Гречка с сосисками — такую кашу можно подать на обед, на ужин и даже на завтрак 🥣

В этой статье вы найдете необычный рецепт гречки с сосисками, которые готовятся в одной кастрюле. Это очень просто, быстро и вкусно, справится каждый, даже начинающий! Поможет в этом подробная пошаговая инструкция и яркие сочные фотографии. Большой плюс данного рецепта – это «экономия» посуды, ведь вместо кучи посуды вы можете обойтись одной кастрюлькой и несколькими вспомогательными предметами.

20 мин
150 ккал
4 порции
Легко приготовить
Гречка с сосисками — такую кашу можно подать на обед, на ужин и даже на завтрак 🥣

Кухонная техника и утварь:

  • плита;
  • сотейник (кастрюля из нержавейки с толстым дном);
  • нож;
  • разделочная доска;
  • столовая ложка;
  • деревянная (силиконовая) лопаточка;
  • стакан (обычный, граненый).

Ингредиенты

Продукт Количество
Гречка ½ стак.
Сосиски 2 шт.
Лук зеленый по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Сливочное масло 1 ст. л. (30 г)
Кетчуп 2 ст. л.
Вода 1,5 стак.

Пошаговое приготовление

  1. На плиту поставьте сотейник или кастрюльку с толстым дном (из нержавейки или чугуна, т. к. в эмалированной посуде не рекомендуют готовить каши). Выложите на дно 1 столовую ложку сливочного масла (это приблизительно 30 г) и включите огонь на уровень ниже среднего.
    В сотейник выкладываем кусочек сливочного масла.
  2. Пока разогревается и тает сливочное масло, почистите сосиски и нарежьте их кружочками. В рецепте представлены обычные молочные сосиски, но вы можете взять любые, которые вам больше нравятся. Если очень хочется, то можно взять и сардельки, только тогда нарежьте их сначала на кружочки, а затем разрежьте круг на четыре части. В сотейник всыпьте нарезанные сосиски. Немного помешивая, обжарьте их с полминутки.
    Нарезаем кружочками сосиски и выкладываем в сотейник.
  3. Зеленый лук помойте, очистите от подсохших краешков и мелко нарежьте. Всыпьте в сотейник.
    Добавляем измельченный зеленый лук.
  4. Почистите 1 зубчик чеснока и промойте его под водой. Придавите чеснок ножом и рукой к разделочной доске, а затем нарежьте его помельче. Тоже переложите в сотейник.
    Добавляем измельченный чеснок.
  5. Добавьте в сотейник две столовые ложки кетчупа. Перемешайте сосиски, зеленый лук, чеснок и кетчуп. Обжарьте все это буквально пару минут на слабом огне.
    Добавляем кетчуп и перемешиваем.
  6. Пока все обжаривается, подготовьте гречку. Отмеряйте полстакана и промойте ее проточной водой два-три раза. Если гречка «грязная» (в ней много неочищенных зерен или плевел), то об этом нужно позаботиться заблаговременно – перебрать от мусора. Всыпьте гречку в сотейник, немного перемешайте.
    Добавляем к сосисками в кетчупе гречку.
  7. Влейте 1,5 стакана питьевой воды, все перемешайте. Если вы будете вливать кипяток, то немного уменьшите количество воды.
    Доливаем воды.
  8. Посолите кашу по вкусу.
    Солим гречку и ставим вариться.
  9. Варите кашу на среднем огне в течение 15-20 минут. Крышка должна быть закрыта. Периодически проверяйте готовность каши. Когда вода полностью уйдет, а крупинки разбухнут и станут мягкими – все, каша готова!
    Блюдо готово.
  10. Нарежьте еще немного зеленого лука и посыпьте кашу сверху (лук, который вы добавляли ранее, уже потерял свой яркий зеленый цвет и отдал свой вкус каше). Осталось только положить в порционные тарелки и наслаждаться вкусным блюдом!
    Гречка с сосисками будет еще вкуснее, если при подаче посыпать ее зеленью.

Видеорецепт

Обязательно посмотрите этот яркий и красивый видеорецепт гречки с сосисками. Вы увидите, как в действительности просто готовится данное блюдо и как красиво оно смотрится в конце. Приятного просмотра!

Гречка с сосисками сама по себе очень аппетитна. Это то блюдо, которое готовят мамы на завтрак своим детям, когда нет времени жарить котлеты или тушить мясо. Очень быстро: буквально пять минут у плиты и еще минут 15-20 самостоятельного кипения – и у вас на столе замечательный завтрак (или обед, или ужин). Подавать гречку лучше всего со свежими овощами либо «летними» салатами. Правда, и с соленьями она неплохо «звучит». Кстати, обычные молочные сосиски в рецепте вы можете заменить любыми другими, даже копчеными или с сыром. Поэтому обязательно приготовьте такое замечательное блюдо для своих родных! Расскажите в комментариях, с чем вы любите гречку и понравился ли вам этот вариант?
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (37 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock detector