Top.Mail.Ru

Вкусная паста пенне с курицей в сливочном соусе 🍝

В этой статье вы познакомитесь с таким блюдом итальянской кухни, как паста пенне с курицей в сливочном соусе. При своём экзотическом названии оно очень простое и готовится из доступных ингредиентов, в чём вы и убедитесь. Вы научитесь делать вкусный сливочный соус с курицей и зеленью, узнаете, в какой последовательности добавлять те или иные ингредиенты в блюдо.

40 мин
140
6 порций
Средняя сложность
Вкусная паста пенне с курицей в сливочном соусе 🍝

Кухонная техника и утварь: глубокая сковорода с крышкой, плита, разделочная доска, нож, столовая ложка или лопатка, тёрка

Ингредиенты

Макароны пенне 250 г
Куриная грудка 500 г
Шпинат 100 г
Помидоры черри 100 г
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Грибы 110 г
Вода либо бульон 400 мл
Сливки 20-30% 250 г
Сыр моцарелла 150 г
Сыр пармезан 25 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

  • Курицу (500 г) промываем под проточной водой и обсушиваем. Отделяем мясо от кости, хрящей и кожицы, если таковые имеются, нарезаем средними кубиками или продолговатыми полосками.
  • Грибы (110 г) промываем и очищаем от возможных плёнок или сомнительных мест. Нарезаем кубиками. Если вы используете грибы, которые выделяют много жидкости, предварительно обжарьте их, чтобы вода вышла.
  • Очищаем от шелухи 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Оба продукта измельчаем в мелкий кубик.
  • Помидоры черри и шпинат промываем и нарезаем: помидоры делим пополам, а шпинат шинкуем тонкими полосками. Шпинат можно заменить любой зеленью (петрушка, укроп, руккола, базилик, кинза и проч.) в таком же объёме.
  • Натираем 150 г моцареллы на крупной тёрке и 25 г пармезана на мелкой тёрке.

Паста

  1. На дно глубокой сковородки наливаем 2 ст. л. оливкового масла (можно заменить подсолнечным) и начинаем обжаривать на нём измельчённые лук и чеснок.
    Для приготовления пасты, подготовьте чеснок
  2. Когда по кухне разойдётся аромат чеснока, а лук начнёт становиться прозрачным, добавляем нарезанные грибы, всё перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета лука и мягкости грибов.
    Для приготовления пасты нарежьте ингредиенты
  3. Далее добавляем в сковородку кусочки курицы и равномерно распространяем их.
    Для приготовления пасты нарежьте мясо
  4. Как только мясо поменяет свой цвет, солим и перчим блюдо по вкусу. Сразу же можно добавить ароматные травы и специи, какие вы любите: паприку, кориандр, базилик, орегано, куркуму, немного жгучего перца.
    Для приготовления пасты подготовьте специи
  5. Далее заливаем ингредиенты 400 мл воды или любого, желательно куриного, бульона и добавляем 250 г сливок жирностью 20-30%. Всё перемешиваем и продолжаем готовить.
    Для приготовления пасты налейте сливки
  6. Как только соус закипит, пробуем его на соль и на количество специй. В случае их нехватки добавляем. По вкусу можно добавить мускатный орех. Ещё раз всё перемешиваем.
    Для приготовления пасты натрите мускатный орех
  7. Добавляем 250 г макарон сорта пенне (похожие на знакомые всем «перья») и распределяем их по объёму сковороды. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течение 20 минут.
    Для приготовления пасты добавьте макароны
  8. Периодически перемешиваем пасту, чтобы она не пригорела и приготовилась равномерно. За 10 минут до конца готовки кладём в сковороду нарезанные помидоры черри и шпинат (либо другую зелень), не забывая затем всё перемешать.
    Для приготовления пасты соедините ингредиенты
  9. За 5 минут до конца готовки добавляем 150 г тёртой моцареллы и 25 г пармезана. Можно натереть больше пармезана, чтобы каждый себе клал его по вкусу в уже сервированную порцию.
    Для приготовления пасты натрите сыр
  10. Готовую пасту снимаем с огня и раскладываем по тарелкам – вкуснее всего она свежая и в горячем виде. Дополнительно присыпаем пасту тёртым пармезаном, кушаем вместе с мясными блюдами, свежими овощами и зеленью.
    Вкусная паста пенне с Курицей в Сливочном Соусе

Знаете ли вы? Название этого вида пасты в переводе с итальянского языка означает «перо», но так как изделия такой формы популярны на всей территории Италии, то и вариантов названия они имеют несколько: на севере страны их называют «spole» («челноки»), а на юге − «maltagliati» («плохо нарезанные»).

Видеорецепт

Паста пенне готовится достаточно просто, и единственной загвоздкой является большое количество ингредиентов, которые нужно добавлять в правильной последовательности, чтобы они полностью приготовились. Чтобы не запутаться в этой цепочке, посмотрите видеорецепт данного блюда и сохраните его до нужного времени.

Итак, теперь вы знаете, что за диковинное блюдо эта паста пенне и как она легко готовится в одной глубокой сковородке. В нём сочетаются великолепные макароны из твёрдых сортов пшеницы, сочная курочка, свежие овощи и сыр – ну что может быть приятнее для ужина на свежем воздухе с бокалом вина? Даже если ваши условия скромнее, всё равно приготовьте это блюдо, так как оно очень вкусное и не содержит вредных компонентов.

А какие блюда с макаронами предпочитаете готовить вы? Какие соусы для этого используете? Пишите свои истории в комментариях, критикуйте и дополняйте данный рецепт. Приятного вам аппетита!

Другие рецепты пасты

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector