Кролик с картошкой в мультиварке — нежное и вкусное блюдо

Статья о приготовлении кролика с картошкой в мультиварке. Узнаете, как правильно готовить мясо, чтобы оно было нежным и сочным. В какой момент добавлять картошку, чтобы она хорошо протушилась, но не потеряла форму. Благодаря пошаговой инструкции вы сможете приготовить сытное блюдо для всей семьи в течение 1.5 часов.

1.5 часа
168
8 порций
Средняя сложность
Кролик с картошкой в мультиварке — нежное и вкусное блюдо

Кухонная техника и утварь: 

  • разделочная доска;
  • кухонный нож;
  • миска для мариновки кролика;
  • мультиварка;
  • деревянная или силиконовая лопатка;
  • сковорода для жарки (опционально);
  • плита или варочная поверхность (опционально).

Ингредиенты

Кролик (тушка) 1 шт.
Растительное масло 1 ст. л.
Картофель средний 500 г
Лук 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 2-3 зубочка
Лавровый лист 2-3 шт.
Вода 350 мл
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Специи по вкусу
Знаете ли вы? Мясо кролика имеет большую биологическую ценность, его рекомендуют детям и взрослым, используют в лечебном питании. Этот продукт поддерживает баланс питательных веществ в организме, нормализует работу желудка, печени, сердца и почек, он очень часто рекомендуется при различных диетах. Кроличье мясо очень питательно, а по химическим и технологическим качествам превосходит мясо других животных.

Пошаговое приготовление

  1. Тушку кролика тщательно промыть под проточной водой, разделать на порционные кусочки, выложить в миску.
    Для приготовления кролика в мультиварке, подготовьте мясо
  2. Посыпать кусочки кролика солью, молотым перцем и специями по вкусу, перемешать. Поставить миску в прохладное место на 15-30 мин. Мультиварку включить на функцию «Жарка» (можно воспользоваться сковородой на плите). Через 2 мин. вылить в чашу мультиварки 1 ст. л. растительного масла, сложить в нее кусочки кролика. Периодически помешивая лопаткой мясо, обжаривать до появления золотистого цвета.
    Для приготовления кролика в мультиварке, обжарьте мясо
  3. Очистить, промыть и нарезать овощи – 1 морковь и 1 сладкий перец соломкой, 3-4 шт. лука и 2-3 зубочка чеснока мелкими кубиками.
    Для приготовления кролика в мультиварке, нарежьте овощи
  4. После обжарки мяса добавить в чашу мультиварки нарезанные морковь, лук, перец и чеснок, а также 2-3 шт. лаврового листа. Помешивая, обжарить еще 2-3 мин.
    Для приготовления кролика в мультиварке, подготовьте ингредиенты
  5. Картофель почистить, помыть и разрезать на 2-4 части, выложить в мультиварку к остальным ингредиентам.
    Для приготовления кролика в мультиварке, добавьте картофель
  6. Влить в чашу 350 мл воды, закрыть крышку мультиварки и включить режим «Тушение» на 40 мин.
    Для приготовления кролика в мультиварке, выставьте нужный режим
  7. За 5 мин. до окончания приготовления добавить в чашу соль и черный перец по вкусу, аккуратно перемешать лопаткой.
    Кролик в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Подавать кролика лучше всего сразу после приготовления, дополнив блюдо свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Как правильно разделать кролика на порционные кусочки, подготовить овощи, воспользоваться чашей мультиварки для обжарки мяса и овощей, вы сможете увидеть в предложенном видео.

Дорогие читатели, из предложенного сегодня рецепта вы узнали, как приготовить великолепное кроличье мясо в мультиварке с овощами. Неоспоримое преимущество такого способа приготовления заключается не только в экономии времени, но и в свойствах самой конструкции мультиварки, где весь процесс приготовления происходит автоматически по рассчитанным параметрам времени, температуры и контролю готовности. Каждая мультиварка имеет свои особенности и функции, но предложенный рецепт универсален для всех их типов, при этом, он вполне может быть приготовлен иными способами.

Напишите в комментариях, какие модели и функции мультиварок вы использовали в процессе приготовления, какие получили результаты, какие дополнения к рецепту вы бы посоветовали, какие бы внесли в него изменения. Делитесь своим опытом, и удачи вам в кулинарном мастерстве!

Другие рецепты с кроликом

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector