Капустная запеканка в духовке — вкуснейший ужин за считанные минуты

Эта статья познакомит вас с рецептом приготовления капустной запеканки в духовке. Вы узнаете, какие пошаговые рекомендации следует выполнить, чтобы доступный набор продуктов при минимальных усилиях с вашей стороны превратился в сочный, румяный кулинарный шедевр.

50 мин
109
8 порций
Средняя сложность
Капустная запеканка в духовке — вкуснейший ужин за считанные минуты

Кухонная техника и утварь: острый нож, разделочная доска, миски средних размеров, форма диаметром 20-22 см, столовая ложка, венчик, духовка, блюдо для подачи.

Ингредиенты

Ингредиенты Количество
Куриные яйца 3 шт.
Капуста белокочанная 400 г
Майонез 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Картофельный крахмал ½ ч. л.
Соль по вкусу
Свежая зелень: укроп и зеленый лук по 5-7 веточек и перышек
Твердый сыр 80-100 г
Сливочное масло для смазывания формы 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Нашинкуйте капусту (400 грамм) тонкой соломкой и сложите ее в отдельную миску.
    Для приготовления капустной запеканки в духовке подготовьте ингредиенты
  2. В чистую миску разбейте куриные яйца (3 штуки), добавьте майонез и сметану (каждого ингредиента по 3 столовых ложки). Всыпьте муку (3 столовые ложки). Все хорошо перемешайте венчиком до однородности.
    Для приготовления капустной запеканки смешайте яйца с мукой
  3. Всыпьте в однородную массу картофельный крахмал (1/2 чайной ложки) и перемешайте венчиком. Заливка готова.
    Для приготовления капустной запеканки приготовьте жидкое тесто
  4. Капусту посолите по вкусу и помните руками, чтобы она стала мягкой.
    Для приготовления капустной запеканки нарежьте капусту
  5. Зеленый лук (5-7 перышек) и укроп (5-7 веточек) промойте, обсушите и мелко порубите.
    Для приготовления капустной запеканки нароежьте лук
  6. Форму для выпекания хорошо смажьте сливочным маслом. Выложите в форму капусту, сверху посыпьте ее зеленью.
    Для приготовления капустной запеканки подготовьте форму
  7. Равномерно залейте капусту подготовленной заливкой.
    Для приготовления капустной запеканки заоейте ингредиенты заливкой
  8. Твердый сыр (80-10 грамм) натрите на крупной терке и посыпьте запеканку сверху.
    Для приготовления капустной запеканки натрите сыр
  9. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте запеканку 25-30 минут до золотистого цвета. Готовую, слегка остывшую запеканку переложите из формы на блюдо.
    Капустная запеканка в духовке по пошаговому рецепту с фото

Способы украшения и варианты подачи блюда

Капустную запеканку подавайте теплой, порезав на порционные куски и украсив зеленью. Кусочки сочной запеканки для домочадцев можно сразу разложить на порционные тарелки. Обязательно подайте к запеканке сметану или майонез. Соус можно выложить прямо на порционную тарелку рядом с кусочком капустной запеканки, или подать отдельно.

Видеорецепт

Капустная запеканка в духовке без предварительной термообработки капусты готовится очень быстро. Не верите? Смотрите видео и проверьте сами, приготовив сочную, полезную и румяную капустную запеканку.

Вы узнали рецепт приготовления капустной запеканки в духовке. Рецепт хорош тем, что не требуется предварительное приготовление капусты, и блюдо готовится очень быстро. Если вы хотите сделать запеканку более сытной, вы можете на основе этого рецепта приготовить множество вариантов запеканок, добавив в них кусочки курицы или фарша, рыбу, картофель или рис. Пишите в комментариях, что у вас получилось, и понравился ли вам рецепт. А также поделитесь своими способами приготовления капустной запеканки, если она присутствует в меню вашей семьи.

Другие рецепты запеканок

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (33 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector