Икра

Смотрите и выбирайте рецепты икры на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты икры с фото для приготовления дома. Подробнее об икре…

Подбор по критериям

Показать еще

Салат с красной рыбой 7861
10 мин 69 ккал

9 рецептов салатов из красной рыбы: диетические, сытные и недорогие

Простые рецепты салатов с красной рыбой пошагово: готовим с соленой семгой, креветками, болгарским перцем, огурцами, выкладываем слоями. Добавляем крабовые палочки, кальмаров, икру, свеклу и листья салата.

Банки с икрой из зеленых помидоров 7030
2 часа 35 ккал

Икра из зеленых помидоров на зиму: как превратить неспелый урожай во вкуснейшую закуску

Рецепты икры из зеленых помидоров на зиму: традиционный, со свеклой, тыквой, томатной пастой, кабачками, чили, баклажанами. Варианты без варки и в мультиварке. Полезные свойства недозрелых плодов и противопоказания. Отзывы.

Морковная икра в пиале 1874
2 часа 110 ккал

Рецепты икры из моркови на зиму: нежный вариант с манкой, и экспресс-метод определить сочность овоща на рынке

Рецепт морковной икры на зиму: как выбрать «правильный» овощ. Классический с луком и томатной пастой. Варианты с помидорами, перцем, яблоками, тыквой, кабачками, манкой. Срок хранения заготовки со сковороды и из мультиварки.

Грибная икра на ноже 1196
40 мин 88 ккал

Грибная икра из опят на зиму: 5 рецептов, 7 кулинарных хитростей, и как не нарваться на ядовитый продукт

Пять рецептов икры из опят на зиму. Классический вариант с морковью и луком. Разновидности с баклажанами, чесноком, перцем, томатной пастой. Правила сбора и первичной обработки сырья. Кулинарные советы, чтобы получилось вкуснее.

Грибная икра, намазана на куске батона 669
1.5 часа 88 ккал

Икра из грибов: рецепты для заготовок на зиму и подачи к столу с пылу с жару

Рецепты грибной игры на зиму. Приготовление из свежего, сушеного, замороженного и соленого сырья. Заготовки с морковью и луком, чесноком. Особенности обработки груздей, маслят, подберезовиков, лисичек. Сроки хранения. Отзывы.

Кабачковая икра 284
3 часа 42 ккал

Кабачковая икра на зиму: готовим такую, как в магазине, и 7 способов разнообразить стандартный рецепт

Рецепты кабачковой икры на зиму: приготовление в духовке, мультиварке, аэрогриле. Рецепты с помидорами через мясорубку, с майонезом, томатной пастой, тыквой, яблоком. Диетический вариант заготовки и «Пальчики оближешь».

Свекольная икра в банке 202
1 час 160 ккал

Рецепт икры из свеклы: как приготовить закрутку из любимого овоща императора Тиберия

Икра из свеклы на зиму: классический рецепт. Польза основного ингредиента. Пять признаков качественного сырья. Варианты с чесноком, зелеными помидорами, манкой, баклажанами и грибами. Противопростудная заготовка с хреном.

Подробнее об икре

Овощная икра из кабачков и баклажан – это одна из самых популярных закусок. Мы любим ее с самого детства. Ее готовили наши бабушки и мамы, рецепт овощной икры на зиму передавался из поколения в поколение. Наверное, у каждого в старенькой тетрадке с рецептами найдется надпись «Салат «Икра» на зиму» или просто «Рецепт «Икра»». Вариантов этой заготовки существует множество. Какая икра овощная на зиму самая вкусная – с кабачками или с баклажанами – зависит от вкуса. Как сделать овощную икру, знают многие хозяйки.

Приготовить икру достаточно не сложно. Конечно, если готовить на зиму, то нужно перечистить гору овощей – немало моркови, лука, помидор. Заготовка икры на зиму из домашних овощей иногда принимает гигантские масштабы. Ведь хочется закрыть побольше, чтобы домашняя икра из овощей на зиму всегда была под рукой. Естественно, приготовление икры может занять время, но результат того стоит – просто пальчики оближешь! С магазинной не сравнить. Хотя икра овощная, рецепт которой вы обязательно найдете на сайте, может быть приготовлена не только на зиму, но и для сиюминутных нужд. Тогда кабачковая овощная икра готовится в кратчайшие сроки.

Вкусная овощная икра на зиму может быть сделана разными способами и с помощью разной техники. Традиционно овощная икра с кабачками жарится в глубокой сковороде или сотейнике. Овощи перед этим режутся кубиками. Это самый простой рецепт, по нему получается отличная овощная икра на зиму, пальчики оближешь. Сейчас стала очень популярной овощная икра в мультиварке, рецепты такой икры вы можете найти на сайте.

Икра овощная с кабачками может сохраниться в том виде, в котором изготовлена – кубиками, а может быть пропущена через мясорубку или растоптана картофелемялкой. Иногда используют блендер. Часто овощная икра на зиму через мясорубку пропускается до готовки – есть и такие рецепты. Такая икра обычно проваривается, и в нее добавляют разные соусы от томатной пасты до майонеза. Из такой икры можно зимой сделать самые вкусные бутерброды.

Если вы задались вопросом, как приготовить овощную икру с баклажанами и отличается ли процесс от той, что с кабачками, то наш ответ – не очень. Это все та же икра из помидоров, моркови, лука и перца, только основной ингредиент заменен. Вот и все!

Если вы решили, что вам просто необходима овощная икра на зиму, лучшие рецепты вы найдете у нас на сайте. Каждый такой рецепт описан очень подробно и проиллюстрирован фото. Вкуснейшая овощная икра, рецепт простой и вкусный, яркие фото – что может быть лучше и проще? У вас обязательно получится вкусная овощная икра на зиму, рецепты вам обязательно помогут!

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector