Рецепт вкусного лимонного 🥝 курда

Из статьи вы узнаете, что собой представляет лимонный курд, рецепт которого настолько прост, что реализовать его в домашних условиях может каждый начинающий кулинар. Далее вам будут предложены рекомендации опытных специалистов, пошаговая инструкция, описывающая тонкости процесса, информация по калорийности, времени приготовления, а также списки ингредиентов и кухонной утвари. 

7 часов
223 ккал
1 порция
Средняя сложность
Рецепт вкусного лимонного 🥝 курда

Кухонная техника и утварь

  • rухонная плита или варочная поверхность,
  • нож,
  • кухонная доска,
  • тарелки/миски для продуктов,
  • терка,
  • сито,
  • венчик.

Ингредиенты

  • Лимоны – 4 шт.
  • Яйца – 7 шт.
  • Сахар – 110 г
  • Сливочное масло – 60 г

Пошаговое приготовление

Процедура приготовления крема реализуется по такой схеме:
  1. Возьмите 3 лимона, разрежьте их напополам и выдавите сок. Далее сок через сито вылейте в жаростойкую посуду. Подготовьте ингредиенты
  2. Возьмите еще 1 лимон и натрите его цедру на мелкой терке. Ее необходимо также отправить в жаростойкую посуду. подготовьте цедру
  3. Также в емкость необходимо добавить 110 г сахара и 2 яйца. добавьте яйца
  4. Далее в емкость необходимо добавить 5 желтков. Белки при этом необходимо безупречно отделить. Составляющие курда необходимо хорошенько перемешать венчиком. взбейте ингредиенты
  5. Поставьте вашу жаростойкую посуду на водяную баню и варите курд до загустения. Постоянно его помешивайте. Также следите за тем, чтобы вода в бане не заканчивалась. проварите ингредиенты
  6. Готовый курд переложите в емкость с ситом и протрите его, чтобы избавиться от любых комочков. перетрите крем
  7. В горячий крем отправьте 60 г сливочного масла. Все тщательно перемешайте и растворите масло. добавьте масло
  8. Готовый крем уберите в холодильник до полного остывания. Лучше всего оставить его на ночь. Готовый крем можно использовать для формирования прослойки торта, верхушки капкейка или начинять им любые пирожные или тарталетки. Лимонный курд по пошаговому рецепту с фото

Видеорецепт

Чтобы создать действительно яркий и вкусный фруктовый крем, пользуйтесь советами опытных мастеров. Специально для этих целей далее приготовлены тематические видеоматериалы.

После приготовления лимонного курда оставляйте свои рекомендации и советы в комментариях. Ваши отзывы затем могут оказать серьезную поддержку каждому начинающему кулинару.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 08.08.2019
Adblock detector