Овощное рагу

Смотрите и выбирайте рецепты овощного рагу на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты овощного рагу с фото для приготовления дома. Подробнее о овощном рагу…

Подбор по критериям

Показать еще

Тушеные кабачки с овощами 4751
30 мин 50 ккал

Тушеные кабачки с овощами: приготовление на сковороде, в мультиварке, духовке и в горшочках. Рецепты с морковью, луком, картошкой, помидорами, мясом, сметаной, грибами. Диетические варианты и блюда для детей.

Готовим вкуснейшее овощное рагу с курицей по пошаговому рецепту с фото. 8
50 мин 203 ккал ккал

Как приготовить сочное овощное рагу с курицей. Интересный пошаговый рецепт с фото для яркого и ароматного блюда. Список продуктов, подробные инструкции.

Готовим вкусное и сытное рагу из кабачков по пошаговому рецепту с фото. 3
40 мин 76 ккал ккал

Как приготовить вкусное рагу из кабачков. Аппетитный рецепт с пошаговыми фото. Масса овощей и сытное мясо в одном блюде! Продукты, готовка, советы по подаче

Подробнее о овощном рагу

Приготовление овощного рагу с использованием разных овощей может развить вашу кулинарную фантазию. Вкусное овощное рагу можно сделать из тех продуктов, которые имеются в вашем холодильнике. Его можно готовить с добавлением или без добавления картошки, с мясом и без него. Овощное рагу без мяса подойдет для поста или вегетарианской кухни. Овощи можно поочередно добавлять и тушить, тогда их лучше нарезать одинаковыми кусочками, а можно сначала отварить и соединить их, так они будут лучше держать форму.

Рецепты овощного рагу применяют в разных странах. А в некоторых странах рагу с определенными овощами, произрастающими именно в этой стране, являются национальным блюдом. Например, знаете, как готовить овощное рагу по-испански? Это летнее блюдо, для его приготовления нужны баклажаны, цукини, перец, лук, томат и, конечно же, специи и оливковое масло. Протушить на сковороде и подавать с жареным яйцом. Или рецепт рагу из овощей балканской кухни. Основной ингредиент – баклажан, к нему добавляются лук, морковка, томат, перец. Если вы придерживаетесь вегетарианской кухни, то ингредиенты можно просто протушить, а если вы – любитель мясных блюд, то рагу можно сделать с кусочками любого мяса. Рецепт овощное рагу по-грузински имеет тоже свои особенности. К овощам обязательно добавляются кинза, базилик, петрушка, кориандр, перец черный молотый. Готовить такое блюдо не сложно, а получается тушеное овощное блюдо вкусное и острое.

Как правило, тушат овощное рагу на сковороде, но иногда его нужно варить, для того чтобы закрыть на зиму. Для этого в кастрюле на медленном огне в томатном соке варят нарезанные овощи. Затем их раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают. Получается вкусное овощное рагу без картошки – рецепт на зиму.

Приготовить и сварить овощи можно и для детского питания. Если не знаете, как варить рагу для ребенка, просто найдите информацию: какие овощи по возрасту для него подходят, отварите и с помощью блендера измельчите. Так вы накормите ребенка полезным блюдом.

Понятие «вкусное рагу» у каждого свое, и особенно это касается разных национальностей. Если вы приготовите рагу с овощами без специй и острого перца, вас просто не поймут некоторые народности с горячей кровью. А для некоторых приготовление овощного рагу – целый ритуал, и чтобы правильно его приготовить, нужно последовательно соблюдать определенные правила и последовательность.

Рецепты рагу с фото вы всегда найдете на нашем сайте, где пошагово будет описано, как приготовить овощное рагу.

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (35 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector