Мороженое из банана без сливок всего за 5 минут 🍨

В представленной статье поэтапно описывается простейший рецепт приготовления низкокалорийного и очень вкусного десерта – мороженого из банана. Внимательно изучив инструкции, вы откроете для себя секрет подготовки тропического плода для мороженого, а также выясните, каким образом необходимо смешивать ингредиенты, и в какой последовательности. Помимо прочего, вы узнаете, в чем подавать банановое мороженое, и чем его украшать.

10 мин
90
6 порций
Средняя сложность
Мороженое из банана без сливок всего за 5 минут 🍨

Кухонная техника и утварь: доска для нарезки, кухонные весы и другие мерные принадлежности, прямоугольная форма для выпечки, блендер, острый нож, формы для мороженого.

Ингредиенты

компоненты пропорции
очень спелые бананы 4 шт.
охлажденное молоко 100-120 мл
мед или сахарная пудра 40 г
лимонный сок 20-40 мл

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем от кожуры 4 очень спелых банана. Важно, чтобы плоды были мягкими и даже слегка перезрелыми, но не потемневшими. Нарезаем очищенные плоды тонкими кружочками.
    Готовим мороженое из банана
  2. Дно небольшой глубокой прямоугольной формы для выпечки выстилаем пищевой пленкой, а затем раскладываем поверх нее нарезанные бананы. Как только первый слой плодов выложен, накрываем его другим куском пищевой пленки и выкладываем второй банановый слой, и так далее, пока кружочки всех четырех бананов будут выложены. Отправляем емкость в морозильную камеру приблизительно на 4 часа.
    Для приготовления мороженого, подготовьте ингредиенты
  3. По прошествии указанного срока вынимаем замороженные бананы из морозилки и перекладываем их в чашу блендера.
    Для приготовления мороженого перекрутите в блендере банан
  4. Измельчаем плоды в крошку размером с горох, а затем добавляем к ним 100-120 мл предварительно охлажденного молока. Вместо молока можно использовать жирный йогурт.
    Для приготовления мороженого добавьте сливки
  5. Взбиваем ингредиенты до тех пор, пока они превратятся в однородную густую массу.
    Для приготовления мороженого смешайте ингредиенты
  6. Туда же отправляем 40 г меда и 20-40 мл лимонного сока. Вместо меда допускается использование сахарной пудры. Количество цитрусового сока регулируйте самостоятельно, ориентируясь на личный вкус.
    Для приготовления мороженого добавьте мед
  7. Перемешиваем ингредиенты на низкой мощности устройства приблизительно 30 секунд.
    Для приготовления мороженого смешайте ингредиенты
  8. Получившееся угощение раскладываем по формочкам для мороженого и подаем на стол. При желании, мороженое можно отправить на дополнительную заморозку в морозильную камеру. Для этого банановую массу необходимо переложить в пластиковый контейнер, затем закрыть крышкой и убрать в морозилку на 3-4 часа.
    Мороженое из банана по пошаговому рецепту с фото
Знаете ли вы? При долгом хранении мороженое из банана кристаллизуется, темнеет и слегка меняет вкус в худшую сторону. Поэтому делайте столько мороженого, сколько съедите за сегодняшний день.

В чем подавать банановое мороженое

Предлагаем несколько вариантов, которые используются для сервировки мороженого в популярных ресторанах.

  • небольшая стеклянная тарелка с бортиками;
  • креманка;
  • ваза из хрусталя и стекла различной формы;
  • бокал для мартини;
  • нестандартный бокал на металлической ножке;
  • ведерко для льда;
  • керамическая глубокая миска маленького диаметра.

Чем украсить мороженое

Верхушку бананового лакомства можно присыпать:

  • кондитерской присыпкой;
  • шоколадной стружкой;
  • кусочками орешков;
  • маршмеллоу;
  • измельченными в крошку карамельными конфетами;

или украсить:

  • фигурками из шоколада;
  • кусочками засахаренных фруктов;
  • цельными ягодами;
  • шоколадным соусом.

Видеорецепт

Данное видео в подробностях демонстрирует весь процесс изготовления домашнего бананового мороженого.

Теперь вы знаете, как приготовить низкокалорийное, вкусное банановое мороженое. Подобное угощение обладает потрясающим экзотическим вкусом и насыщенным ярким ароматом. Обязательно напишите, что вы думаете о дегустационных качествах мороженого из банана, сделанного по вышеописанной рецептуре. Приятного аппетита!
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (39 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector