Женский портал → Рецепты → Блюда в духовке

Вкусный картофельные зразы 🥝 в духовке

Name: Вкусный картофельные зразы 🥝 в духовке
Total time: 40 min
Yield: 5 порций

Из описания вы узнаете, как приготовить вкусные зразы картофельные в духовке с начинкой из тушеной капусты. С помощью детального руководства вы освоите приготовление теста из вареного картофеля, формирование изделий. Понятные доходчивые объяснения и советы кулинара помогут вам в готовке. Используйте полученную информацию, и приготовьте к семейному столу румяные аппетитные зразы.

40 мин

125 ккал

5 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 августа 2019

112

Кухонная техника и утварь

духовой шкаф;
сковорода;
кастрюля;
нож;
разделочная доска;
сито;
кухонные весы;
мерная чашка.

Ингредиенты

Картофель среднего размера – 5-6 шт.
Куриное яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 20-25 г
Мука пшеничная – 200 г
Капуста тушеная – 500 г
Соль поваренная – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Масло растительное – 100-150 мл

Пошаговое приготовление

Вымойте, очистите и отварите до готовности 5-6 штук картофеля среднего размера. При варке в воду положите 1 лавровый лист и немного черного молотого перца по вкусу, воду подсолите после закипания картофеля. Слейте с картошки воду.
Переложите вареный картофель в глубокую миску. Подавите толкушкой до получения однородной массы. В ряде рецептов картофельное тесто готовят из очищенной картошки, сваренной в мундире. В этом случае вкус зразов получается несколько иным.
В миску разбейте 1 куриное яйцо (можно два, если яйца небольшие), положите 20-25 граммов сливочного масла. Хорошо размешайте массу, еще подавите толкушкой. При желании можно пропустить отваренный картофель через мясорубку. Пользоваться блендером не стоит, так как меняется консистенция пюре, и зразы получаются забитыми.
Добавьте в картофельное пюре 3-4 столовые ложки пшеничной муки (заранее просеянной).
Тесто должно быть средней густоты, немножко липкое. Заменить муку можно манной крупой, в этом случае тесту нужно дать немного постоять, чтобы манка набухла.
Присыпьте мукой (из оставшегося количества в 200 граммов) рабочую поверхность коврика, разделочной доски или широкой плоской тарелки. Наберите порцию картофельного теста – одну столовую ложку с большой горкой. Положите тесто в муку.
Сформируйте из теста лепешку. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.
В центр лепешки из картофельного теста положите чайную ложку с горкой тушеной капусты (500 граммов).
Защипайте края лепешки, как при лепке пирожков. Переложите изделие в руку, придайте ему форму, разгладьте шов. Сделайте зразы из всего картофельного теста.
На сковороде хорошо раскалите любое рафинированное растительное масло (100-150 мл). Положите зразы на сковороду. Обжаривайте котлеты по 2-3 минут с каждой стороны на сильном огне до красивой золотистой корочки.
Готовые зразы переложите на противень, доведите до готовности в духовом шкафу, разогретом до температуры 180°С, на протяжении 10-15 минут. Подавайте на стол в качестве второго блюда или закуски.

Картофельные зразы относятся к блюдам разных кухонь мира, их можно увидеть в русской, украинской, литовской, польской, белорусской кухне. Часто их называют картопляниками. Начинка для зраз может быть самой разнообразной: мясной, грибной, из яиц с зеленью, из жареного лука, из сыра. Подают зразы к ряженке, простокваше, едят блюдо с разными соусами, сметаной.

Видеорецепт

Посмотрите, как готовит зразы из картофеля с начинкой из капусты умелый кулинар. Воспроизведите все действия хозяйки, приготовьте к семейному столу вкусное блюдо.

Используйте полученные знания, испеките вкусные картофельные зразы из простого набора продуктов. А какие интересные блюда из картофеля готовите вы? Напишите несколько своих самых любимых рецептов в комментариях к статье.

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 15.08.2019