Top.Mail.Ru

Домашнее печенье с шоколадной крошкой — очень вкусно

Удивить своих домашних или неожиданных гостей вы сможете, приготовив для них вкусное рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой. Из подробного пошагового рецепта вы узнаете, какие ингредиенты понадобятся для приготовления песочного теста, поймете, для чего используются два разных вида сахара. Получите подсказку, какой лучше взять шоколад, и как его подготовить, чтобы печенье получилось максимально вкусным, а также поймете, как сформировать печенье оптимально размера, и как его выпекать. Ваши гости и домочадцы наверняка останутся довольны угощением!

2 часа
450
8 порций
Средняя сложность
Домашнее печенье с шоколадной крошкой — очень вкусно

Кухонная техника и утварь: 

  • 2 широкие миски;
  • ложка;
  • кухонная доска;
  • нож;
  • противень;
  • пергаментная бумага;
  • духовка.

Ингредиенты

Наименование продукта Количество
мука 200 г
сливочное масло 100 г
сахар обычный 90 г
сахар коричневый 90 г
яйцо 1 шт.
кукурузный (или картофельный) крахмал 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
шоколад 1 плитка
ванильный сахар 10 г

Пошаговое приготовление

  1. За несколько часов до приготовления достаем 100 г сливочного масла из холодильника, чтобы оно стало мягким. Вместе с маслом достаем и одно крупное куриное яйцо, чтобы к моменту приготовления оно приобрело комнатную температуру. Когда масло размягчится, кладем его в миску, в которой будем готовить тесто для печенья, разминаем его ложкой.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой, подготовьте ингредиенты
  2. Высыпаем к маслу пакетик ванильного сахара (это 10 г) или щепотку ванилина. Туда же отправляем по 90 г обычного и коричневого сахара. Если последнего не найдете, то вместо него добавьте столько же обычного, но коричневый придает выпечке более оригинальный вкус.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой Смешайте ингредиенты
  3. Разминаем масло с сахаром при помощи ложки до получения рыхлой однородной массы – в ней два вида сахара должны хорошо перемешаться и скрепиться с маслом. Масса приобретет зернистую структуру, станет эластичной, но пока что еще мало похожей на тесто. Вбиваем в полученную массу одно крупное яйцо комнатной температуры. Перемешиваем и получаем уже более жидкую смесь, которую отставляем на некоторое время в сторону.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой замесите тесто
  4. В другую широкую миску просеиваем 200 г муки, добавляем в нее одну чайную ложку кукурузного крахмала (если не нашли кукурузного, можно воспользоваться и картофельным), щепотку соли и одну чайную ложку соды. Все хорошо перемешиваем, и сразу всю эту сыпучую смесь высыпаем в миску с сахарно-масляной смесью.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой просейте муку
  5. Начинаем замешивать тесто. Опять же, делаем это обыкновенной ложкой. Спустя некоторое время мы начинаем наблюдать в миске уже вполне похожую на тесто рыхлую массу, которая становится все однороднее по мере вымешивания. Прелесть этого теста в том, что его можно замесить, вообще не запачкав руки, только ложкой.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой добавьте муку к другим ингредиентам
  6. Теперь приступаем к самому интересному: добавляем шоколадную крошку в тесто. Для этого можно взять мелкие шоколадные капельки, дропсы. Это существенно упростит задачу – просто отмеряли 100 г и всыпали в тесто. Но если дропсов нет, то вполне можно обойтись и обычной плиткой шоколада – берите какой любите, подойдет и черный, и молочный, и даже белый. Измельчите его ножом на кухонной доске до состоянии небольших кусочков. Совсем в мелкую крошку рубить не стоит, иначе он просто растворится в тесте при выпекании, а нам нужно, чтобы чувствовались шоколадные капельки. Хорошо все перемешиваем.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой добавьте шоколад
  7. Берем небольшой противень (желательно такого размера, чтобы он помещался в холодильник). Набираем ложкой тесто, формируем из него шарики и выкладываем в противень.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой сформуйте шарик
  8. Отправляем шарики в холодильник примерно на час, чтобы они хорошо охладились. Пока что можно уложить погуще, вплотную, но перед выпеканием нужно будет разложить их на несколько противней, так, чтобы они лежали на расстоянии друг от друга, поскольку при выпекании они немного расплывутся.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой разогрейте духовку
  9. Включаем духовку, даем ей разогреться до 180 градусов и отправляем охлажденное печенье выпекаться на 20 минут.
    Для приготовления печенья с шоколадной крошкой поставьте противень в духовку
  10. Готовое печенье вынимаем из духовки. Сейчас оно уже не выглядит шариками: расплывшись, печенье приняло форму пухлых лепешек. Даем ему немного остыть и после этого перекладываем на блюдо.
    Домашнее печенье с шоколадной крошкой - очень вкусно

Видеорецепт

Пронаблюдать шаг за шагом всю последовательность приготовления вкусного рассыпчатого печенья с шоколадной крошкой вы можете в этом интересном видеоролике, а заодно увидите, что получится в результате.

Печенье с шоколадными кусочками получается очень вкусным, рассыпчатым, хрустящим, с тягучими каплями подтаявшего шоколада. Оно будет чудесным дополнением к домашнему чаепитию, но и на праздничный стол такую вкуснятину поставить не стыдно. Мы уверены, что и ваши домашние, и заглянувшие на огонек гости по достоинству оценят ваши старания.

Нам будет очень интересно почитать ваши отзывы о предложенном рецепте, а также любопытно узнать, как реагировали на ваше кулинарное творение ваши домочадцы.

Другие рецепты печенья

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector