Новогодние рецепты

2 классических рецепта сала «Зимний»: с мясом и с колбасой. Варианты заправки. Польза и вред закуски. Отличия от «Оливье». Разновидности с фасолью, рисом, капустой, грибами, ветчиной.

Рецепт салата «Черепаха» пошагово: очередность слоев и способы яркого оформления «панциря», «головы» и «лапок». Классический варианты с яблоками и орехами. Разновидности с рыбой, грибами, фаршем и печенью, консервами.

Классический рецепт «Селедки под шубой» и оригинальные варианты. Эксперименты с ингредиентами, слоями и подачей. Как сделать торт, рулет и роллы из «Шубы». Отзывы гурманов.

Рецепт салата «Красная шапочка»: как сделать и чем оформить. Праздничный с копченой курицей и гранатом. Сытный с грибами. Диетический вариант с пекинской капустой. Пикантный с морковью по-корейски. Морской с крабовыми палочками.

Классический рецепт салата «Ежик» с корейской морковью и варианты с копченой колбасой, курицей, грибами, говядиной. Как сделать закуску на детский праздник с чипсами и сухариками, из фруктов. Советы по оформлению.

Рецепт салата «Лесная поляна»: пошаговое приготовление с мясом и без. Заправляем магазинным майонезом или домашним французским соусом. Выбираем варианты кисломолочных заправок по вкусу. Почему не стоит перебарщивать с грибами.

Классический рецепт салата «Мимоза». Список и правила выбора ингредиентов. Вариации с сыром, рисом, огурцом и шпротами. Диетическая закуска без майонеза и картошки. Блюдо с соленой рыбой, печенью трески, крабовыми палочками.

Два классических рецепта салата «Нисуаз» (с тунцом и с анчоусами). Ингредиенты для заправки. Приготовление с консервами, курицей, морепродуктами, лососем. Удачные сочетания с овощами. Добавление сухариков и картофельных «лепешек».

Рецепт салата «Невеста» к празднику и на ужин. Пять этапов приготовления. Классический вариант с копченой грудкой. Диетический без майонеза. Разноцветный со свеклой. Экзотический с ананасом. Восточные нотки груши и корицы.

Рецепт фаршированных помидоров: запекаем в духовке, микроволновке, мультиварке. Способы готовки томатов с крабовыми палочками, креветками, ветчиной, творогом, зеленью. Как засолить.

Два классических рецепта салата «Оливье». Версии Люсьена Оливье и советская. Современные варианты блюда с раковыми шейками и красной рыбой. Постная закуска. Заправки вместо майонеза.

Фаршированный перец в мультиварке: как готовить, сколько тушить и при каком режиме. Пошаговые рецепты с мясным фаршем, рисом, овощами, грибами. Приготовление в сметане, под соусом, с томатной заправкой.