Top.Mail.Ru

Вкусные говяжьи котлеты 🥝 без хлеба

Сегодня вы узнаете, как можно приготовить говяжьи котлеты без добавления хлеба. Получите список ингредиентов, их количество, увидите весь процесс готовки на домашней кухне, где известный повар Илья Лазерсон познакомит вас со всеми тонкостями технологии подготовки мяса, подбора специй для такого изделия. Вы получите неоценимые знания и советы от шеф-повара по использованию и подаче котлет для гамбургеров. Вся эта информация в совокупности с пошаговым рецептом и фотографиями всех этапов готовки помогут вам научиться делать котлеты без добавления хлеба для своей семьи.

30 мин
195 ккал
2 порции
Легко приготовить
Вкусные говяжьи котлеты 🥝 без хлеба

Кухонная техника и утварь

  • плита;
  • 2 сковороды различных размеров;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • мясорубка;
  • миска для фарша.

Ингредиенты

  • Мясо говядины - 300 г
  • Зира - 1-2 щепотки
  • Имбирь - 7-сантиметровый кусочек
  • Соевый соус - 1-2 ч. л.
  • Кориандр - 2 щепотки
  • Перец черный горошком - 10 шт.
  • Растительное масло - 50 мл

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления котлет без добавления хлеба берем 300 граммов говядины, вырезанной из внешней мышцы бедра. Мясо достаточно жесткое, поэтому первым делом срезаем пленку и жилы на поверхности куска мяса. моем говядину
  2. Нарезаем говядину небольшими кусочками, помещаем в миску. Готовим мясо по-восточному, придаём ему вкус, который одинаково понравится и мужчинам, и женщинам. Для этого посыпаем кусочки говядины двумя щепотками зиры. нарезаем говядину кусочками
  3. Под краном моем кусок имбиря длиной примерно 7 см, натираем его на мелкой терке, а затем из этой имбирной смеси выдавливаем сок прямо в миску с мясом. добавляем к мясу имбирь
  4. Вместо соли поливаем говядину 1-2 чайными ложками соевого соуса. вливаем соевый соус к мясу
  5. Добавляем сюда же две щепотки кориандра, предварительно размяв его пальцами рук. высыпаем корианд к мясу
  6. Теперь посыпаем сверху ингредиенты 1 щепоткой корицы и перемешиваем тщательно мясо в миске. добавляем к мясу корицу
  7. Пропускаем замаринованные кусочки говядины через кухонный процессор или мясорубку, получаем мясной фарш. пропускаем мясо через блендер
  8. Десять горошин черного перца давим с помощью лезвия ножа на разделочной доске и добавляем в фарш, перемешиваем. добавляем перец горошком в мясо
  9. На плиту помещаем сковороду, наливаем туда 40-50 мл растительного масла, даем ему разогреться. ставим на плиту сковородку
  10. Так как мы готовим котлету-гамбургер, размер ее должен соответствовать булочке, в которую котлета будет вложена. Размер котлеты может быть чуть больше, чем булочки. Надеваем на руки кулинарные перчатки, смачиваем разделочную доску водой, чтобы фарш не приставал. Из приготовленного фарша формируем две котлеты, которые соответствуют размеру булки. формируем котлету
  11. Аккуратно с помощью широкого ножа выкладываем котлету на разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон. Нужно помнить, что котлета должна хорошо поджариться с одной стороны, просто до стойкой корки, чтобы не разваливалась. выкладываем котлету в сковородку
  12. А пока котлеты жарятся, на плиту ставим другую небольшую сковороду, нагреваем и выкладываем в нее разрезанную вдоль булочку для гамбургера, чтобы она подсохла, даже приобрела некоторую корочку. Половинки булки должны приобрести румяный цвет с разрезанной стороны. Разогреваем булочки на сухой антипригарной сковороде. обжариваем булочки для бургера
  13. Выкладываем нижнюю часть булочки на тарелку, смазываем густо любым соусом, сверху кладем 2 кусочка огурца и несколько листочков кинзы. Затем помещаем ложку соуса, не размазываем его. смазываем булочку соусом
  14. Приклеиваем котлету сверху соуса, снова кладем небольшое количество соуса. выкалываем котлету на булочку
  15. Теперь надеваем «шапку» из верхней части булочки. котлеты без хлеба
Котлеты без добавления хлеба готовы, можно по-холостяцки завтракать.

Видеорецепт

Если вас заинтересовал рецепт приготовления котлеты без хлеба, познакомьтесь с материалами этого видео, в котором известный повар покажет весь процесс готовки и подачи котлет на домашней кухне.

Нашим хозяйкам, несомненно, известны различные рецепты приготовления мясных котлет. Одним из таких рецептов есть котлеты без добавления хлеба, которые используются для гамбургеров. Попробуйте приготовить котлеты без хлеба по-восточному: вы убедитесь, что это просто, но очень вкусно. Готовить нужно из говядины, поэтому их можно кушать как взрослым, так и детям. Расскажите в комментариях, приходилось ли вам делать такие изделия раньше? Если готовили котлеты впервые, поделитесь, какие проблемы возникли при готовке.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 08.08.2019
Adblock
detector