Как научиться готовить вкусный маринад для утки перед запеканием в духовке 🦆

Name: Как научиться готовить вкусный маринад для утки перед запеканием в духовке 🦆
Total time: 20 min
Yield: 8 порций

Если вы хотите сделать какой-то новый маринад для утки перед запеканием в духовке, стоит прочитать эту статью. Здесь вам расскажут о продуктах, необходимых для приготовления ароматного маринада, посоветуют, как правильно мариновать тушку птицы, чтобы мясо получилось мягким и с насыщенным вкусом, а также помогут правильно подготовить тушку перед маринованием. Чтобы сделать все правильно, необходимо неукоснительно следовать подробному описанию всех этапов приготовления. В этом случае вы сможете поставить на стол красивую и необычайно вкусную запеченную утку.

20 мин

85 ккал

8 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 09 июня 2019

427

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или жарочная поверхность, холодильник, 2-литровая кастрюля с крышкой, глубокая емкость, кухонные весы, мерный стакан, чайная ложка, столовая ложка, пищевая пленка, разделочная доска, нож, крупная терка.

Ингредиенты

Кипяченая вода	1 л
Веточки вишни	10 шт.
Лимон	1 шт.
Соевый соус	50 мл
Розмарин	3 веточки
Сушеный базилик	2 ч. л.
Корень сельдерея	1/3 корня
Подсолнечное масло	4 ст. л.
Паприка	0,5 ч. л.
Бальзамический соус	50 мл
Черный молотый перец	1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Ломаем 10 веточек вишни на кусочки длиной примерно 10 см. Наливаем в 2-литровую кастрюлю 1 л кипяченой воды, добавляем в нее веточки и ставим на большой огонь. Промываем под проточной водой 1 лимон и нарезаем его на небольшие кусочки. Когда вода закипит, даем ей 2 минуты покипеть, затем аккуратно поливаем кипятком тушку утки со всех сторон.
В глубокую емкость насыпаем листики с 3 веточек розмарина, добавляем 50 мл соевого соуса, 4 ст. л. подсолнечного масла, кусочки лимона, 1 ч. л. черного молотого перца, 50 мл бальзамического соуса, 0,5 ч. л. паприки и все хорошенько размешиваем руками, сжимая в процессе кусочки цитруса.
Добавляем 2 ч. л. сушеного базилика, размешиваем, укладываем в маринад тушку утки и хорошенько втираем в нее жидкость, уделяя внимание всей поверхности и не забывая обработать внутреннюю часть. Очищаем от кожуры 1/3 часть корня сельдерея и натираем на крупной терке.
Посыпаем утку сверху тертым корнем сельдерея, накрываем емкость пищевой пленкой и помещаем на 8-12 часов в холодильник для маринования, периодически открывая и втирая маринад в утку и переворачивая ее на другую сторону.
Через 8-12 часов достаем утку и запекаем ее любимым способом.

Важно! Перед маринованием тушку утки необходимо правильно подготовить, для этого отрезать кончики крыльев, чтобы они не пригорели при запекании, а также удалить гузку, которая может испортить аромат будущего блюда. Также стоит обрезать внутренний жир и вынуть пеньки от перьев, если обнаружите их на поверхности кожи.

Видеорецепт

Чтобы посмотреть процесс обливания тушки отваром из веточек вишни, перемешивание ингредиентов маринада руками или втирания жидкости в утку, необходимо посмотреть видеорецепт.

После того, как вы попробуете этот простой рецепт маринада, в дальнейшем сможете корректировать его согласно своему вкусу. Для его приготовления также используют горчицу, карри, чеснок, имбирь и лавровый лист. В качестве основы можно взять горчицу, майонез, сметану или кефир.

Встречался ли вам такой необычный рецепт маринада для утки? Какие ингредиенты вы обычно используете для приготовления маринада для птицы? Какие пряности и приправы в него добавляете? Чем обычно начиняете птицу? В чем запекаете утку? Расскажите о своем кулинарном опыте маринования утки в комментариях, и другие читатели наверняка с интересом и пользой для себя с ними ознакомятся.

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 09.06.2019