Ленивые голубцы под сыром — экспресс запеканка 🍲

Эта статья познакомит вас с очень вкусным блюдом – ленивые голубцы. Вы узнаете, что ленивые голубцы послужат прекрасной альтернативой обычным голубцам, а в результате получается сочное, аппетитное и мягкое блюдо под сыром. К тому же, данный рецепт удивит вас малым количеством ингредиентов, простотой в приготовлении. Вы получите пошаговую инструкцию с фото, следуя которой, вы сможете без проблем приготовить замечательное блюдо в домашних условиях.

1 час
160
6 порций
Средняя сложность
Ленивые голубцы под сыром — экспресс запеканка 🍲

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, духовой шкаф, нож, кухонная доска, ложка, стакан, терка, форма для запекания, глубокая миска, силиконовая кисточка.

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 вилок
Фарш (любой) 0,5 кг
Помидоры 1 – 2 шт.
Сыр 100 – 150 г
Рис отварной 1 стак.
Растительное масло без запаха 2 – 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Рецепт ленивых голубцов привлекателен тем, что не нужно возиться с капустой и закручивать фарш в листья. А просто все режем, укладываем слоями, а все остальное за вас сделает духовой шкаф. Подготовим все необходимые ингредиенты по списку и рабочую поверхность.

  1. Рис отправляем в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности. Отварим риса столько, чтобы в готовом виде получился один стакан. Остужаем его. Ставим сковороду или кастрюлю с толстым дном на плиту, наливаем 2 – 3 ст. л. растительного масла без запаха. Выкладываем мелко нашинкованную капусту, периодически помешивая, обжариваем 3 – 5 минут до мягкости. Вместо обжаривания капусты можно залить ее кипятком и оставить на 20 минут, тогда она тоже станет мягкой.
    Готовим ленивые голубцы
  2. Фарш можно использовать совершенно любой: куриный, свиной, говяжий или соединить два вида мяса, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. В глубокой миске соединяем 0,5 кг фарша и рис.
    Для приготовления ленивых голубцов подготовьте ингредиенты
  3. Затем солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. К фаршу можно добавить обжаренный лук и морковь, а также томатную пасту, любые специи и приправы. Помидоры нарезаем мелким кубиком. Можно натереть их на крупной терке.
    Для приготовления ленивых голубцов нарежьте помидоры
  4. Форму для запекания смазываем растительным маслом без запаха.
    Для приготовления ленивых голубцов смажьте форму
  5. Приступаем к формированию слоев. На дно формы выкладываем половину порции капусты, равномерно распределяем.
    Для приготовления ленивых голубцов выложите слой капусты
  6. Вторым слоем выкладываем половину нарезанных помидор.
    Для приготовления ленивых голубцов выложите слой помидоров
  7. Затем выкладываем весь фарш и разравниваем, чтобы получился равномерный слой.
    Для приготовления ленивых голубцов выложите слой фарш
  8. Далее отправляем оставшиеся помидоры.
    Для приготовления ленивых голубцов выложите слой помидор
  9. Сверху укладываем вторую половину капусты.
    Для приготовления ленивых голубцов выложите слой капучты
  10. Любой твердый сыр натрем на крупной терке и присыпаем блюдо.
    Для приготовления ленивых голубцов натрите сыр
  11. Отправляем ленивые голубцы в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут до готовности всех ингредиентов. Обязательно пробуйте блюдо, в зависимости от вашей духовки вам может понадобится меньше или больше времени на приготовление. Ленивые голубцы отлично сочетаются с любым гарниром, а также являются самодостаточным блюдом. Оно получается очень сочным, ароматным, с аппетитной сырной корочкой. По желанию можно присыпать любой зеленью или подать со сметаной.
    Ленивые голубцы по пошаговому рецепту с фото

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В видеорецепте вы сможете увидеть перечень необходимых ингредиентов, как подготовить все продукты и сделать ленивые голубцы. Приятного просмотра!

Если вам понравились ленивые голубцы в духовке под сырной корочкой, вы хотите описать свои варианты приготовления блюда, у вас есть дополнения, пожелания, тогда обязательно оставляйте свой отзыв в комментариях ниже. Надеюсь, что данный рецепт разнообразит ваше повседневное меню и придется всем по вкусу!

Другие рецепты блюд из капусты

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector