Вкусная гречка по-купечески со свининой в мультиварке 🍲
Обсудить
Женский порталРецептыГречкаВкусная гречка по-купечески со свининой в мультиварке 🍲

Вкусная гречка по-купечески со свининой в мультиварке 🍲

Сегодня вы узнаете, как готовится гречка по-купечески в мультиварке в домашних условиях. Поймете, какими порционными кусочками нарезать мясо. До какого состояния обжаривать мясо с овощами. Поймете, в какой дополнительной обработке нуждается гречка. Разберетесь, в каком режиме тушить кушанье и что получается в результате. Научитесь готовить вкусное, полезное блюдо для всей семьи.

50 мин
150
6 порций
Средняя сложность
гречка по купечески в мультиварке готова

Кухонная техника и утварь: ложка, доска разделочная, нож, мультиварка.

Ингредиенты

Свинина400 г
Луковица2 шт.
Морковь1 шт.
Гречневая крупа3 мультистак.
Сливочное масло1 ст. л.
Растительное масло2 ст. л.
Соль1-2 ч. л.
Черный перец1-2 щепотки
Чеснок1-2 зубчика
Вода4,5 мультистак.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовим мясо. Мы будем использовать 400 г мякоти свинины. Вы можете взять такое же либо заменить свинину курицей. Отлично подойдут куриные бедра или голень. В целом можно взять любое мясо, которое есть у вас на кухне. Предварительно промываем его и просушиваем. Хочется отметить, что лучшим мясом будет свежее, купленное у проверенных продавцов. Свинину нарезаем небольшими порционными кусочками. Мы нарезали кубиками размером сантиметр. Можно нарезать крупными кусочками, но тогда обжаривать его нужно будет дольше.
    Как готовится гречка по купечески в мультиварке
  2. Очищаем луковицу, моем под проточной водой, нарезаем мелкими кубиками.
    Для приготовления гречки нарежьте лук
  3. Очищаем один зубчик чеснока, промываем, нарезаем очень мелко или пропускаем через чесночницу. Очень приятный аромат получается у блюда, в которое добавили свежий зеленый чеснок. Свежий чеснок можно заменить сушеным молотым. Морковь очищаем, моем под проточной водой и натираем на крупной терке. Если хотите, нарежьте ее тонкими брусочками.
    Для приготовления гречки натрите морковь
  4. Включаем мультиварку, выбираем режим «жарка», выставляем время 20 минут. В мультиварку наливаем две столовых ложки растительного масла, даем нагреться.
    Для приготовления гречки разогрейте мультиварку
  5. Добавляем нарезанные лук с морковью и чесноком. К овощам добавляем одну столовую ложку сливочного масла. Благодаря сливочному маслу гречка получится очень ароматной. Во время жарки не забываем овощи перемешивать силиконовой или деревянной лопаткой.
    Для приготовления гречки обжарьте овощи
  6. Обжариваем овощи пять минут. За это время лук позолотится, а морковь станет мягкой. Добавляем мясо и обжариваем 10 минут под крышкой, периодически помешивая. За это время мясо побелеет. Пока готовится мясо, нагреваем 4,5 мультистакана воды.
    Для приготовления гречки обжарьте мясо
  7. В глубокую посуду насыпаем три мультистакана гречневой крупы, промываем несколько раз водой. Затем добавляем ее к мясу. Посыпаем солью, черным молотым перцем или смесью перцев по вкусу. Заливаем гречку горячей водой, которую закипятили предварительно.
    Для приготовления гречки добавьте гречку
  8. Закрываем крышку, устанавливаем режим «крупа», время приготовления 40 минут.
    Для приготовления гречки выставьте нужный режим
  9. Спустя это время открываем крышку, перемешиваем гречку с мясом и можем подавать. Насыпаем ее в порционные тарелки, посыпаем измельченной зеленью. Дополнительно можем предложить к каше кетчуп или любой томатный соус.
    Вкусная гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Видеорецепт

Если вам хочется понаблюдать за процессом приготовления гречки по-купечески со свининой в мультиварке, посмотрите это видео с подробным мастер-классом. Вы узнаете, до какого состояния обжаривать мясо с овощами. Увидите, какой получается готовая гречка.

Гречка по-купечески с мясом получается очень вкусной, сочной, рассыпчатой. Обязательно потушите ее таким образом, вам понравится. Причем блюдо можно кушать даже холодным. В комментариях делитесь вашими впечатлениями о полученном блюде.
Понравилась статья?
0 0
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock detector