Женский портал → Рецепты → Вторые блюда → Котлеты

Вкусные котлеты из гречки — легко, вкусно и полезно

Name: Вкусные котлеты из гречки — легко, вкусно и полезно
Total time: PT1часM
Yield: 10 порций

В этой статье вы познакомитесь с приготовлением котлет из гречки. Благодаря пошаговой инструкции узнаете, как сделать блюдо более сочным, и как снизить его калорийность. А так же всего за 1 час, вы сможете приготовить сытные котлеты, которые не нуждаются в гарнире.

1 час

109

10 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 07 февраля 2019

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, противень для запекания, блендер или мясорубка, кастрюля или сотейник, глубокая миска, острый нож, разделочная доска, пищевая пленка, пергамент для запекания.

Ингредиенты

Гречка отварная	500 г
Мясной фарш	200 г
Лук репчатый	1-2 шт.
Мука пшеничная	1-2 ст. л.
Сухари панировочные	2 ст. л.
Соль, перец	щепотка
Лавровый лист	1-2 шт.
Растительное масло	для жарки

Пошаговое приготовление

Для приготовления гречаников понадобится 500 г уже отваренной гречки. Для этого возьмите 200 г сырой гречки и доведите до готовности в подсоленной воде в пропорции 2:1. Причем, лучше немного переварить крупу – в таком состоянии котлетки выйдут сочнее.
Затем возьмитесь за приготовление мясного фарша. Для этого вам понадобится 200 г свинины (использовать можно абсолютно любую часть), 2 луковицы, 4 куриных яйца, 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки панировочных сухарей, также добавьте соль, перец и лавровый лист. На этом список ингредиентов для фарша окончен. По собственному вкусу можете добавить ваши любимые специи.
Мясо и очищенный лук нарежьте на небольшие кусочки и измельчите до состояния фарша, для этого используйте блендер или мясорубку. Затем к получившейся смеси добавьте яйца, муку, панировочные сухари, а также специи – щепотку перца и соли, лавровый лист, и тщательно вымешайте. Если вы используете молотый лист, то щепотки будет вполне достаточно, если же цельные листочки – подробите лист на мелкие частицы.
Получившуюся смесь переложите в небольшую емкость и смешайте с отваренной гречневой крупой – фарш для приготовления котлеток готов.
Затем приступайте к формированию гречаников. Смочите руки водой и сформируйте из фарша котлетку продолговатой формы.
Для приготовления в духовке выложите сформированные котлетки на противень, устеленный пергаментом. Духовку заранее разогрейте до 180º. Поставьте выпекаться на 30 минут.

Важно! По истечении времени переложите уже готовые котлеты в ёмкость и затяните сверху пищевой пленкой на 10-15 минут. Это придаст котлетам мягкость, поскольку при запекании в духовке верхний шар фарша образовывает сухую корочку.
Для приготовления на сковороде налейте на разогретую емкость растительное масло, так, чтобы всё дно сковороды было заполнено, и выложите сформированные котлетки. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Видеорецепт

Для более детального описания приготовления и способа формирования котлеток воспользуйтесь данным видеороликом.

После того, как котлеты немного остынут, можете смело подавать их на стол. Котлетки могут служить как основным блюдом, так и закуской. Они отлично сочетаются с домашним майонезом, сырными и томатными соусами. Также можете использовать свежие листья салата, грибы или другие любимые ингредиенты. Варианты в этом случае будут неограниченными, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

А как готовите гречневые котлеты вы? Поделитесь своими секретами вкусного блюда в комментариях!

Другие рецепты котлет

Котлеты из индейки в духовке
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из щуки
Куриные котлеты на пару
Котлеты из куриной грудки

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 06.05.2019