Быстрый шоколадный кекс в духовке — всего за 5 минут

В данной статье рассказывается о том, как испечь в домашних условиях быстрый кекс в духовке. У вас будет возможность ознакомиться со списком ингредиентов и кухонной утвари, которые понадобятся в процессе воссоздания рецепта. Вы узнаете о том, как можно красиво украсить, дополнить и подать этот замечательный десерт.

1 час
230
5 порций
Средняя сложность
Быстрый шоколадный кекс в духовке — всего за 5 минут

Кухонная техника и утварь: духовая печь, силиконовая форма для кекса, миксер или вилка, сито, мерный стакан или кухонные весы.

Ингредиенты

Продукт Количество
Сливочное масло 150 г
Куриные яйца 3 шт.
Сахарный песок 150 г
Пшеничная мука 180 г
Разрыхлитель 10 г
Горячий шоколад 25 г
Ванилин 2 г
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую емкость кладем 150 грамм мягкого сливочного масла и 150 грамм сахарного песка. Хорошенько с помощью вилки растираем эти два ингредиента между собой.
    Для приготовления быстрого кекса в духовке, подготовьте ингредиенты
  2. Добавляем три желтка, щепотку соли и 2 грамма ванилина (его можно заменить на 8 грамм ванильного сахара). Снова перемешиваем все ингредиенты.
    Для приготовления быстрого кекса в духовке добавьте яйца
  3. К остальным ингредиентам добавляем 25 грамм сухого порошка для горячего шоколада. Опять перемешиваем все составляющие до однородной массы.
    Для приготовления быстрого кекса в духовке добавьте какао
  4. Через сито просеиваем 180 грамм пшеничной муки, всыпаем в нее 10 грамм разрыхлителя и добавляем эту смесь к остальным ингредиентам. Замешиваем однородное тесто.
    Для приготовления быстрого кекса в духовке смешайте ингредиенты
  5. В отдельной емкости взбиваем три белка до пышной пены и добавляем их в тесто. Снова все перемешиваем.
    Для приготовления быстрого кекса в духовке соедините ингредиенты
  6. Выкладываем тесто в силиконовую форму для кекса.
    Для приготовления быстрого кекса в духовке выложите тесто в форму
  7. Разогреваем духовую печь до 180 градусов по Цельсию, ставим форму и выпекаем кекс в течение 40-45 минут. Когда выпечка закончена, вынимаем форму из духовки, даем немного остыть, достаем кекс из формы, украшаем и подаем на стол.
    Быстрый кекс в духовке по пошаговому рецепту с фото

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Украсить такую выпечку можно множеством разнообразных способов. Например, варим шоколадную или обычную сахарную глазурь и покрываем ею наш чудесный кекс.
  • Или же приобретаем в магазине готовый топинг (карамельный, шоколадный, ягодный и так далее) и опять же покрываем им выпечку.
  • Можно разрезать кекс на два слоя и промазать его кремом или пропиткой. Таким образом ваш маленький шедевр станет еще лучше.
  • При желании можно украсить десерт кондитерской присыпкой, что придаст ему праздничности и яркости.
  • В такой кекс можно смело добавлять изюм, цукаты, сухофрукты, орехи, шоколадную крошку.
  • В упрощенном варианте просто присыпьте ваш десерт сахарной пудрой или какао-порошком.
  • Подается это блюдо как в цельном виде, так и порционно.
  • Кекс является десертом и подается с горячими напитками вроде чая, кофе, шоколада, какао и охлажденного молока.
    быстрый кекс в духовке готов

Видеорецепт

Рекомендуем посмотреть видео, на котором вы сможете увидеть поэтапный процесс приготовления замечательного быстрого кекса в духовке. Этот десерт будет отлично смотреться на любом праздничном столе.

У всех бывали такие моменты, когда гости уже на пороге, а к чаю в доме ничего нет. В таком случае любая уважающая себя хозяйка должна иметь в своем кулинарном «арсенале» хотя бы один рецепт быстрого и несложного десерта.

Именно с таким рецептом вы могли ознакомиться в этой статье. Этот кекс не просто быстрый и несложный, но и очень вкусный. Его пористая структура позволяет ему просто таять во рту. А если это блюдо еще и украсить, то даже самые капризные ваши подруги попросят рецепт данного маленького шедевра.

А у вас в запасе есть рецепты быстрой выпечки? Понравился ли вам этот? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!

Другие рецепты кексов

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (30 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector