Классический оливье с курицей — вкусный рецепт с правильными пропорциями

Name: Классический оливье с курицей — вкусный рецепт с правильными пропорциями
Total time: 30 min
Yield: 6 порций

В статье описан классический рецепт Оливье с курицей. Вы узнаете, как подготовить и нарезать ингредиенты для салата, чтобы они не перебивали вкус друг друга. Увидите чудный способ подачи такого привычного и популярного блюда, который поможет красиво преподнести его даже к праздничному столу.

30 мин

190 ккал

6 порций

Легко приготовить

Вика Преображенская 18 февраля 2019

133

Кухонная техника и утварь: салатница, разделочная доска, нож, пищевое кольцо.

Ингредиенты

картофель	3-4 шт.
большая морковь	1 шт.
луковица	1 шт.
яйцо	3 шт.
свежий огурец	1 шт.
маринованные огурцы	4-5 шт
горошек	1 банка
майонез	4 ст. л.
соль	1 щепотка
перец	1 щепотка
куриное филе	0,5 кг

Пошаговое приготовление

Для салата, который мы собрались сегодня готовить, необходимо сделать заготовки ингредиентов заранее. Если вы собираетесь делать такое блюдо в субботу, то сварите в пятницу куриное мясо, одну морковь, три яйца и 4 небольших или 3 больших картофелины. Отваривайте овощи в подсоленной воде, тогда отпадет необходимость солить их при смешивании салата. Причем соль добавляйте, когда вода закипит, лишь после этого отправляйте туда овощи. Мясо курицы тоже варите, добавив в воду соль.

Очищаем отварной картофель от кожицы, точно то же самое делаем с морковью.
Яйца освобождаем от скорлупы, начинаем нарезать продукты.
Морковь и картофель нарезаем маленькими кубиками. Чтобы ориентироваться, какими именно, сравните их с зеленым горошком. Дело в том, что в этом оливье нужно, чтобы нарезка ингредиентов была приблизительно одинаковой по величине, тогда салат будет красиво выглядеть.

Важно купить для салата вкусную сладкую морковь, ее вкус влияет на вкус оливье. Чем вкуснее морковь, тем вкуснее оливье. Поэтому старайтесь купить овощ у проверенных поставщиков, у которых покупали раньше и уверены в ее качестве.
Таким же кубиком нарезаем отварные яйца.
Особое внимание нужно обратить на нарезку лука. Его необходимо нарезать очень мелкими кубиками. Если нарезать крупно, куски его будут попадаться в салате, а это невкусно. Некоторые люди не любят лук в салате оливье.
Готовую нарезку из овощей помещаем поочередно в салатницу.
Нам нужно порезать свежий огурец. Сначала очищаем его от тонкой кожуры, это необходимо сделать в зимний период. Если же вы готовите оливье летом, сорвали его на огороде, очищать нет необходимости. Огурец нарезаем тоже мелкими кусочками, такое же действие произведем с пятью небольшими маринованными огурцами. и отправляем их к ранее нарезанным продуктам.
И осталось подготовить для салата куриную отварную грудку. Режем филе сначала на пласты, пласты нарезаем полосками, а полоски кубиками.
Отправляем мясо в салатницу, туда же добавляем зеленый горошек.
Берем столовую ложку и хорошо перемешиваем ингредиенты.
Заправлять салат майонезом сразу весь не стоит, если вы не намерены съесть его в один день. Отбираем несколько ложек салата, остальное накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник.
Отобранный оливье подготовим к подаче на стол. Помещаем в отдельную посуду 2-3 столовых ложки майонеза, добавляем щепотку соли и щепотку молотого черного перца, перемешиваем.
Добавляем к салату сначала одну ложку заправки, затем еще, если понадобится. Это зависит от вас, как вы любите.
Подать салат можно необычным способом. Берем специальное пищевое кольцо (такие продаются в магазине), ставим на плоскую тарелку, постепенно накладываем в него оливье, притрамбовываем, придавливаем ложкой, чтобы зафиксировать форму.
На самый верх аккуратно накладываем горку, украшаем листочками петрушки. Теперь очень осторожно удаляем кольцо. На тарелке останется красивая аппетитная горка салата оливье. Вы смело можете пригласить гостей и угостить необычным салатом оливье.

Видео

Известный блогер очень четко и обстоятельно рассказывает, как приготовить вкусный салат оливье из куриной грудки, показывает процесс приготовления в домашних условиях.

Вот так легко и просто можно сделать салат, который многим помнится еще с детства. Расскажите, готовите ли вы салат оливье из куриного мяса, какие ингредиенты используете? Интересно узнать, какие рецепты оливье применяете для приготовления на своей кухне?

Другие рецепты салатов с курицей

С пекинской капустой и куриной грудкой
Салат с ананасом курицей и кукурузой
Легкий салат с вареной курицей
Салат с копченой курицей и грибами
Салат с копченой курицей и огурцом

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019