Изысканная паста с итальянским сыром 🍝
×
Обсудить
Женский порталРецептыПастаИзысканная паста с итальянским сыром 🍝

Изысканная паста с итальянским сыром 🍝

Не всегда так просто приготовить изысканную итальянскую пасту с сыром в домашних условиях. В статье рецепт подробно описан, и каждый этап сопровождается фото, благодаря чему вам легче будет ориентироваться. Изучив подробную инструкцию вы легко можете сделать пасту с сыром в течение 30 минут.

30 мин
150
2 порции
Средняя сложность
Изысканная паста с итальянским сыром 🍝

Кухонная техника и утварь:

  • варочная поверхность;
  • кастрюля;
  • сковорода;
  • мерный стакан;
  • столовая и чайная ложка;
  • кухонный нож;
  • доска для нарезки;
  • дуршлаг или кухонные щипцы;
  • сотейник;
  • тарелка для подачи готового блюда.

Ингредиенты

Фетучини250 г
Помидоры черриПо вкусу
Оливковое масло4-5 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Шпинат120 г
Итальянский сыр буррата200 г
Томатная паста400 г
СольПо вкусу
ПряностиПо вкусу
Свежемолотый черный перецЩепотка
Вода1-1,5 л

Пошаговое приготовление

  1. На варочную поверхность ставим кастрюлю, наливая в нее 1-1,5 л воды. Ожидаем, пока жидкость закипит, и добавляем поваренной соли по вкусу. Для приготовления изысканного блюда потребуется именно тонкая, плоская лапша, известная как феттучини. В кипящую воду кладем 250 г этих макаронных изделий. Готовим на протяжении 7-8 минут. Феттучини должны быть полностью готовыми.
    Готовим пасту с сыром
  2. Пока макароны готовятся, ставим на плиту сковороду, разогреваем на ней 3 ст. л. оливкового масла. Нарезаем мелко 2 зубчика чеснока и выкладываем их на раскаленное оливковое масло, обжаривая несколько минут. Добавляем на сковороду 400 г томатной пасты. Все хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне на протяжении 8-10 минут.
    Для приготовления пасты с сыром, подготовьте ингредиенты
  3. Томатную пасту с чесноком приправляем небольшим количеством специй и немного перемешиваем. Вы можете выбрать любые приправы на ваше усмотрение, которые будут хорошо сочетаться с остальными ингредиентами. Снимаем томатную пасту с чесноком с огня и добавляем к ним 120 г шпината. Листья не требуется измельчать, выкладываем их целиком.
    Для приготовления пасты с сыром подготовьте шпинат
  4. Готовую пасту достаем из кастрюли, используя кухонные щипцы. Если такого инструмента на кухне нет, то сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг. В сковороду с томатной пастой, чесноком и листьями шпината выкладываем готовые феттучини. Все осторожно перемешиваем лопаткой или кухонными щипцами, чтобы не повредить целостность листьев шпината.
    Для приготовления пасты с сыром смешайте ингредиенты
  5. Перекладываем готовое блюдо на красивую тарелку. Несколько помидором черри промываем под проточной водой и разрезаем напополам. Половинки овощей требуется немного припустить. Для этого ставим сотейник на плиту на средний огонь и наливаем 1-2 ст. л. оливкового масла. На разогретое масло выкладываем мякотью вниз половинки черри. Увеличиваем огонь до максимума и слегка припускаем помидоры. Выкладываем их поверх феттучини.
    Для приготовления пасты с сыром нарежьте черри
  6. Нарезаем небольшими кусочками свежий итальянский сыр буррата и также равномерно выкладываем поверх остальных ингредиентов на тарелке.
    Для приготовления пасты с сыром выложите сыр
  7. Итальянское изысканное блюдо готово. По желанию приправляем его сверху щепоткой свежемолотого черного перца и подаем на стол.
    паста с сыром готова

Видеорецепт

В видеоролике представлен пошаговый рецепт, руководствуясь которым, вы сможете приготовить для своих изысканное итальянское блюдо феттучини с сыром. Сделать его достаточно просто, при этом не требуется много времени. Все ингредиенты указаны в видео, при этом каждый этап готовки представлен лаконично и доступно.

Готовили ли вы на своей кухне подобное итальянское блюдо и использовали ли именно феттучини? Сколько по времени готовили пасту и какие дополнительные ингредиенты использовали? Поделитесь своим опытом приготовления изысканного блюда в комментариях.

Другие рецепты пасты

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector