считанные минуты. Исходя из рекомендаций, вам потребуются овощи, взятые в равных пропорциях, обычные специи и немного внимания к готовящейся пище. Помимо борща, заготовка пользуется успехом как гарнир и даже как самостоятельное блюдо.

1.5 часа
65 ккал
10 порций
Средняя сложность
Заготовка для борща на зиму🥫

Кухонная техника и утварь

  • чашка;
  • миска;
  • овощечистка;
  • терка/шинковка/кухонный комбайн;
  • блендер;
  • кухонные весы;
  • мерная емкость;
  • доска разделочная;
  • нож;
  • вместительная кастрюля на 15-16 л;
  • варочная поверхность.

Ингредиенты

  • Свекла - 2 кг
  • Лук репчатый - 2 кг
  • Морковь - 2 кг
  • Помидоры - 2 кг
  • Масло растительное рафинированное - 650 мл
  • Сахарный песок - 200 г
  • Соль - 130 г
  • Уксус столовый 9% - 100 мл
  • Вода фильтрованная - 150 мл
  • Перец душистый - 20 горошин
  • Лист лавровый - 5 шт.

Пошаговое приготовление

Важно! Вес овощей для заготовки борщёвки на зиму указан в чищеном виде.
  1. Все овощи перемыть и очистить от шкурок, шелухи и зеленых хвостиков. Удалить из помидоров сердцевину. чистим от кожуры овощи
  2. Взятые по 2 кг лук, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Для упрощения задачи можно воспользоваться специальной шинковкой. Ну а если механическая работа в тягость, можно распустить овощи на кухонном электрическом комбайне. на терке трем свеклу и морковку
  3. Перенести натертые овощи в 16-литровую кастрюлю, залить 650 мл рафинированного растительного масла и добавить не более 30 мл столового уксуса. выкладываем овощи кастрюлю
  4. Аккуратно перемешать содержимое кастрюли, чтобы масло достигло дна, после чего влить в натертые овощи 150 мл фильтрованной питьевой воды. вливаем в овощи воду
  5. Включить под кастрюлей жар на средний уровень горения конфорки. Как только овощи дадут сок, увеличить интенсивность нагрева до максимума и довести овощную смесь до равномерного кипения. перемешиваем овощи в кастрюле
  6. Вновь убрать уровень нагрева конфорки до положения ниже среднего, плотно прикрыть кастрюлю крышкой и тушить овощи около четверти часа, 1-2 раза перемешав, чтобы овощная масса не пригорела ко дну. томим свеклу под крышкой
  7. За это время измельчить блендером 2 килограмма помидоров в пюре. измельчаем в блендере помидор
  8. Спустя 15 минут кипения овощей под крышкой и когда они достаточно хорошо осядут, влить в кастрюлю томатное пюре. вливаем помидорное пюре в свеклу
  9. Туда же влить 70 мл столового уксуса, всыпать 130 г соли крупного помола и 200 г сахарного песка, положить 5 листиков лаврушки и 15-20 горошин душистого перца. высыпаем пряности в свеклу
  10. Всю массу аккуратно перемешать движениями снизу вверх и вновь довести до кипения. перемешиваем свекольную массу
  11. Как только борщевка закипит, уменьшить жар до минимума, плотно накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности 30-45 минут. За это время рекомендуется 2-3 раза перемешать овощную смесь. готовим свекольную массу под крышкой
  12. Подготовить банки и крышки для консервации. стерилизуем банки
  13. Разложить подкипающую борщевку по банкам, укладывая заготовку под самую крышку, равномерно распределяя жидкость и густую массу. выкладываем массу по банкам
  14. По завершении наполнения банки закатать борщевку стерильной крышкой. Все банки перевернуть вверх дном, укутать и держать до полного остывания. После чего вернуть банки в изначальное положение и хранить, как обычную консервацию. борщ на зиму
Знаете ли вы? Закладывать в комбайн или пускать на шинковку овощи можно вперемешку, ведь при тушении все они и так перемешаются.

Видеорецепт

В предлагаемом к просмотру видео демонстрируется мастер-класс по заготовке на зиму основы для борща. В сюжете показано не только то, как делается заготовка, но и дается серия полезных советов по ходу приготовления борщевки. Смотрите, учитесь и консервируйте с легкостью и удовольствием.

Спасибо, что уделили время на ознакомление с рецептом заготовки к зиме основы для борща. Вам понравился такой вариант заготовки? А вы сами пробовали консервировать полуфабрикат, чтобы зимой сварить борщ за считанные минуты? Пожалуйста, прокомментируйте рецепт, обязательно отметив, что вам больше всего понравилось в методике приготовления борщевки. Оставьте свой отзыв об этом рецепте, разместив комментарий в нижней части страницы под статьей.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 01.07.2019
Adblock
detector