Кухни мира

Классический рецепт соуса бешамель: как приготовить без комочков. Какой густоты должен быть. Сколько можно хранить готовый. Веганский вариант без молока и масла. Быстрый способ в микроволновке. Сырный бешамель в мультиварке.

Рецепт соуса песто в домашних условиях, и полезные свойства ингредиентов блюда. Разноцветные варианты заправки. С чем сочетается. Как и сколько хранить. Чем заменить базилик и рукколу. Как регулировать густоту.

Классический рецепт «Шопского» салата: подбираем компоненты. Готовим как болгары и сербы. К чему и как подавать. Рецепт с запеченным перцем и фетой, с курицей и майонезом, с грибами.

Баклажаны по-корейски на зиму: классический рецепт, хе и вариации острого салата. Способы быстрого приготовления с запеченными, сырыми, тушеными и жареными синенькими. Особенности заготовки без стерилизации и без консервации.

Рецепт соуса терияки в домашних условиях: какие ингредиенты входят в состав классического варианта и разновидностей. Как правильно готовить и хранить, чем полезен, кому противопоказан. Оптимальная густота заправки.

8 способов приготовления жареного переца на зиму. Как выбрать основной ингредиент. Как подготовить банки. Нарезать перец или законсервировать целиком. Рецепты с заготовкой: салат, запеканка, бутерброд.

Японские пельмени. Традиционный рецепт со свининой и капустой. Гедза на заварном тесте с пекинской капустой и мясом. Рецепт с креветками. Советы по приготовлению гедза.

Рецепт ткемали: классический из сливы и альтернативные варианты. С кислинкой из желтой алычи. Русский с грецкими орехами. Способ без варки. Как правильно приготовить, и с чем его едят. Сколько и как хранить.

Китайские пельмени: вонтоны, баоцзы, дим самы, цзяоцзы. Пельмени с креветками, салом, свининой, капустой. Как готовить и с каким соусом подавать.

Рецепт баклажанов по-грузински пошагово. Готовим простые рулетики с ореховой и с орехово-сырной начинкой. Делаем острые, пикантные, фаршированные синенькие и аджапсандали.

Рецепт спаржи по-корейски. Полезные свойства и перечень возможных проблем от злоупотребления блюдом. Как готовят соевый полуфабрикат восточные хозяйки. Классический рецепт. Салат и суп с юкой. Чем заменить уксус.

Рецепты аджики с яблоками и помидорами на зиму: с морковью, перцем, чесноком, без варки и уксуса. Как сделать в мультиварке, закрутить с хреном или томатной пастой, луком, сливами, кинзой.