Вкусный диетический овощной 🥝 суп

Заботитесь о своей фигуре и тщательно подбираете блюда на завтрак, обед и ужин? Статья расскажет вам о том, как приготовить вкусный, ароматный и запоминающийся диетический овощной суп. Вас в дальнейшем ждет простая пошаговая рецептура, воспользоваться которой может даже неопытный кулинар. Более того, вы получите полный перечень необходимой кухонной утвари и изучите массу полезной дополнительной информации.

1 час
100 ккал
1 порция
Средняя сложность
Вкусный диетический овощной 🥝 суп

Кухонная техника и утварь

  • кухонная плита или варочная поверхность;
  • нож;
  • кухонная доска;
  • тарелки/миски для продуктов;
  • кастрюля;
  • блендер.

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Брокколи - 400 г
  • Мороженый зеленый горошек - 100 г
  • Паприка - по вкусу

Пошаговое приготовление

При наличии всех ингредиентов приступайте к приготовлению блюда. Для этого следуйте далее представленным этапам:
  1. Вскипятите воду в кастрюле. кипятим в кастрюле воду
  2. Пока вода закипает, очистите 1 морковь, разрежьте ее на крупные куски и отправьте ее в кастрюлю. Туда же отправьте 1 крупно нарезанный стебель сельдерея. добавляем в кастрюлю морковку и сельдерей
  3. Очистите 1 луковицу и также крупно нарезанной отправьте ее в бульон. отправляем в кастрюлю лук
  4. Накройте все крышкой и дайте немного провариться до размягчения моркови. варим овощи под крышкой
  5. В бульон добавьте 400 г брокколи и 100 г зеленого горошка. Накройте все крышкой и доведите до полной готовности. На этом этапе можно добавить лавровый лист по вкусу. Все вместе должно вариться 5-7 мин. добавляем брокколи
  6. Пока ваш суп варится, очистите и крупно нарежьте 2 зубчика чеснока. Затем также отправьте их в суп. добавляем чеснок
  7. Из готового супа достаньте несколько ингредиентов для украшения и уберите лавровый лист. достаем лаврушку из супа
  8. Слейте бульон в отдельную емкость. сливаем бульона
  9. Возьмите погружной блендер и хорошенько взбейте все ваши овощи из супа. Для достижения нужной консистенции добавляйте необходимое количество бульона. Также на том этапе можно добавить паприки по вкусу и все перемешать. пропускаем суп через блендер
  10. Разложите суп по тарелкам, украсьте его ранее отложенными элементами, и наслаждайтесь неповторимым вкусом. диетический овощной суп

Видеорецепт

Изучая представленный в статье рецепт, знакомьтесь и с советами мастеров. Вашему вниманию представлено специально подобранное видео с рекомендациями специалистов.

Какой бы диетический суп вы не готовили, не забывайте оставлять свои рекомендации и советы начинающим кулинарам. Кто знает, может именно ваш опыт поможет новичку при готовке его безупречного супа.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 14.08.2019
Adblock detector