Top.Mail.Ru

Вкусный сдобный кулич — самый быстрый рецепт

В статье представлен быстрый рецепт кулича, для приготовления которого вам потребуется всего пару часов. В таблице представлены все ингредиенты в нужных пропорциях, требуемые для замешивания теста и глазури. Весь процесс описан пошагово, есть фото, по которым проще ориентироваться при замешивании теста и выпекании пасхальных куличей. Готовая выпечка получается пышной, в меру сладкой и очень ароматной.

5 часов
339 ккал
2 порции
Средняя сложность
Вкусный сдобный кулич — самый быстрый рецепт

Кухонная техника и утварь:

  • глубокая миска;
  • мерный стакан;
  • микроволновая печь;
  • столовая и чайная ложка;
  • венчик;
  • сито;
  • кухонное полотенце;
  • миксер;
  • бумажная форма для выпекания куличей;
  • духовой шкаф;
  • граненный стакан;
  • сотейник;
  • варочная поверхность.

Ингредиенты

Продукт Количество
Куриные яйца 2 шт.
Молоко 1/2 стак.
Сахар 17-18 ст. л.
Мука 3 стак.
Сливочное масло 100 г
Сухие дрожжи 1/3 пакетика
Соль Щепотка
Изюм 150-200 г
Ванилин 1,5 г
Желатин 1 ч. л.
Вода 6 ст. л.
Сахарная посыпка 1-2 пакетика

Пошаговое приготовление

  1. Слегка подогреваем в микроволновой печи половину стакана молока. Оно не должно быть горячим, а слегка теплым, оптимальная температура — 37 градусов. Переливаем подогретое молоко в глубокую посудину.
    Наливаем в миску теплое молоко.
  2. Треть пакетика сухих дрожжей добавляем в посудину с теплым молоком.
    Добавляем в молоко дрожжи.
  3. Также кладем примерно 2 ст. л. сахара и половину стакана просеянной муки. Все ингредиенты хорошенько размешиваем венчиком. Делать это стоит как можно активнее, чтобы дрожжи быстрее начали работать. Накрываем получившуюся смесь кухонным полотенцем и оставляем постоять при комнатной температуре 20 минут.
    Перемешиваем дрожжи с молоком и сахаром.
  4. В чашу кладем 3-4 ст. л. сахара и разбиваем 2 куриных яйца. Взбиваем ингредиенты миксером на максимальной скорости. Важно, чтобы сахар полностью растворился.
    Миксером взбиваем яйца с сахаром.
  5. Взбитые яйца с сахаром добавляем к дрожжевой смеси, которая к этому времени уже немного подойдет.
    Яичную массу переливаем в опару.
  6. Добавляем 1,5 г ванилина, щепотку соли и 100 г подтаявшего сливочного масла. Растопить масло можно в микроволновой печи или на водяной бане. Все слегка перемешиваем столовой ложкой.
    Затем добавляем растопленное сливочное масло.
  7. Просеиваем 2,5 стакана пшеничной муки и добавляем в глубокую посудину к остальным ингредиентам.
    Просеиваем к миску муку.
  8. Сперва замешиваем тесто ложкой, затем продолжаем руками. Когда оно станет уже более упругим и вся мука будет замешана, перекладываем тесто на стол и продолжаем вымешивать.
    Замешиваем мягкое тесто.
  9. Замешанное тесто кладем обратно в глубокую миску, немного присыпая сверху мукой. Убираем на 1,5-2 часа в теплое место, чтобы оно поднялось.
    Это тесто очень хорошо поднимается в теплом месте.
  10. Пока тесто подходит, занимаемся подготовкой изюма. Нам потребуется примерно 150-200 г, но если вы любите больше начинки, то его количество можно увеличить. Сперва обдаем изюм кипятком, отжимаем от лишней влаги бумажными полотенцами. Обваливаем также изюм в муке, чтобы он равномерно распределялся по всему тесту.
    Изюм промываем, просушиваем и перемешиваем с небольшим количеством муки.
  11. Подошедшее тесто немного обминаем прямо в миске и добавляем порционно изюм. Замешиваем тесто до равномерного распределения изюма.
    Вмешиваем изюм в подошедшее тесто.
  12. Делим тесто с изюмом на 2 одинаковые части. Из каждого кусочка формируем шарик.
    Тесто разделяем пополам и формируем из каждой части шарик.
  13. Каждую заготовку из теста кладем в бумажную форму для выпекания. Если используется металлическая формочка, то ее внутренние стенки и дно требуется смазать растительным маслом и присыпать мукой. Тесто должно занимать 1/3 часть формы.
    Укладываем шарики в формы для куличей.
  14. Тесто, помещенное в формы, вновь отставляем в теплое место на 1 час для расстойки.
    Тесто должно расстояться еще в формах.
  15. Разогреваем духовку до 120 градусов и ставим выпекать куличи на протяжении 60 минут. Готовые куличи достаем из духовки и даем им немного остыть. Их можно оставлять в бумажкой форме или снять ее. Из металлической формы достаем после полного остывания куличей.
    Выпекаем куличи.
  16. Для приготовления глазури в граненный стакан кладем 1 ч. л. желатина и смешиваем его с 2 ст. л. воды. Все хорошенько перемешиваем и отставляем в сторону.
    Для приготовления глазури растворяем в воде желатин.
  17. В сотейник кладем 12 ст. л. сахара и заливаем их 4 ст. л. воды. Ставим на небольшой или средний огонь и растворяем сахар. Требуется регулярно помешивать ингредиенты столовой ложкой.
    Готовим сахарный сироп.
  18. В горячую сахарную жидкость вливаем набухший желатин и все хорошенько перемешиваем.
    После растворения сахара в горячий сироп добавляем желатин и перемешиваем.
  19. На максимальной скорости миксером взбиваем глазурь до появления белой пенки.
    Миксером взбиваем сироп с желатином до получения белой глазури.
  20. Верх куличей покрываем получившейся глазурью. Равномерно распределять ее по всему куличу можно с помощью столовой или чайной ложки.
    Наносим глазурь на куличи.
  21. Поверх глазури посыпаем кулич сахарной посыпкой. Ее можете выбирать на свой вкус и примерно потребуется 1-2 пакетика.
    Посыпаем изделия кондитерской посыпкой.
  22. Куличи готовы, можно подавать их к чаю. Они получаются пышными и румяными, при этом в меру сладкими.
    Вот такой быстрый рецепт кулича.

Видеорецепт

В видеоролике представлен простой рецепт, следуя которому, вы получите вкусные пасхальные куличи с изюмом. Все ингредиенты, требуемые для теста и глазури, указаны в нужном количестве. Процесс приготовления достаточно прост, при этом подробно описывается каждый этап. При выпекании куличей трудностей у вас точно не возникнет, и вам с легкостью удастся повторить подобный рецепт на своей кухне.

Готовите ли вы самостоятельно пасхальные куличи или предпочитаете покупные? Сколько времени занимает процесс приготовления и какие ингредиенты используете? Интересно узнать в комментариях о вашем способе выпекания куличей.

Другие рецепты куличей

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector