Top.Mail.Ru

Ароматные пряные кабачки на зиму 🥫

Чтобы замариновать кабачки на зиму, потребуется минимум затрат. Для консервации лучше выбирать молодые кабачки – у них кожура и семена мягкие. Из них получается отменная закуска, которая доставит вам море удовольствия во время еды. Но чтобы наслаждаться вкусом кабачков зимой нужно летом уделить немного времени для их приготовления. Готовя по этому рецепту, вы получите хрустящие маринованные кабачки с чесночком, зеленью и специями.

2 часа
25 ккал
10 порций
Средняя сложность
Ароматные пряные кабачки на зиму 🥫

Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, мерный стакан, кастрюля – 2 шт., 8 банок по 1 л, 8 крышек, полотенце, закаточная машинка, плита

Ингредиенты

Кабачки 2,5 кг
Зелень петрушки 1 пучок
Лист хрена 1 шт.
Листья черной смородины 8 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Чеснок 4 зубчика
Зонтик укропа 4 шт.
Душистый перец 12-16 шт.
Вода 2 л
Уксус столовый 140 мл
Сахар 125 г
Соль 100 г

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

  • Моем 2,5 кг кабачков, обрезаем их по высоте 1-литровой банки, чтобы они стоя туда вошли.
  • Каждый кабачок разрезаем вдоль пополам, затем еще пополам, разрезаем на дольки. Получается 8 длинных долек с каждого кабачка.
  • Очищаем и моем 4 зубчика чеснока. Разрезаем их на небольшие части.
  • Моем 4 лавровых листа, 1 пучок петрушки, 8 листиков смородины, 1 лист хрена.
  • Моем 4 зонтика укропа. Лучше брать именно зонтики укропа – в них больше всего укропного масла. Если нет зонтиков, берите то, что у вас есть.
  • Делим на 4 части лист хрена. По 1 части будем класть в каждую банку.
  • Каждую веточку петрушки разрезаем на 2-3 части. Делим петрушку равномерно на 4 банки.

Кабачки на зиму по пошаговому рецепту с фото

Приготовление маринада и закатывание кабачков

  1. В кастрюлю наливаем 2 л воды, ставим на огонь. Добавляем 100 г соли и 125 г сахара. Даем воде закипеть. После закипания выливаем 140 мл уксуса. Даем прокипеть несколько минут.
    готовим маринад
  2. Банки промываем содовым раствором. Не стерилизуем, поскольку они в дальнейшем будут стерилизоваться с кабачками. На дно каждой банки кладем 1 лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, 1 зонтик укропа, 2 листика смородины, 2-3 веточки нарезанной петрушки, 1/4 часть листа хрена.
    выложите зелень в банки
  3. В банки укладываем нарезанные кабачки. Укладываем не сильно плотно, чтобы было достаточно маринада в банке, тогда кабачки получаются ароматными и пряными.
    выложите кабачки в банку
  4. Кипящим маринадом заливаем банки сначала до половины, а затем до самого верха. Так банки не треснут от кипятка.
    залейте рассолом
  5. Прикрываем (не закатываем) крышками банки, отправляем их стерилизоваться. На дно широкой кастрюли помещаем ткань, можно взять полотенце. Ставим банки в кастрюлю. Заливаем между банками горячую, но не кипящую воду. Вода по уровню должна быть выше середины банки. Ставим кастрюлю на огонь. Стерилизуем 10 минут с момента закипания воды.
    простерилизуйте банки
  6. Выниманием банки по 1 штуке, закатываем их сразу, пока они горячие.
    закатайте банки
  7. Переворачиваем верх дном.
    кабачки на зиму готовы

Видеорецепт

В этом видео вы увидите, как можно закрывать кабачки на зиму. Вы посмотрите, как нужно нарезать кабачки, как их укладывают в банку, как стерилизуют и закатывают.

Кабачок – распространенный овощ, который жарят, тушат, запекают, консервируют, делают из него салаты, икру, соте, оладьи и т. д. Его вкус прекрасно сочетается с другими овощами, мясом, гарниром. Поэтому многие хозяйки используют кабачки в разных видах. Но особенно популярны консервированные кабачки, которые составляют конкуренцию консервированным огурцам. Они сохраняют свои витамины даже после длительного хранения, поэтому зимой это просто незаменимый продукт.

А как вы закрываете кабачки? Какие специи используете? Делитесь вашими рецептами и впечатлениями от полученного блюда.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 28.06.2019
Adblock
detector