Консервы из рыбы в домашних условиях — простой и понятный рецепт

Name: Консервы из рыбы в домашних условиях — простой и понятный рецепт
Total time: PT1.5M
Yield: 4 порции

В представленной статье вы познакомитесь с быстрым и простым способом приготовления консервы из рыбы в домашних условиях. Внимательно прочитав ее, вы узнаете о тонкостях и нюансах изготовления действительно вкусной рыбной консервации. Кроме этого, вы ознакомитесь с составом и количеством необходимых овощей и пряностей, которые великолепно сочетаются с рыбой, и значительно улучшают вкус готового блюда.

1.5 часа

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 04 марта 2019

576

Кухонная техника и утварь: две полулитровые банки, кухонные весы и другие мерные принадлежности, острый нож, разделочная доска, терка для нарезки корейской моркови, теплое одеяло.

Ингредиенты

компоненты	пропорции
свежезамороженная скумбрия	2 шт.
поваренная соль	20 г
репчатый лук	1 шт.
морковь	1 шт.
растительное масло	40 мл
лавровый лист	2 шт.
черный перец	4 горошины

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

Репчатый лук очищаем от шелухи, затем хорошенько промываем и нарезаем тонкими полукольцами.
Морковь очищаем от кожуры, моем и натираем на крупной терке или терке для корейской моркови. Некоторые хозяюшки предпочитают нарезать морковь тонкими брусочками.
Скумбрию в количестве двух штук полностью размораживаем.
Размороженную рыбу промываем проточной водой, затем удаляем голову, вынимаем внутренности и еще раз хорошенько моем. Подготовленную скумбрию нарезаем на кусочки шириной по 2-3 см.

Собираем консервы

Две полулитровые банки стерилизуем любым удобным способом. В каждую из банок опускаем по 1 лавровому листу и 2 горошины черного перца.
На дно банки опускаем небольшое количество измельченного лука и моркови, затем плотно утрамбовываем несколько кусочков скумбрии. Поверх рыбы снова кладем овощную смесь и кусочки рыбы.
Чередуем овощи и скумбрию до тех пор, пока емкость заполнится по самое горлышко. В каждую из банок заливаем по 20 мл растительного масла и добавляем по 10 г поваренной соли.
Подготовленные ингредиенты заливаем бутилированной водой без газа, оставляя свободным около 1 см от горловины. Дело в том, что в процессе консервации рыба пустит сок, поэтому важно не заполнять емкости по самое горлышко.

Процесс консервации

Банки с содержимым неплотно прикрываем крышками. Отправляем консервы в холодную духовку и выставляем их на решетку на небольшом расстоянии друг от друга. Обратите внимание, что банки ставим именно в холодную духовку! Включаем верхний и нижний нагрев, а также выставляем температуру 150°С.
Выдерживаем рыбную консервацию в духовке не менее 1 часа. Извлекаем банки из духовки и закатываем их крышками. Переносим консервацию в темное, теплое место, где хорошенько укутываем старым теплым одеялом.
Оставляем рыбное угощение в таком виде до полного остывания. Рекомендую выдержать консервы около 12 часов.

Видеорецепт

Чтобы лучше разобраться и досконально понять, как в домашних условиях правильно законсервировать свежую рыбу, нужно внимательно изучить представленный видеоматериал. В этом ролике профессиональный кулинар поэтапно демонстрирует полный процесс консервации скумбрии, а также дает много полезной и необходимой для новичка информации.

Уверена, что представленный рецепт заинтересует многих. Приготовленная рыбная консервация отличается бесподобным, сытным вкусом и изумительным богатым ароматом, которые значительно превышают дегустационные характеристики покупной продукции. Готовьте на здоровье, и не забывайте оставить в комментариях свой отзыв относительно вкуса консервы из скумбрии, приготовленной по представленной рецептуре. Приятного аппетита!

Другие рецепты рыбных блюд

Суфле из рыбы
Минтай с овощами запеченный в духовке
Минтай под маринадом из моркови и лука
Сельдь под шубой
Минтай под маринадом

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019