Нежное печенье на йогурте — вкуснейший рецепт к чаю
Обсудить
Женский порталРецептыВыпечкаПеченьеНежное печенье на йогурте — вкуснейший рецепт к чаю

Нежное печенье на йогурте — вкуснейший рецепт к чаю

Перед вами простейший рецепт, по которому вы сможете сделать нежное и легкое печенье на йогурте. Узнаете, как быстро замесить мягкое тесто, сколько выпекать печенье. Познакомитесь также с разными способами разнообразить вкус такого домашнего лакомства и сможете испечь замечательный десерт, используя минимальный набор продуктов.

35 мин
290 ккал
10 порций
Легко приготовить
Готовим нежное печенье на йогурте: пошаговый рецепт с фото.

Кухонная техника и утварь: духовая печь, противень, пергаментная бумага, скалка, глубокая миска, венчик, формочки для теста.

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Куриные яйца1 шт.
Пшеничная мука300-320 г
Сливочное масло50 г
Сода½ ч. л.
Натуральный йогурт150 г
Сахарный песок85 г
Ванильный сахар2-3 г

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 85 граммов сахарного песка и 2-3 грамма ванильного сахара.
    Выбиваем с миску яйцо, добавляем сахар.
  2. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем между собой до образования светлой пены.
    Перемешиваем сахар с яйцом.
  3. Добавляем в общую емкость 150 граммов натурального йогурта и снова все хорошенько перемешиваем с помощью венчика.
    Добавляем натуральный йогурт и перемешиваем.
  4. Затем добавляем пол чайной ложки соды и 50 грамм подтаявшего сливочного масла. Еще раз мешаем до однородной массы.
    Добавляем также соду и размягченное сливочное масло.
  5. Просеиваем через сито 300-320 грамм пшеничной муки, добавляем в общую миску и замешиваем эластичное тесто.
    Просеиваем к жидким компонентам муку и замешиваем нелипнущее к рукам тесто.
  6. Выкладываем тесто на ровную поверхность, присыпанную мукой, и скалкой раскатываем его в пласт толщиной в 1 сантиметр.
    Тесто раскатываем скалкой.
  7. С помощью формочек вырезаем из теста фигурки.
    Формочками вырезаем из теста печенье.
  8. Застилаем противень пергаментной бумагой, присыпаем его мукой и выкладываем наши фигурки на небольшом расстоянии друг от друга.
    Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и присыпанный мукой, и отправляем в духовку.
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию и помещаем в неё противень на 20-25 минут. Готовое печенье по желанию присыпаем сахарной пудрой.
    Нежное печенье на йогурте после выпекания можно также присыпать сахарной пудрой.

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Любую выпечку, даже самую простую, всегда можно оригинально украсить и красиво подать. Например, если вы готовите печенье на йогурте в летнее время года, то используйте для украшения свежие ягоды или фрукты. Из них не только можно сделать красивую композицию на тарелке, но и поместить в само печенье перед выпечкой.
  • Сделайте небольшое углубление в каждом печенье и поместите туда свежую ягодку малины или черники. Это сделает ваше печенье не только очень нежным и вкусным, но и невероятно полезным.
  • Также можете слегка присыпать свою выпечку порошком какао, но используйте для этого сито.
  • Наилучшим вкусом будет обладать теплое печенье. Но и в остывшем варианте оно не потеряет своей нежности и мягкости.
  • Подавайте к такой выпечке фруктовые и ягодные чаи, кофе с молоком, какао, холодное молоко и натуральные соки.

Видеорецепт

Предлагаем посмотреть видео, на котором подробно показан процесс приготовления невероятно нежного и вкусного печенья на йогурте. Порадуйте себя и своих близких лакомством к чаю и приготовьте печенье на йогурте по предложенному рецепту.

Дорогие читатели, понравилась ли вам данная статья? Пробовали ли вы когда-нибудь выпечку на йогурте? Чем можно дополнить такое лакомство? Напишите нам об этом в комментариях – и мы это обязательно обсудим!

Другие рецепты печенья

Понравилась статья?
0 0
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector