Жареный минтай на сковороде — быстрый проверенный рецепт

Name: Жареный минтай на сковороде — быстрый проверенный рецепт
Total time: 50 min
Yield: 3 порции

Из этой статьи вы узнаете легкий рецепт приготовления ароматного сочного минтая на сковороде с луком. Увидите простой способ обработки рыбы, который позволит ей равномерно пройти солью перед жаркой. Сможете очень быстро пожарить вкуснейшую золотистую рыбу, которая приятно дополнит любой гарнир.

50 мин

130 ккал

3 порции

Легко приготовить

Вика Преображенская 04 марта 2019

108

Кухонная техника и утварь:

кухонная плита;
сковорода;
миска;
разделочная доска;
нож;
тарелка для муки;
столовая ложка;
тарелка плоская;
кухонная лопатка;
вилка.

Ингредиенты

Продукт	Количество
тушка минтая	1 шт.
мука пшеничная	100-150 г
соль	½ ст. л.
сахар	½ ст. л.
перец черный молотый	по вкусу
масло растительное	100 мл
вода	0,5 л
лук	1 шт.

Важно! Выбирая минтай, будьте внимательны, чтобы некачественный продукт вам все не испортил. Минтай – рыба белая, соответственно, на ней не должно быть различных розовых или желтых пятен. Запах рыбы должен быть свежим и слегка сладковатым.

Пошаговое приготовление

Если ваша рыба заморожена, тогда разморозьте ее перед приготовлением. С помощью ножа очистите тушку минтая от чешуи, отрежьте все плавники и хвост. Очень тщательно вычистите все внутренности и черную пленку, затем хорошо промойте рыбу под проточной водой.
На разделочной доске порежьте минтай на порционные кусочки небольшого размера, чтобы рыба лучше прожарилась.
В миску налейте примерно 0,5 л воды и добавьте в нее по половине столовой ложки соли и сахара. Размешайте все столовой ложкой.
Переложите нарезанные кусочки рыбы в миску и дайте ей пропитаться в сахарно-солевом растворе 20 минут.
Затем выложите рыбу на плоскую тарелку и поперчите черным молотым перцем по вкусу со всех сторон.
В сковороду налейте примерно 100 мл растительного масла и хорошо разогрейте ее. В отдельную тарелку насыпьте примерно 100-150 г муки. Каждый кусочек рыбы хорошо вываляйте в муке со всех сторон и выкладывайте в разогретую сковороду жариться. Готовьте рыбу на среднем огне.
Тем временем очистите лук от кожуры и нарежьте полукольцами. Нарезанным луком присыпьте рыбу в сковороде. Поджаренный вместе с рыбой лук смягчит рыбный запах и сделает ваше блюдо вкуснее.
Когда с одной стороны рыба поджарилась до красивой золотистой корочки, аккуратно переверните каждый кусочек с помощью вилки или кухонной лопатки. Затем готовьте ее до появления хорошей золотистой корочки со всех сторон. Обычно это может занимать около 4-5 минут на каждую сторону. Накройте на пару минут сковороду крышкой, чтобы рыба прожарилась, сбавьте огонь и доведите блюдо до готовности.

Подавать жареную рыбу можно как самостоятельное блюдо, с овощным салатом или же вместе с любым гарниром на ваш вкус. Особенно хорошо жареный минтай сочетается с картофельным пюре, рисом и макаронами. Для того, чтобы подчеркнуть вкус рыбы, вы можете использовать различные соусы.

Видеорецепт

Какого размера могут быть нарезанные кусочки минтая, и до какой степени их обжаривать, вы можете посмотреть на видео.

Приготовленный минтай на сковороде по этому рецепту отлично подойдет для обеда или ужина. Расскажите в комментариях, нравится ли вам такая жареная рыбка с лучком, используете ли какой-то соус в употреблении?

Другие рецепты рыбных блюд

Семга в сливочном соусе
Судак, запеченный в фольге в духовке
Рыба в соли в духовке
Щука, запеченная в духовке с помидорами и травами
Семга с картошкой, запеченная в духовке с сыром

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019