Рецепт быстрого приготовления 🥝 фрикаделек для супа из фарша

Вряд ли кто-то откажется от порции наваристого супчика с фрикадельками. А насколько вкусным будет такой суп, зависит от качества фрикаделек, которые желательно делать самостоятельно. Ознакомьтесь с простым и быстрым рецептом фрикаделек для супа, приготовленных из говяжьего фарша. С такими фрикадельками суп получится сказочно ароматным и вкусным.

20 мин
53 ккал
6 порций
Средняя сложность
Рецепт быстрого приготовления 🥝 фрикаделек для супа из фарша

Кухонная техника и утварь

  • кухонные весы,
  • мясорубка,
  • нож,
  • разделочная доска,
  • крупная терка,
  • кастрюля,
  • кухонная плита

Ингредиенты

  • Говядина – 0,5 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Картофель – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Говядину весом 0,5 кг разрезаем на небольшие кусочки. Луковицу нарезаем крупно. фрикадельки для супа рецепт из фарша
  2. Пропускаем мясо и лук через мясорубку. перемелите фарш
  3. Фарш подсаливаем и перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем. Для того, чтобы сформировать фрикадельки, следует руки смочить водой, тогда фарш не будет липнуть. Отщипываем кусочки фарша и скатываем между ладонями в шарики. Величину фрикаделек делаем по желанию: можно мелкие, размером с вишню, а можно и побольше – с грецкий орех. смешайте ингредиенты
  4. С такими фрикадельками получается очень вкусный суп, для которого не потребуется варить бульон. Морковку измельчаем на крупной терке и опускаем в кипящую воду. Килограмм картофеля очищаем и режем кубиками, отправляем вслед за морковкой. сформуйте изделия
  5. Минут через 10 закладываем в суп фрикадельки. Варим, в зависимости от величины фрикаделек, до получаса. Не забываем суп посолить и поперчить. отварите фрикадельки

Полезные советы

  • Фрикадельки можно готовить из любого мяса, еще лучше – из смеси разных видов, например, свинины и говядины.
  • Мясо для фрикаделек не должно быть жирным, иначе при варке в супе появится неаппетитный жир.
  • Можно добавлять в состав фарша для фрикаделек немного хлеба или манной крупы – это сделает их мягче и нежнее.
  • Фрикадельки можно заготавливать впрок, замораживая их.

Видеорецепт

На видео вы сможете рассмотреть, как готовить фарш из говядины и делать из него фрикадельки для супа.

Ждем от вас, дорогие читатели, оценки предложенного рецепта фрикаделек для супа. Возможно, у вас имеются какие-либо рекомендации и советы?
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 16.07.2019
Adblock detector