Top.Mail.Ru

Вегетарианский фалафель — что это такое и как его готовить 🥣

В этой статье вы познакомитесь с таким популярным нынче блюдом, как фалафель: что это такое, как готовится и с чем подаётся. Вы узнаете, какие продукты понадобятся для блюда и как их нужно обработать. Научитесь готовить фалафель так, чтобы он был хорошо прожаренным и держал форму. Поможет вам в этом подробный пошаговый рецепт с отличными фотографиями.

1 час
295 ккал
5 порций
Средняя сложность
Вегетарианский фалафель — что это такое и как его готовить 🥣

Кухонная техника и утварь: набор посуды разной глубины, сотейник, бумажные полотенца, мясорубка, разделочная доска, нож, ступка с пестиком, чайная ложка

Ингредиенты

Нут 1 кг
Репчатый лук 2 шт.
Кинза 2 крупных пучка
Чёрный перец горошком 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Сушёный чеснок 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Фалафель – блюдо из восточной кухни (турецкая, египетская и т. д.), имеющее вид шариков. Готовится во фритюре. Делается из бобовых, одно из которых нут, специй и пряностей.

Подготовим ингредиенты

  • Тщательно промываем 1 кг нута и заливаем его чистой водой. Даём ему разбухнуть в течение 10-12 часов, чтобы благодаря клейковине он лучше лепился и держал форму.
  • Очищаем от шелухи и корешков 2 средние репчатые луковицы. Отлично подойдёт сладкий красный лук, но и обычный сгодится. Нарезаем его четвертями или восьмыми частями.
  • Промываем 2 крупных пучка кинзы. Они должны быть весом почти что 100 г. Нарезаем их достаточно крупно. Если уж совсем не нравится кинза, то замените её укропом или петрушкой, но блюдо от этого пострадает.

Готовим фалафель

  1. Берём по 1 ч. л. чёрного перца горошком, зиры, кориандра, сушёного чеснока и соли. Перетираем их между собой с помощью ступки и пестика. Если их нет, берём все эти специи в молотом виде.
    фалафель что это такое
  2. Пропускаем продукты через мясорубку в такой последовательности: нут, лук, кинза. Затем добавляем все специи и замешиваем однородный фарш. Оставляем его на пропитку на 30-40 минут.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. После этого лепим из фарша небольшие круглые или овальные котлетки. Складываем их в удобное место рядом с плитой.
    Для приготовления блюда слепите шарик
  4. В сотейник наливаем примерно ½ л растительного масла. Разогреваем его до очень высокой температуры.
    Для приготовления блюда разогрейте масло
  5. Одну за другой погружаем котлетки в кипящее масло и обжариваем до образования появления румяной коричнево-золотистой корочки. Важно не передержать фалафели, чтобы они не сгорели.
    Для приготовления блюда обжарьте изделие
  6. Готовые изделия складываем на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Подаём фалафель в горячем или холодном виде с томатными и белыми соусами, овощами и питой.
    Вегетарианский фалафель - что это такое и как его готовить

Видеорецепт

Чтобы лучше сориентироваться в том, что такое фалафель и как его правильно готовить, посмотрите видеорецепт. Его автор остановится на распространённых ошибках, которые можно допустить при создании блюда.

Вот вы и научились готовить это прекрасное восточное блюдо с необычным названием. Фалафель набирает популярность от года к году: его готовят как заменитель мясных котлет, добавляют в веганскую шаурму. Пользу нута как продукта тоже трудно переоценить. И то, что вы освоили данный рецепт, очень хорошо.

Понравилось блюдо? Возможно, вы знаете другие наборы продуктов для создания фалафеля. Тогда напишите их в комментариях – будет здорово. Спасибо за ваш интерес, приятного аппетита!
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 16.06.2019
Adblock
detector