Top.Mail.Ru

Классическая римская карбонара с беконом 🍝

Узнайте, как без особых усилий приготовить настоящую итальянскую пасту карбонара с беконом, тертым пармезаном и яичными желтками. Следуя подробному пошаговому рецепту с фото, у вас получится сделать вкуснейшее ресторанное блюдо, с помощью которого вы сможете удивить ваших родных и близких, а также хоть на мгновение перенестись в восхитительную Италию! 

20 мин
345
2 порции
Средняя сложность
Классическая римская карбонара с беконом 🍝

Кухонная техника и утварь:

  • варочная поверхность или плита;
  • кастрюля;
  • нож;
  • доска для нарезки;
  • сковорода;
  • щипцы для пасты;
  • терка.

Ингредиенты

Спагетти 200 г
Яйца куриные 3 шт.
Пармезан 100 г
Бекон 150 г
Масло сливочное 25 г
Чеснок 2 зубчика
Черный свежемолотый перец по вкусу
Соль 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. В кипящую воду (вам понадобится примерно 2 л) кладем 200 г спагетти (добавляем также 1 ч. л. соли) и варим их 5 – 7 минут до состояния аль-денте (это означает, что внутри они должны остаться слегка твердыми).
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  2. Режем бекон (в количестве 150 г) тонкими полосками, а их затем – небольшими ломтиками примерно 3 см длиной и 1 см шириной.
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  3. Ставим на огонь сковороду и разогреваем на ней 20 г сливочного масла (добавляем к нему также примерно 1 ст. л. растительного масла, чтобы оно не подгорало).
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  4. Кладем на сковороду 2 целых зубчика чеснока, слегка обжариваем их, а затем достаем и откладываем в сторону (они нам больше не понадобятся).
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  5. Выкладываем на сковороду бекон и обжариваем его на протяжении 1 – 2 минут до золотистой корочки.
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  6. Воду со спагетти сливаем (при этом, около 100 мл такой воды набираем в стакан и отставляем в сторону, так как она понадобится нам в дальнейшем).
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  7. Спагетти выкладываем в сковороду к бекону и тщательно перемешиваем, а затем снимаем с огня.
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  8. Куриные яйца (3 шт.) разделяем на белки и желтки.
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  9. Белки откладываем (так как они нам не понадобятся), а желтки смешиваем с 50 г предварительно натертого на мелкой терке пармезана. Добавляем в эту сырно-яичную смесь небольшое количество воды, в которой варилась паста (примерно 50 – 100 мл), а затем добавляем ее в пасту и тщательно перемешиваем.
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  10. Щедро посыпаем спагетти черным свежемолотым перцем. Так как бекон сам по себе является достаточно соленым, соль вы добавляете исключительно на свое усмотрение уже после того, как попробуете блюдо.
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝
  11. Выкладываем пасту на тарелку с помощью специальных щипцов и дополнительно посыпаем сверху пармезаном уже непосредственно перед подачей. Блюдо готово, приятного аппетита!
    Классическая римская карбонара с беконом 🍝

Варианты подачи и украшения блюда

В Италии карбонару зачастую подают, украшая сырым желтком. Для этого спагетти на тарелку необходимо выложить в форме гнезда, а в центре этого «гнезда» разместить желточек. Однако можно смело обойтись и без этого, украсив пасту веточкой свежего базилика. Карбонара отлично сочетается с легким овощным салатом, заправленным оливковым маслом и сухим красным вином.

Видеорецепт

Подробно увидеть то, как готовится такое великолепное блюдо, можно в данном видеорецепте.

Хрустящий бекон, таящий сыр и ароматный свежемолотый перец… Карбонара – это настоящий кулинарный шедевр, который вы непременно должны приготовить!

А любите ли вы блюда итальянской кухни, и пришелся ли вам по душе данный рецепт? Пишите об этом в комментариях.

Другие рецепты пасты

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector