Очень вкусный кекс с маком и вишней — настоящее удовольствие

Вам точно понравится самый простой и быстрый в изготовлении вишневый кекс с маком, который можно испечь на скорую руку. Узнаете, как правильно приготовить тесто для выпечки, а так же как подготовить мак и вишни для начинки. Изучив подробную инструкцию, вы сможете приготовить ароматную выпечку за 1 час.

1 час
340
4 порции
Средняя сложность
Очень вкусный кекс с маком и вишней — настоящее удовольствие

Кухонная посуда: миска, мерная емкость, силиконовая лопаточка, форма прямоугольная 20х10 см с высотой бортов 7 см, пекарская бумага, духовка, сервировочная тарелка.

Ингредиенты

Наименование Количество
Мука пшеничная, в/с 230 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахарный песок 180 г
Масло сливочное (спред, сливочный маргарин) 200 г
Вишня (замороженная) 250 г
Мак 100 г
Молоко цельное 3 ст. л.
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Пудра сахарная 2-3 ст. л.
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

Важно! Для приготовления кекса не нужен ни миксер, ни венчик. Действия настолько просты, что все можно сделать при помощи силиконовой лопаточки.
  1. Положить в миску 200 г размягченного сливочного масла, и растереть. Можно использовать спред или сливочный маргарин, но с маслом вкуснее. В растертое масло всыпать 180 г сахарного песка и перетереть.
    Для приготовления кекса с маком подготовьте ингредиенты
  2. В сахарно-масляную смесь вбить по очереди три крупных куриных яйца, не прекращая перемешивать массу.
    Для приготовления кекса с маком смешайте ингредиенты
  3. К содержимому миски порционно всыпать 230 г просеянной пшеничной муки, тщательно перемешивая каждую порцию.
    Для приготовления кекса с маком просейте муку
  4. В готовящуюся массу добавить щепотку соли, 1 г ванилина и 2 ч. л. разрыхлителя.
    Для приготовления кекса с маком приготовьте тесто
  5. Разделить готовое тесто на две неравные части. В меньшую (приблизительно третью) часть всыпать 100 г сухих маковых зерен, добавить 3 ст. л. молока и перемешать до однородного состояния.
    Для приготовления кекса с маком смешайте ингредиенты
  6. Заранее разморозить 250 г вишни и максимально удалить от ягод весь сок.
    Для приготовления кекса с маком подготовьте вишню
  7. Выстлать форму пекарской бумагой и выложить белое тесто (то, что без мака).
    Выложите тесто в форму
  8. Сделать в центре небольшое углубление лопаткой, и выложить в него тесто с маком.
    выложите начинку на тесто
  9. По верху будущего кекса выложить слоем вишневые ягоды.
    Разогрейте духовку и поставьте в нее форму
  10. Выпекать в хорошо прогретой духовке 25-30 минут при температуре 190° С, после чего снизить температуру до 170° С, и печь еще 15-20 минут. За 5-7 минут до готовности укрыть верх кекса пергаментом. Извлечь готовый кекс из формы, остудить до теплого состояния, выложить на сервировочную тарелку, и осыпать 2-3 ст. л. сахарной пудры.
    кекс с маком готов

Приятного чаепития!

Сервировка и украшение

Подают кексы к чайному столу по любым поводам – на торжественных мероприятиях, к праздникам, на дни рождения, и просто к семейным или дружеским посиделкам. К кексу можно подать чай, кофе, молоко или кисло-сладкие соки.

Видеорецепт

В предлагаемом коротком мастер-классе наглядно демонстрируется процесс самого простого, а главное – быстрого приготовления макового кекса с вишнями. Только простые действия. Возможность комбинирования двух видов теста по своему усмотрению – белая основа, темная сердцевина, и наоборот. Дерзайте, пробуйте, и наслаждайтесь вкусом!

Спасибо, что заинтересовались рецептом выпекания кекса с вишнями и маком. Насколько вам понравился этот рецепт? Как вы оцениваете простоту его изготовления? Что вам больше всего понравилось в пошаговом руководстве? Если вы уже испробовали рецепт, опишите свои вкусовые ощущения, оставив комментарий в нижней части страницы. Удачных вам находок в области кулинарии, и приятного аппетита!

Другие рецепты кексов

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (40 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector