Курица карри — рецепт традиционного блюда индийской кухни

Name: Курица карри — рецепт традиционного блюда индийской кухни
Total time: 45 min
Yield: 3 порции

В этой статье вашему вниманию представлен отличный простой рецепт курицы карри. Узнаете, какие специи следует выбрать, чтобы максимально раскрыть вкус блюда. Благодаря пошаговой инструкции приготовить вкуснейшее, ароматное блюдо за 45 минут.

45 мин

170

3 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 18 февраля 2019

135

Кухонная техника и утварь: плита для приготовления, кухонная доска, нож, миска, глубокая сковорода, ложка для перемешивания.

Ингредиенты

куриное филе	400 г
растительное масло	4-5 ст. л.
перец болгарский	0,5 шт.
перец черный молотый	по вкусу
соль	1 ч. л.
перец чили	по вкусу
чеснок	3 зубчика
кориандр	1 ч. л.
карри	1-1,5 ст. л.
сметана	200 г
лук	1 шт.
вода	1 стак.

Знаете ли вы? Курицу карри необязательно готовить исключительно из филе. Можете использовать и другие ее части. Особенно хорошо под соусом карри получаются куриные бедра.Подавать курицу карри лучше всего с рассыпчатым рисом, но можно использовать и другие гарниры, а также свежие овощи.

Пошаговое приготовление

Все овощи и куриное филе хорошо промойте, лук и чеснок очистите от кожуры. Куриное филе нарежьте на небольшие ломтики и положите их в миску.
Добавьте к курице одну столовую ложку приправы карри, чайную ложку кориандра и черного молотого перца по вкусу.
Налейте в миску с курицей немного растительного масла и посыпьте чайной ложкой соли.
Мелко нарежьте 3 зубчика чеснока и также добавьте их к курице. Все тщательно перемешайте и оставьте курицу мариноваться.
Пока курица маринуется, мелко нарежьте одну головку лука.
Возьмите половину болгарского перца и порежьте мелкими кубиками.
В глубокую сковороду налейте растительное масло и дайте ему разогреться на среднем огне. Выложите лук в сковороду и обжарьте до мягкости, но не доводите до золотистого цвета. Добавьте к луку болгарский перец.
Сверху выложите курицу, маринованную в специях.
Обжаривайте курицу, перемешивая, чтобы она слегка подрумянилась. Затем влейте в сковороду стакан воды, сделайте огонь поменьше, накройте крышкой и оставьте тушиться на 10 минут.
После того как вода почти испарилась, добавьте 200 грамм сметаны и, если желаете, пару ломтиков перца чили для пикантности блюда.
Тушите курицу карри еще 10 минут.

Если вы не хотите использовать готовую приправу карри, то можете приготовить ее самостоятельно. Для это целесообразно будет использовать следующие специи: куркуму, тмин, кориандр, гвоздику, имбирь, корицу, мускатный орех, анис. Конечно же, вы можете использовать любые другие уместные специи, которые предпочитаете.

Видеорецепт

Процесс приготовления этого сочного блюда вы можете посмотреть более подробно на видео.

Курица карри с подобранным на ваш вкус гарниром станет очень вкусным обедом или ужином для вашей семьи или гостей.

Поделитесь в комментариях, какие особенности вы используете в приготовлении этого блюда. Какие специи применяете: готовую приправу карри или сами отдельно собираете?

Другие рецепты блюд из птицы

Пастрома из куриной грудки

Куриная печень с луком

Самса с курицей

Шаурма с курицей

Курица на бутылке

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 30.04.2019