Очень вкусный коктейль 🥝 с ликером Бейлис

Очень вкусные и ароматные коктейли с ликером. Но тот, который вы сможете приготовить по этому подробному пошаговому рецепту, от них всех отличается – и по способу приготовления, и по способу подачи, и, что самое главное, по вкусу. И название у него такое же неординарное «Ирландская автомобильная бомба». Ваши друзья будут в восторге от такого напитка, в котором соединилось несколько вкусов, температур и ощущений.

5 мин
87 ккал
1 порция
Легко приготовить
Очень вкусный коктейль 🥝 с ликером Бейлис

Кухонная техника и утварь

  • мерный стакан,
  • стандартная стопка (40-60 мл),
  • пивной бокал (500-700 мл).

Ингредиенты

  • Пиво «Гиннесc» – 250-350 мл
  • Ликер «Бейлис» – 20-30 мл
  • Виски «Джемесон» – 20-30 мл

Пошаговое приготовление

  1. В стопку налить до половины ликер «Бейлис» (20-30 мл – в зависимости от емкости стопки). Долить до верха стопки виски «Джемесон». По правилам приготовления коктейлей, нужно аккуратно наливать эти напитки, стараясь сохранить слои. Подготовьте ингредиенты
  2. В пивной бокал налить пиво «Гиннесc». налейте пиво
  3. Стопку с виски и ликером резко вбросить в бокал с пивом и сразу же подать – коктейль нужно выпить, пока напитки в нем не смешались. опустите ликер в пиво
Знаете ли вы? Название коктейля «Ирландская автомобильная бомба» связывают с ирландским происхождением напитков, входящих в его состав (ликер «Бейлис», вики «Джемесон», пиво «Гиннес»). Есть мнение, что коктейль могли так назвать из-за большого количества автомобилей, начиненных взрывчаткой, которые террористы взрывали в городах Северной Ирландии, особенно в столице – Белфасте. Говорят, что первоначально коктейль так и назывался «Belfast Car Bomb».
Не стоит заказывать этот коктейль в Ирландии – там он малоизвестен, а его название может вызвать недопонимание и нежелательную реакцию.

Бармены советуют

  • Температура напитков для данного рецепта: виски и ликер – 16-20°С, пиво – 5-8°С. Т. е. пиво должно быть хорошо охлажденным, а виски и ликер – только слегка.
  • Приготовление коктейлей требует знаний, мастерства и специального оборудования. Например, при приготовлении слоистых коктейлей, чтобы слои не смешивались, нужно первым наливать в бокал коктейль с наибольшим содержанием сахара, а последним – с наименьшим.
  • Наливать компоненты для таких коктейлей удобно по специальной барной ложке – у нее длинная витая ручка с маленьким перевернутым конусом на конце. Напитки плавно стекают по витому металлу и благодаря конусу равномерно распределяются по поверхности предыдущего слоя. Если нет барной ложки, можно наливать составляющие коктейлей по лезвию ножа.
  • Также для того, чтобы аккуратно наливать ингредиенты коктейлей, существует специальная пробка-гейзер с длинной скошенной трубкой-лейкой и отверстием для циркуляции воздуха. Жидкость через гейзер льется плавно, без рывков, поэтому удобно наливать напитки на барную ложку или стенки бокала.

Коктейли различают по многим параметрам. Например, по способу приготовления выделяют такие разновидности:

  • Шейк (Shake) – составляющие коктейля смешивают в шейкере. Таким образом готовят «Маргариту», «Дайкири» и «Космополитен».
  • Бильд (Build) – ингредиенты добавляют в бокал, перемешивают и подают в этом же бокале. Так готовят «Отвертку», «Май Тай», «Текилу Санрайз» и др.
  • Стир (Stir) – все компоненты наливают в смесительный стакан, затем переливают в бокал для подачи. Это коктейли «Манхэттен», «Сазерак», «Грязный Мартини».
  • Бленд (Blend) – составляющие (фрукты, жидкости с разной плотностью) взбивают в блендере до однородности. Такой способ приготовления подходит для коктейлей «Голубые Гавайи», «Пина Колада».
  • Лейер (Layer) – коктейль слоями. Этот способ требует особого мастерства бармена. Коктейли получаются очень красивыми, с четко видимыми слоями. Например, «Ирландский флаг», «Б-52» или «Светофор».

Видеорецепт

Необычный коктейль с необычным названием предлагает вам приготовить автор этого видеорецепта. Вы не только научитесь готовить этот оригинальный напиток, но и узнаете много интересного.

Интересна ли вам тема алкогольных коктейлей? Какие коктейли есть в вашем арсенале беспроигрышных блюд и напитков? Напишите в комментариях, поделитесь своими фирменными рецептами.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 08.08.2019
Adblock detector