Top.Mail.Ru

Мраморное шоколадное печенье печенье — очень вкусно и красиво

Рецепт оригинального мраморного печенья. Вы узнаете, как приготовить вкусное шоколадное тесто для печенья, а также, благодаря каким манипуляциям получается эффект мраморности. Изучив подробную инструкцию вы сможете приготовить вкусный и красивый десерт за 2 часа.

2 часа
330
6 порций
Средняя сложность
Мраморное шоколадное печенье печенье — очень вкусно и красиво

Кухонная техника и утварь: 

  • кухонные весы;
  • сито;
  • 3 миски;
  • лопатка;
  • миксер;
  • противень;
  • духовка;
  • пищевая пленка;
  • чайная ложка;
  • силиконовый или тефлоновый коврик (или пергаментная бумага) для выпечки;
  • красивое блюдо для готового печенья.

Ингредиенты

Наименование продукта Количество
мука 160 г
сахар 150 г
какао-порошок 60 г
сливочное масло 50 г
яйца 2 шт.
ванильный экстракт 1 ч. л.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 6 г
сахарная пудра 80 г

Пошаговое приготовление

  1. Достаем из холодильника 50 г сливочного масла и оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. В миске смешиваем все сыпучие ингредиенты: 160 г просеянной муки, щепотку соли, 6 г разрыхлителя (это приблизительно 1 чайная ложка с хорошей горкой) и 60 г какао-порошка.
    Для приготовления мраморного печенья, подготовьте ингредиенты
  2. Во вторую миску вбиваем 2 куриных яйца и взбиваем их миксером до увеличения в объеме. Постепенно, не прекращая взбивать, всыпаем туда же 150 г сахара и взбиваем до полного его растворения.
    Для приготовления мраморного печенья смешайте ингредиенты
  3. Во взбитую яичную массу добавляем чайную ложку ванильного экстракта (если не найдете экстракта, его вполне можно заменить чайной ложкой ванильного сахара или одним граммом концентрированного ванилина).
    Для приготовления мраморного печенья добавьте эсенцию
  4. Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем яично-сахарную смесь еще некоторое время, пока масса не станет однородной. Через сито небольшими порциями добавляем сыпучую смесь и замешиваем тесто. Оно получится не жидким, но и не густым. Должно хорошо удерживаться на лопатке, не растекаясь.
    Для приготовления мраморного печенья просейте ингредиенты
  5. Готовое тесто собираем в миске в комочек и накрываем миску пищевой пленкой, отправляем на час в холодильник. Тем временем просеиваем через сито сахарную пудру.
    Для приготовления мраморного печенья замесите тесто
  6. Готовим противень: застилаем его силиконовым или тефлоновым ковриком (если есть) или просто выстилаем бумагой для выпечки. Приступаем к изготовлению печенья: охлажденное тесто набираем чайной ложкой, формируем из него ладошками шарик и обваливаем в сахарной пудре.
    Для приготовления мраморного печенья подготовьте ингредиенты
  7. Выкладываем шарик на противень. Повторяем манипуляции с остальным тестом. Шарики не кладем очень близко друг к другу, так как они будут увеличиваться в размере.
    Мраморное печенье по пошаговому рецепту с фото
  8. Разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем в нее противень с печеньем выпекаться в течение 10-12 минут. Готовое печенье вынимаем из духовки, даем остыть на противне, и только потом снимаем на блюдо.
    Мраморное шоколадное печенье печенье - очень вкусно и красиво

Видеорецепт

Предлагаем вам понаблюдать за процессом приготовления мраморного печенья, заодно послушать все попутные комментарии, объясняющие каждое действие кулинара, и полюбоваться видом получившегося печенья.

Печенье готовится легко и довольно быстро. Если не считать времени на отстойку и охлаждение теста, то вашего непосредственного участия понадобится всего полчаса, не более. Готовое печенье имеет оригинальный вид, эдакий эффект кракелюра – когда верхняя поверхность растрескивается, обнажая внутреннюю часть другого цвета, что придает ему эффект мраморности, за что, собственно, печенье и получило свое название.

Никаких дополнительных украшений для него не требуется, оно прекрасно выглядит само по себе. Тесто в печенье получается мягким и рассыпчатым, с отчетливым вкусом шоколада, что не может не понравиться сладкоежкам. Печенье отлично подойдет и как дополнение к вечернему чаепитию, и как блюдо для праздничного сладкого стола.

Расскажите нам в комментариях, понравился ли вам наш рецепт, а также поделитесь впечатлениями от вкуса и оригинального вида описанного блюда. Надеемся, вы получили слова благодарности от своих дегустаторов?

Другие рецепты печенья

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector