Классическое рецепт печенья с кусочками шоколада

В статье рассказывается о том, как быстро и просто приготовить печенье с кусочками шоколада. Благодаря поэтапному выполнению работы с фото, процесс готовки дастся легко даже хозяйкам, которые ни разу не выпекали или которым сложно дается выпечка. Представлены все необходимые ингредиенты и кухонные приспособления, которые потребуются во время приготовления печенья с кусочками шоколада.

45 мин
425
7 порций
Средняя сложность
Классическое рецепт печенья с кусочками шоколада

Кухонная техника и утварь:

  • духовой шкаф;
  • глубокая миска для приготовления теста;
  • столовая ложка;
  • миксер или кухонная машина;
  • острый нож для нарезания шоколада;
  • деревянная доска;
  • сито для просеивания муки;
  • пищевая пленка;
  • противень;
  • бумага для выпекания;
  • блюдо для подачи готового печенья.

Ингредиенты

Мука200-220 г
Сливочное масло без соли120 г
Сахар120 г
Яйцо1 штука
Соль1/3 ч. л.
Сода1/4 ч. л.
Черный шоколад/шоколадные капельки1 плитка/100 г
Ванильный сахар1 пакетик

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления теста сперва нарезают 120 грамм сливочного масла на небольшие кусочки, чтобы его легче было смешать. Добавляют в масло 120 грамм сахара, тщательно перемешивая ингредиенты столовой ложкой или вилкой до тех пор, пока компоненты не смешаются равномерно.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, подготовьте ингредиенты
  2. Используя миксер, взбивают сливочное масло с сахаром до растворения последнего. В полученную смесь добавляют 1 яйцо и продолжают взбивать миксером.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, соедините ингредиенты
  3. Предварительно просеивают в глубокую посудину 200-220 грамм муки. Добавляют к ней 1/3 ч. л. соли, пакетик ванильного сахара и 1/4 ч. л. соды. Все продукты тщательно перемешивают.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, просейте муку
  4. Сухие ингредиенты добавляют в масляную смесь, тщательно перемешивая миксером до однородности.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, добавьте муку
  5. На деревянной доске нарезают на небольшие кусочки плитку черного шоколада. Ее можно заменить также 100 граммами шоколадных капелек, которые продаются в кондитерском магазине или в некоторых супермаркетах.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, нарежьте шоколад
  6. Нарезанные кусочки шоколада добавляют в получившееся тесто и размешивают, применяя столовую ложку. Стараются это делать осторожно, чтобы не раскрошились куски шоколада.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, соедините шоколад и тесто
  7. Разделяют тесто на 2 одинаковые части и на пищевой пленке формируют небольшие колбаски, диаметр которых 5-6 см. Заворачивают тесто в пищевую пленку несколько раз и кладут в морозильную камеру на 20-25 минут.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, заморозьте тесто
  8. Включают духовку на 180 градусов, а пока она разогревается, достают из морозилки колбаски и нарезают их на небольшое печенье толщиной в полсантиметра. Делать это нужно осторожно, чтобы куски печенья не разломались.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, нарежьте тесто
  9. По всему периметру противня застилают бумагу для выпекания, выкладывая на нее нарезанное печенье с кусочками шоколада. Посередине стоит немного придавить печенье.
    Для приготовления печенья с кусочками шоколада, включите духовку
  10. Ставят противень в духовку на 180 градусов на 10-15 минут. Готовый десерт пересыпают в красивое блюдо и подают гостям к чаю. Можно посыпать сверху печенье сахарной пудрой с добавлением корицы.
    печенье с кусочками шоколада готово

Видеорецепт

В этом видеоролике вы узнаете о том, как приготовить в домашних условиях печенье с кусочками шоколада, следуя пошаговой инструкции. В видео представлены все необходимые ингредиенты, которые потребуются в процессе готовки десерта, и их количество. Даются советы о подаче блюда и условиях его хранения.

Пробовали ли вы самостоятельно готовить дома печенье с шоколадом? Довольны ли результатом и с какими трудностями сталкивались во время готовки? Поделитесь в комментариях своим рецептом приготовления идеального печенья с шоколадными кусочками.
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector