Замечательный драник с мясом по-венгерски — попробуйте приготовить 🍲

Name: Замечательный драник с мясом по-венгерски — попробуйте приготовить 🍲
Total time: 2 min
Yield: 5 порций

В этой статье описан пошаговый рецепт приготовления драников с мясом по-венгерски. Такой драник еще называют «Мешок разбойника». Одна порция этого блюда представляет собой большой драник с мясной начинкой внутри. Вы можете приготовить такие «Мешки разбойников» к приходу гостей или порадовать своих домочадцев. Сытное блюдо не оставит равнодушным ни вас, ни ваших близких. Приготовьте и убедитесь в этом сами.

2 часа

211

5 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 10 апреля 2019

230

Кухонная техника и утварь: плита, сковородка, разделочная доска, нож, миска, ложка, терка, лопатка, тарелка для подачи на стол.

Ингредиенты

Мясо (говядина или свинина)	600 г
Куриное яйцо	1 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Болгарский перец	2 шт.
Помидор	2 шт.
Шампиньоны	250 г
Томатная паста	1 ст. л.
Картофель	1 кг
Чеснок	3 зубчика
Петрушка свежая	30 г
Паприка молотая	1 ч. л.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец молотый	по вкусу
Сметана	по вкусу
Острый перец (свежий)	по вкусу
Специи	по вкусу
Сахар	по вкусу
Вода	0,5 л

Пошаговое приготовление

Вы можете приготовить «Мешок разбойника» или драник по-венгерски, придерживаясь пошагового рецепта:

Нарежьте мясо кубиками примерно 2 см и добавьте ложку с горкой муки, чтобы сохранить мясные соки, и сделать соус гуще. Мясо необходимо обваливать в муке непосредственно перед жаркой.
Грибы вымойте, очистите и нарежьте крупными кусочками. Аналогично нарежьте болгарский перец.
Если любите острое, то мелко накрошите необходимое количество острого перца. Мелко нарубите лук. По желанию, можете также нарезать и полукольцами.
Снимите кожицу с помидоров, предварительно обдав их кипятком. Нарежьте небольшими кубиками. Разведите томатную пасту водой до консистенции сметаны.
Мелко нарубите петрушку и чеснок.
Разогрейте растительное масло на сковородке и выложите мясо. Обжаривайте, перемешивая при помощи лопатки, пока мясо не изменит цвет. Затем переложите его в тарелку.
На сковородку добавьте при необходимости растительное масло, выкладывайте лук, грибы, болгарский перец, и обжаривайте все 2-3 минуты.
Добавьте помидоры и продолжайте обжаривать, помешивая лопаткой, 3-4 минуты. Добавьте разведенную томатную пасту. Этот компонент не является обязательным в этом блюде, поэтому можете не добавлять при желании.
Высыпьте паприку и хорошо перемешайте. Добавьте любимые приправы и также перемешайте. Выложите в сковородку обжаренное мясо, размешайте, накройте крышкой и протомите 15-20 минут.
Еще раз перемешайте и добавьте воду так, чтобы мясо было чуть-чуть прикрыто. Накройте крышкой и протушите до полной готовности (мягкости) мяса. Попробуйте, и при необходимости, добавьте немного соли. По желанию, можете добавить немного сахара.
В самом конце добавьте рубленую зелень, чеснок и перемешайте. Затем уберите сковородку с огня.
Для драников очистите картофель и натрите на средней терке или в кухонном комбайне. Также натрите и луковицу, перемешайте вместе с картофелем.
Добавьте соль, немного молотого черного перца и рубленого чеснока при желании. Вбейте яйцо, вмешайте столовую ложку муки и все хорошо перемешайте.
Разогрейте растительное масло на сковородке. Выкладывайте картофельное тесто по всему дну сковородки слоем в 5 мм. Разровняйте и ждите, когда снизу образуется корочка. Тогда драник можете перевернуть. Делайте это ловким движением лопатки очень аккуратно и быстро. Обжаривайте с другой стороны до готовности. Всего из этого количества теста получается приблизительно 5 драников.
Готовый драник выкладывайте на тарелку для подачи на стол. На половину драника выкладывайте мясную начинку и накройте второй половиной. Сверху добавьте сметану и присыпьте зеленью и чесноком.

Приятного аппетита!

Варианты приготовления

Существуют и другие варианты приготовления драников с мясом по-венгерски:

Можно к овощам добавить морковь, нарезанную кубиками.
Вместо шампиньонов можно добавлять любые другие грибы.
Можно экспериментировать с добавлением различных специй.
Иногда вместо растительного масла используют свежий свиной смалец.
Вместо воды можно добавлять куриный или говяжий бульон.

Видеорецепт

Предлагаем просмотреть видеорецепт приготовления вкусного и необычного блюда «Мешок разбойника».

В видеосюжете говорится о пошаговом приготовлении драников с мясом по-венгерски. Автор этого видео Ирина Хлебникова наглядно демонстрирует процесс приготовления. Также вы увидите, что получается в конечном результате.

Уважаемые читатели, любите ли вы драники? Предлагаем вам приготовить драник с мясом по-венгерски, придерживаясь рецепта из этой статьи. Напишите нам свои отзывы об этом блюде, а также, что бы вы порекомендовали добавить или убрать из состава ингредиентов. Ждем ваши комментарии и рекомендации.

Другие рецепты приготовления драников

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019