Top.Mail.Ru

Французское печенье «Сабле» — идеальное песочное печенье

Из этой статьи вы узнаете, как за минимум времени приготовить идеальное песочное печенье из самых простых продуктов у себя дома. Пошаговая инструкция поможет вам избежать ошибок в приготовлении французского печенья. Узнаете простой рецепт теста для печенья, которое может храниться в морозильной камере около двух месяцев, а в холодильнике до двух недель.

2.5 часа
500
10 порций
Средняя сложность
Французское печенье «Сабле» — идеальное песочное печенье

Кухонная техника и утварь:

  • духовка;
  • противень;
  • пергаментная бумага (бумага для выпечки);
  • миска;
  • ложка;
  • сито для просеивания муки;
  • пищевая пленка.

Ингредиенты

Мука 1 стакан на 250 мл (150-160 г)
Сливочное масло 115-120 г
Сахарная пудра 2,5 ст. л.
Соль 1/4 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Для украшения: коричневый и белый сахар по желанию

Пошаговое приготовление

Приготовление теста

  1. Берем 115-120 г сливочного масла комнатной температуры и перемешиваем его около одной минуты. Масло должно стать кремообразным и однородным.
    Для приготовления французского печенья, подготовьте ингредиенты
  2. Просеиваем к маслу 2,5 ст. л. сахарной пудры.
    Для приготовления французского печенья просейте муку
  3. Добавляем соль и хорошо перемешиваем несколько минут, чтобы масса стала однородной. Берем одно яйцо комнатной температуры и отделяем желток от белка. В тесто добавляем только желток, а белок оставляем для смазывания печенья. Перемешиваем до однородности.
    Для приготовления французского печенья смешайте ингредиенты
  4. В полученную массу просеиваем 1 стакан (250 мл) муки или 150-160 г.
    Для приготовления французского печенья замесите тесто
  5. Вымешиваем тесто. Мука должна стать мокрой, а тесто – комковатым на вид.
    Для приготовления французского печенья приготовьте муку
  6. Выкладываем тесто на пищевую пленку и формируем из него небольшое бревно, чтобы диаметр по всей длине был приблизительно одинаковый. Обволакиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.
    Для приготовления французского печенья раскатайте тесто
Знаете ли вы? В холодильнике тесто может храниться до 2-х дней, а в морозильной камере до 2-х месяцев. Такой полуфабрикат очень здорово иметь у себя в холодильнике на всякий случай.

Выпекание

  1. Спустя 2 часа достаем тесто. Оно стало твердым, и с ним теперь легче работать. Делим тесто на 2 половины. Одну возвращаем в холодильник. Вторую половину смазываем белком и посыпаем коричневым сахаром.
    Для приготовления французского печенья нарежьте тесто
  2. Разрезаем тесто на кусочки около 8 мм.
    Для приготовления французского печенья приготовьте панировку
  3. Укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    Для приготовления французского печенья разогрейте духовку
  4. Достаем из холодильника вторую половину теста и проделываем тоже самое. Смазываем белком, посыпаем белым сахаром, разрезаем на кусочки толщиной около 8 мм и выкладываем на противень. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-23 минуты. Готовое печенье на несколько минут оставляем на противне, потом перекладываем на решетку до полного остывания.
    Французское печенье "Сабле" - идеальное песочное печенье

Способы украшения и варианты подачи блюда

Печенье – достаточно универсальное блюдо, его можно подавать на стол с такими напитками: чай, кофе, сок, лимонад, компот, узвар, кефир, молоко, какао. Обычно печенье входит в ряды сладостей, и подается на стол вместе с конфетами, тортом, фруктами уже после основных блюд. Но возможен вариант использования печенья, как закуски, если сделать его более соленого или нейтрального вкуса.
Что касается французского печенья «Сабле» – его привычно делать сладким, поскольку без сахарной пудры тесто не будет правильной текстуры.

Украшать печенье можно на свое усмотрение:

  • сахаром (белым, коричневым), как в данном рецепте;
  • сахарной пудрой;
  • вареньем;
  • глазурью;
  • орешками;
  • шоколадом;
  • кокосом.

Видеорецепт

В этом видео вы увидите все шаги приготовления простого и очень вкусного французского печенья «Сабле».

Поделитесь в комментариях, какие легкие рецепты французской выпечки знаете вы? Кто уже попробовал приготовить печенье «Сабле» по данному рецепту? Пишите о своих впечатлениях.

Другие рецепты печенья

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector