Брокколи и другие овощи на пару в мультиварке — вкусное диетическое блюдо 🥦

В статье освещается простой способ приготовления овощного блюда из брокколи на пару в мультиварке. Благодаря подробной инструкции с пошаговым описанием действий вы научитесь делать вкусное и полезное блюдо из доступных овощей. Узнаете, с какими гарнирами его лучше подавать и сочетать. Сможете украсить и разнообразить любой прием пищи красочными овощами на пару.

25 мин
255
3 порции
Средняя сложность
Брокколи и другие овощи на пару в мультиварке — вкусное диетическое блюдо 🥦

Кухонная техника и утварь: мультиварка с чашей для варки на пару.

Ингредиенты

Картофель средний 4 шт.
Капуста брокколи свежая 1 кочан
Кукуруза консервированная 150 г
Горошек зеленый замороженный 150 г
Морковь мелкая 7-8 шт.
Соль поваренная ½ ч. л.
Сахар ½ ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Специи, травы По вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую емкость перекладываем подготовленную морковь – очищенную и вымытую. Если использовать сорт маленькой моркови (продается в супермаркетах), то уйдет примерно 8 штучек.
    Готовим брокколи на пару в мультиварке
  2. Нарезаем 4 очищенных картофеля на четыре одинаковых части, добавляем в миску с морковкой.
    Для приготовления блюда, подготовьте ингредиенты
  3. Морковь и картошку приправляем сушеными травами и специями по вкусу, добавляем ¼ чайной ложки соли и столько же сахара. Тщательно перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по овощам.
    Для приготовления блюда, добавьте специи
  4. Сюда же вливаем половину столовой ложки оливкового масла. Картошка и морковь будут готовиться первыми, так как на их приготовление требуется времени больше.
    Для приготовления блюда, добавьте масло
  5. Выкладываем овощи из миски в специальную чашу мультиварки, предназначенную для тушения на пару. В чашу мультиварки заливаем 4 мерных стакана воды, помещаем чашу с овощами, выбираем режим «Варка на пару». Оставляем под закрытой крышкой на 20 минут.
    Для приготовления блюда, выставьте нужный режим
  6. Кочан капусты брокколи разбираем на соцветия. Крупные соцветия разрезаем напополам. Основа кочана нам не понадобится.
    Для приготовления блюда, нарежьте капусту
  7. В глубокую емкость выкладываем соцветия капусты брокколи, 150 граммов предварительно размороженного зеленого горошка и 150 граммов консервированной кукурузы. Добавляем к овощам ¼ чайной ложки сахара, столько же соли, половину столовой ложки растительного масла. Сюда же добавляем сушеные травы по вкусу. Можно использовать специальный набор пряностей «К овощам», который идеально подчеркнет их свежий вкус и аромат. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы равномерно распределить соль, масло и специи.
    Для приготовления блюда, смешайте ингредиенты
  8. Когда истечет время приготовления в мультиварке картошки и моркови (20 минут), добавляем в чашу получившуюся овощную смесь и ставим режим «Варка на пару» еще на 5 минут.
    Для приготовления блюда, выложите ингредиенты в чашу
  9. Спустя время ароматное и полезное блюдо готово к употреблению.
    брокколи на пару в мультиварке готово

Видеорецепт

В этом видео представлен рецепт овощного блюда в мультиварке с использованием капусты брокколи и других овощей.

Варианты подачи блюда

Такой овощной микс можно использовать в качестве основного блюда на ужин, когда не нужно перегружать желудок тяжелой пищей. Также овощной гарнир может стать частью лечебной диеты для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. В остальных случаях овощной микс на пару можно использовать как полезную добавку к основному блюду, которая чрезвычайно богата ценной клетчаткой и витаминами. Рассмотрим несколько простых вариантов подачи такого блюда.

  • Идеально подавать овощи на пару к жирным мясным блюдам. Употребление клетчатки поможет организму справиться с тяжелым для пищеварения жирным мясом. Кроме того, овощи на пару позволяют быстрее насытиться и меньше съедать, что актуально для тех, кто следит за своим весом и хочет его снизить.
  • Когда овощи на пару остынут, их можно дополнительно полить лимонным соком. Это придаст им более свежий и кисловатый вкусовой оттенок.
  • Овощи, приготовленные на пару, станут отличным дополнением гречневой, кукурузной или перловой каши. Они хорошо сочетаются с любым видом мяса, соуса или гарнира.
Уважаемые читатели, теперь вы знаете, какое полезное и ароматное блюдо можно приготовить из брокколи на пару в мультиварке. Пишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock detector