Макароны с томатной пастой — вкусно, просто и бюджетно 🍝

Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить макароны с томатной пастой. Узнаете, как сделать вкусную и ароматную зажарку и смешать ее с готовыми макаронами. Всего за 20 минут сможете приготовить сытный и бюджетный ужин, который обязательно понравится и вам, и вашим близким. Это блюдо послужит прекрасным гарниром и для рыбы, и для мяса, а также отлично сочетается с овощными салатами.

20 мин
102 ккал
2 порции
Легко приготовить
Макароны с томатной пастой — вкусно, просто и бюджетно 🍝

Кухонная техника и утварь: сковорода с толстым дном, лопатка, столовая ложка, кастрюля, мерный стакан, дуршлаг, плита.

Ингредиенты

Продукт Количество
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Макароны 250 г
Вода 1-1,5 л
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. На сковороду с толстым дном добавляем 2 ст. л. растительного масла. Лучше брать растительное масло без запаха, но вы можете использовать любое. Разогреваем на среднем огне.
    На сковороду наливаем оливковое масло.
  2. К растительному маслу выкладываем 1 ст. л. сливочного и по мере растапливания перемешиваем.
    Добавляем кусочек сливочного масла.
  3. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты и быстро перемешиваем. На этом этапе нужно действовать очень быстро, поскольку томатная паста может подгореть или карамелизироваться, а нам нужно, чтобы она полностью смешалась с растительным и сливочным маслом.
    Добавляем томатную пасту и очень быстро перемешиваем.
  4. Далее нужно отварить макароны. Для этого рецепта подойдут любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Наливаем в кастрюлю примерно 1-1,5 л воды, солим по вкусу и доводим до кипения. Можно сразу закипятить воду в чайнике и перелить в кастрюлю. В кипящую воду высыпаем макароны и варим 5-10 минут согласно рекомендациям производителя, указанным на упаковке. Чтобы макароны в процессе варки не слипались, в воду можно добавить немного растительного масла. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. По желанию, промываем под проточной водой, но это делать не обязательно, и этот пункт можно пропустить.
    Макароны отвариваем до готовности.
  5. Выкладываем макароны на сковороду к зажарке и тщательно перемешиваем. Макароны обжариваем примерно 1 минуту на среднем огне. В самом конце, при необходимости, посыпаем солью. Также можно добавить свои любимые приправы. При желании, готовое блюдо можно посыпать натертым сыром и подержать 1-2 минуты под закрытой крышкой.
    Перекладываем макароны на сковороду и перемешиваем с томатной пастой.
  6. Подаем на стол в горячем виде. Приятного аппетита.
    Такие макароны с томатной пастой станут прекрасным дополнением к любому основному блюду.

Полезные советы

  • При выборе макарон нужно обязательно обращать внимание на их стоимость. Хорошие качественные макароны не могут быть очень дешевыми.
  • Всегда выбирайте макароны с пометкой «Из твердых сортов пшеницы».
  • Одним из признаков качества макаронных изделий является отсутствие поломанных или поврежденных макарон в упаковке.
  • В составе качественных макарон не должно быть посторонних ингредиентов, например, консервантов или ароматизаторов.
  • Существует множество разновидностей фигурных макарон. Каждая из них предназначена для отдельных блюд. Например, мелкие макароны прекрасно подходят для супов, а ракушки отлично сочетаются с овощами и всевозможными соусами.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробные инструкции приготовления макарон с томатной пастой. Автор подробно рассказывает как готовить зажарку, и что для этого понадобится. А также наглядно демонстрирует, как смешивать готовые макароны на сковороде с томатной пастой, растительным и сливочным маслом.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить макароны с томатной пастой на сливочном и растительном масле. А вы часто готовите блюда из макаронных изделий для своей семьи? Какую форму предпочитаете? Используете ли вермишель быстрого приготовления, или отдаете предпочтение классическим макаронам? Добавляете ли приправы в процессе готовки? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Другие рецепты макарон

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (36 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock detector