Top.Mail.Ru

Ароматное имбирное печенье — лучший праздничный рецепт с фото пошагово

В этой статье вы найдете рецепт приготовления имбирного печенья с пошаговыми фото. Узнаете, как правильно сделать тесто для такой ароматной выпечки. В итоге получите чудесное лакомство, которое добавит уюта любому чаепитию.

2 часа
400 ккал
10 порций
Легко приготовить
Ароматное имбирное печенье — лучший праздничный рецепт с фото пошагово

Кухонная техника и утварь: 

  • миксер;
  • венчик;
  • сито;
  • лопатка;
  • 2 миски;
  • силиконовый коврик или большая разделочная доска;
  • пергаментная бумага;
  • скалка;
  • формочки для теста;
  • противень.

Ингредиенты

Мука пшеничная 250 – 300 г
Размягченное сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Сода 0,5 ч. л.
Мед 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Имбирь молотый 2 ч. л.
Корица молотая 1 ч. л.
Знаете ли вы? Для этого рецепта можно использовать не только имбирь и корицу, а и кардамон, гвоздику, мускатный орех и цедру от цитрусовых.

Пошаговое приготовление

Подготовительные работы

  1. В миску просеиваем 250 г муки.
    В миску просеиваем муку.
  2. Добавляем соду (0,5 ч. л.), молотую корицу (1 ч. л.), молотый имбирь (2 ч. л.).
    Сразу же добавляем к муке пряности.
  3. Все хорошо перемешиваем венчиком.
    Перемешиваем муку со специями.

Приготовление теста

  1. В другой миске смешиваем 100 г сахара со 100 г размягченного сливочного масла.
    Разминаем масло с сахаром.
  2. Взбиваем миксером до светлой однородной массы.
    Взбиваем масло с сахаром до пышности.
  3. Затем добавляем 1 яйцо и снова взбиваем.
    Вбиваем в масляную массу яйцо.
  4. Мед слегка подогреваем на водяной бане, чтобы он стал жидким. Затем добавляем его в масляную смесь и перемешиваем венчиком.
    Добавляем в тесто жидкий мед.
  5. Добавляем часть муки со специями и вымешиваем венчиком.
    Частями начинаем вводить муку и замешивать тесто.
  6. Далее добавляем вторую часть муки и продолжаем вымешивать тесто лопаткой. Немного муки оставляем для того, чтобы подпылять поверхность при вымешивании теста.
    Добавляем еще часть муки и все перемешиваем.
  7. Выкладываем тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность, и вымешиваем его руками.
    Продолжаем вымешивать тесто на рабочей поверхности.
  8. Если тесто слишком мягкое и липнет к рукам, добавляем еще муки. Всего муки может понадобиться от 250 до 300 г.
    При необходимости при замешивании теста можно подсыпать еще муку.
  9. Формируем тесто в шар и, обернув его пищевой пленкой, ставим в холодильник на ночь. Так тесто полностью вызреет, станет более твердым, и с ним будет легко работать.
    Готовое тесто нужно отправить в холодильник.
Знаете ли вы? Если вы хотите, чтобы тесто получилось более коричневым, добавьте 1 ч. л. какао-порошка.

Формовка и выпекание печенья

  1. После того, как тесто наше «отдохнуло», приступаем к раскатке. Бумагу для выпечки посыпаем мукой, выкладываем половину нашего теста и раскатываем его толщиной 3-4 мм.
    Берем кусок теста и раскатываем.

    Знаете ли вы? Тесто можно раскатывать между двумя листами бумаги для выпечки, положив по краям две деревянные линейки. Они нужны для того, чтобы тесто получилось одинаковой толщины по всей поверхности. Линейки можно заменить двумя планочками, сделанными из переплетного картона, обернутого скотчем.
  2. С помощью формочек выдавливаем из теста фигурки.
    Вырезаем из теста печенье при помощи формочек.
  3. Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на него фигурки на некотором расстоянии друг от друга. Это нужно делать потому, что при выпечке они немного увеличатся. Фигурки из теста можно переносить, поддевая их ножом.
    Перекладываем печенья на застеленный пергаментом противень.
  4. Оставшееся после вырезания тесто скатываем в шар и помещаем в холодильник для охлаждения. То тесто, с которым вы в данный момент не работаете, лучше хранить в холодильнике, потому что при комнатной температуре и от тепла рук оно быстро нагревается. Из охлажденного теста продолжаем делать печеньки.
    Оставшееся тесто скатываем в шар, затем снова раскатываем и делаем печенье.
  5. Противень с печеньем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания – 5-7 минут до золотисто-желтого цвета. Готовое печенье с обратной стороны должно быть румяное и ровное.
    Выпекается такое печенье очень быстро.
  6. Печенье перекладываем на блюдо до полного остывания.
    Наш рецепт с фото поможет вам пошагово приготовить такое замечательное имбирное печенье.
Знаете ли вы? Пока печенье горячее, вы можете коктейльной трубочкой проделать в нем отверстие. В него можно протянуть тесьму, если вы хотите сделать съедобные украшения для новогодней елки.

Видеорецепт

Это видео в динамике иллюстрирует весь процесс приготовления, описанный в рецепте.

Изумительно ароматное печенье добавит праздничного настроения даже в самые хмурые дни. Непременно попробуйте его приготовить. А, может, и у вас есть свои кулинарные секреты? Пишите их в комментариях.

Другие рецепты печенья

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector