Как научиться вкусно приготовить чечевицу на гарнир 🥣

Name: Как научиться вкусно приготовить чечевицу на гарнир 🥣
Total time: 40 min
Yield: 4 порции

Если вы хотите узнать, как вкусно приготовить чечевицу на гарнир, тогда этот рецепт просто создан для вас. Ознакомившись с ним, вы узнаете, какие пропорции чечевицы и воды необходимо соблюдать во время варки. Зачем ее промывать и предварительно замачивать. Сколько времени отваривать, как понять, что она полностью готова. Поймете, с какими тушеными овощами можно совмещать чечевицу.

40 мин

100 ккал

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 апреля 2019

480

Кухонная техника и утварь: нож, сковорода, разделочная доска, варочная плита, ложка, кастрюля, крышка, терка, весы.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Чечевица зеленая	400 г
Лук	1 шт.
Чеснок	1 зубчик
Морковь	1 шт.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

Перед тем, как сварить чечевицу, залейте ее водой и оставьте на несколько часов или на ночь, затем промойте несколько раз. Это делается для того, чтобы от готовой чечевицы вы не ощущали такой дискомфорт, как вздутие живота и другие неприятные ощущения. Также набухшая чечевица сварится быстрее.
Очищаем одну луковицу, промываем ее, нарезаем полукольцами.
Очищаем одну морковь, промываем, натираем на крупной терке.
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, предпочтительно оливковое, ставим на огонь. Как нагреется, высыпаем лук, жарим до прозрачности, периодически помешивая.
Затем добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем до мягкости моркови.
Очищаем зубчик чеснока, промываем его, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в кастрюлю к овощам. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи буквально одну минуту.
В это время в чайнике кипятим воду. Высыпаем в кастрюлю чечевицу и заливаем ее водой, чтобы она поднялась над бобовыми на полтора-два пальца. Соотношение чечевицы и воды при варке 1:3. Добавляем половину чайной ложки соли, накрываем крышкой и варим на медленном огне 30 минут.
Спустя это время чечевица готова, можем подавать к столу.

Знаете ли вы? Есть еще один вариант приготовления вкусной и полезной чечевицы. Ее также нужно замочить и отварить в подсоленной воде отдельно от овощей, придерживаясь пропорции 1:3. Эксперты рекомендуют при варке к чечевице отправить 1-2 звездочки аниса. Эти два ингредиента имеют отличное сочетание на молекулярном уровне. Если же не любите аромат аниса, добавьте лавровый лист, корень петрушки, душистый перец горошком, чеснок. Эти ингредиенты в любом случае сделают вкус готовых бобовых вкуснее.

Варите на медленном огне, уже через 20 минут проверьте на готовность. Готовая чечевица будет мягкой. Чечевица, в отличии от гречки, не впитывает в себя воду при варке, поэтому откиньте ее на дуршлаг, чтобы остатки воды стекли. Верните в кастрюлю и добавьте кусочек сливочного масла. Сливочное масло имеет уникальную способность усиливать вкусовые качества любой каши. Овощи обжарьте на растительном масле. Это могут быть не только лук с морковью, но и болгарский перец, спаржа, помидоры. Соедините обжаренные овощи с чечевицей.

Эксперты утверждают: чтобы получить от нее максимум полезных веществ, нужно кушать вместе с зеленью и сырыми продуктами, которые содержат большое количество витамина С. Поэтому рекомендуем посыпать чечевицу с овощами измельченной петрушкой.

Видеорецепт

Чтобы разобраться с процессом приготовления вкусной чечевицы на гарнир, рекомендуем посмотреть это видео. Вы узнаете, как потушить овощи, каким получается готовое блюдо.

Несправедливо, что о чечевице в нашей стране кулинары вспоминают очень редко. А ведь она очень вкусная и полезная, если ее правильно отварить. Надеемся, вы воспользовались нашими рекомендациями, и на вашей кухне уже готовится чечевица с овощами. В комментариях поделитесь, замачивали ли вы ее перед варкой, с какими овощами совмещали?

Другие рецепты блюд из чечевицы

Коричневая чечевица

Красная чечевица

Суп из зеленой чечевицы

Чечевица с грибами

Котлеты из чечевицы

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019