5 начинкок для круассанов — быстро и вкусно

Сегодня вы узнаете, как сделать простые и вкусные начинки для круассанов. Используя пошаговую инструкцию с фото, вы сможете легко и быстро испечь ароматные и сытные круассаны. Убедитесь, что круассаны с каждой из начинок получатся очень аппетитными, и придутся по вкусу каждому любителю выпечки. Изучив подробную инструкцию вы сможете приготовить вкусную выпечку за 2 часа.

2 часа
355
6 порций
Средняя сложность
5 начинкок для круассанов — быстро и вкусно

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, противень, пергаментная бумага, нож, скалка, силиконовая кисточка, терка, ложка.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Яйцо 1 шт.
Ветчина 200 г
Сыр твердый 100 г
Сыр рикотта 100 г
Петрушка, укроп по 2 веточки
Лосось слабосоленый 200 г
Сливочный сыр 150 г
Джем 2 – 3 ст. л.
Шоколадная паста 2 – 3 ст. л.
Мука пшеничная 50 г

Пошаговое приготовление

Виды начинок и процесс готовки:

  1. Для первой начинки используем ветчину и любой твердый сыр, который вам нравится по вкусу. Ветчину нарезаем кусочками или полосками среднего размера, сыр натрем на средней терке.
    Для приготовления начинки для круассанов, подготовьте ингредиенты
  2. Для следующей начинки потребуется слабосоленый лосось и сливочный сыр. Убедитесь, что лосось не содержит косточек. Нарезаем его мелким кубиком. Сливочный сыр имеет мягкую и однородную консистенцию, поэтому его сразу чайной ложкой нужно выкладывать на лосося.
    Для приготовления начинки для круассанов смешайте ингредиенты
  3. Следующая начинка будет состоять из сыра рикотта и зелени. Рикотта – это нежный пастообразный сыр, который не имеет во вкусе кислинку. Разминаем его ложкой и добавляем мелко порубленную зелень, хорошо перемешиваем. Вместо рикотты можно использовать обычный творог, главное, чтобы он был не очень кислый и плотный. Зелень можно использовать совершенно любую по вашему вкусу. Отлично сочетается с рикоттой зеленый лук.
    Для приготовления начинки для круассанов нарежьт зелень
  4. Для сладких круассанов используем начинку из джема. Джем должен быть густой, а какой вкус вам выбрать, зависит от ваших предпочтений.
    Для приготовления начинки для круассанов приготовьте джем
  5. Также для сладкой начинки отлично подойдет готовая шоколадная паста, такие круассаны просто обожают дети и любители шоколада.
    Для приготовления начинки для круассанов приготовьте шоколад

Приготовление круассанов

  1. Для быстрых круассанов удобнее всего использовать слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто быстрого приготовления, которое на ночь нужно переложить из морозильной камеры в холодильник, чтобы оно разморозилось естественным путем.Для приготовления круассанов, подготовьте ингредиенты
  2. Присыпаем рабочую поверхность мукой, кладем тесто и острым ножом делаем надрезы крестом.
    Для приготовления круассанов раскатайте тесто
  3. Затем раскатываем его в прямоугольный пласт. Не старайтесь очень тонко раскатать тесто, так как пропадет эффект слоености. Нарезаем тесто на прямоугольники, отмеряя их размер ладонью. Но можно регулировать размер по вашему желанию.
    Для приготовления круассанов нарежьте тесто
  4. На широкую сторону теста выкладываем 1 – 2 ст. л. начинки. Загибаем уголки внутрь к начинке и закручиваем круассан, придавая ему форму полумесяца.
    Для приготовления круассанов скатайте тесто
  5. Оставляем круассаны в теплом месте на 1 – 1,5 часа, чтобы тесто отдохнуло и подошло. Затем выкладываем круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 – 20 минут до золотистого цвета.
    Для приготовления круассанов разогрейте духовку
  6. Готовые круассаны остужаем и подаем к столу.
    5 начинкок для круассанов - быстро и вкусно

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В прикрепленном видеорецепте вы можете посмотреть, как испечь вкусные круассаны с разнообразными начинками, какие простые ингредиенты вам для этого понадобятся. Приятного просмотра!

Приготовьте замечательные круассаны, а потом обязательно поделитесь в комментариях своими впечатлениями, пожеланиями или дополнениями. Порадуйте окружающих вас людей вкусным блюдом, и они непременно отблагодарят вас, ведь перед этой выпечкой невозможно устоять!

Другие рецепты выпечки

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector