Top.Mail.Ru

Рецепт вкуснейших булочек для бургеров 🍔

В этой статье вы ознакомитесь с простым, но очень вкусным рецептом булок для бургеров, который не оставит вас равнодушными. Вы узнаете, как подготовить и замесить нежнейшее тесто для мягкой и воздушной выпечки. При этом вам всего лишь нужно будет несколько раз уделить внимание тесту, все остальное время оно подходит, а сами изделия довольно быстро выпекаются. В результате вы получите невероятно пышные и ароматные булки, которые подойдут для любой начинки. 

2.5 часа
260
6 порций
Средняя сложность
Рецепт вкуснейших булочек для бургеров 🍔

Кухонная техника и утварь: духовка, плита, кухонные весы, противень, мерный стакан, сито, сотейник, пиала, венчик, глубокая миска, вилка, силиконовая кисточка, столовая ложка, пищевая пленка, пергаментная бумага, кухонное полотенце, прихватки для горячего.

Ингредиенты

мука пшеничная 400-420 г
молоко 130-140 мл
дрожжи свежие 20 г
сахар 10 г
соль 5 г
масло сливочное 50 г
кунжутные семечки по вкусу
яйцо куриное 1 шт.
вода 120 мл

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовьте опару для теста. В сотейник налейте 120 мл воды и 130 мл молока, затем подогрейте смесь на плите до теплого состояния. В разогретое молоко добавьте 20 г свежих дрожжей, перед этим слегка раскрошите дрожжи руками. Вместо свежих дрожжей вы можете использовать 1 ст. л. сухих. Насыпьте в сотейник примерно 10 г сахара и хорошо все перемешайте венчиком до полного растворения дрожжей.
    Готовим булки для бургеров
  2. В сотейник просейте 2 ст. л. пшеничной муки и также перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Сотейник с опарой накройте плотно крышкой и оставьте в теплом месте примерно на 15-20 минут, чтобы дрожжи активизировались и опара увеличилась в объеме. Если на опаре появилась пышная шапочка, значит ваши дрожжи хорошие и свежие. В таком случае получится пышная качественная выпечка.
    Для приготовления булочек, подготовьте ингредиенты
  3. В глубокую миску просейте с помощью сита примерно 400 г пшеничной муки и добавьте в ней примерно 5 г соли, затем хорошо все перемешайте столовой ложкой. Подошедшую опару перелейте в миску с мукой и также хорошо размешайте до густого однородного состояния.
    Для приготовления булочек, замесит тесто
  4. Заранее размягчите при комнатной температуре 50 г сливочного масла и добавьте его к подготовленному тесту. Замешивайте тесто руками около 10 минут, чтобы оно стало мягким и пышным и перестало липнуть к рукам. При этом муки добавлять больше не нужно. Переложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте вымешивать до хорошего эластичного состояния. Готовое тесто поместите в чистую миску и накройте ее крышкой или пищевой пленкой, после чего оставьте в теплом месте примерно на 40-60 минут, чтобы тесто подошло.
    Для приготовления булочек, поставьте тесто на расстойку
  5. Спустя это время тесто увеличится вдвое. Достаньте его и хорошо обомните руками, чтобы выпустить лишний воздух. Затем разделите тесто на 6 равных частей с помощью ножа. Из каждой части теста сформируйте шарики и выложите их на рабочую поверхность. Аккуратно накройте шарики пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 10 минут, чтобы они немного подошли.
    Для приготовления булочек, сформуйте изделия
  6. Противень застелите пергаментной бумагой. Подошедшие изделия из теста еще раз обомните руками и сформируйте шарики, затем выложите их на противень на расстоянии друг от друга. Заготовки для булочек слегка придавите рукой сверху, затем снова накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 20 минут.
    Для приготовления булочек, подготовьте противень
  7. В пиалу отделите один яичный желток от белка и хорошо взбейте вилкой. Белок вам не понадобится. С помощью силиконовой кисточки аккуратно смажьте каждую булочку яичным желтком. Смазанные булочки обильно посыпьте сверху семечками кунжута.
    Булки для бургеров по пошаговому рецепту с фото
  8. Духовку разогрейте до 180 ºС и отправьте булочки выпекаться примерно на 15 минут. Готовые булочки достаньте и накройте чистым кухонным полотенцем до полного остывания. Они получаются очень пышными, мягкими и с красивым румяным цветом. Чтобы булочки не высыхали, храните их в герметичной упаковке, например, в обычном полиэтиленовом пакетике.
    булки для бургеров приготовленные по простому рецепту готовы

Видеорецепт

Как замесить мягкое и эластичное тесто, а затем сформировать и испечь пышные ароматные булочки для бургеров, вы можете посмотреть на видео.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусные бургеры, вам необходимо не только выбрать оригинальную и аппетитную начинку, но и не обделить вниманием булки, которые должны быть качественными. Именно для такого случая вам пригодится этот рецепт, воспользовавшись которым, вы навсегда забудете о магазинных изделиях.

Оставляйте в комментариях свои отзывы о воздушной выпечке. Расскажите, какие начинки вам по душе с использованием этих булочек?
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock
detector